¿Es saludable la comida tailandesa?
Información nutricional sobre el Pad Thai vegetarianoSi hay un plato que represente mejor la exótica Tailandia, ese es el Pad Thai. De hecho, el Pad Thai es la comida tailandesa más apreciada fuera del sudeste asiático. La gente adora sus sabores únicos. Y lo mejor es que es una comida completa en sí misma. El Pad Thai vegetariano es igualmente delicioso y es muy popular entre los que se dan el gusto de comer pollo o camarones.
La palabra “Pad” en tailandés se utiliza para designar el salteado y éste se prepara con fideos de arroz lisos que se saltean con tofu, brotes de soja, pollo, gambas y muchas especias. Aunque a menudo se considera que el Pad Thai es originario de Vietnam, es la forma tailandesa de prepararlo la que le confiere un sabor sorprendente e inolvidable. El tradicional sabor agridulce tailandés del Pad Thai proviene de una exclusiva salsa Pad Thai que también puede prepararse en casa con salsa de pescado, pasta de tamarindo y salsa de soja. El Pad Thai vegetariano sustituye el pollo por tofu y otras verduras exóticas.
Todo esto debe sonar tan delicioso que un comensal preocupado por su salud se adentraría en los territorios de la nutrición. Los conocedores de la comida cuestionan el exceso de consumo de calorías que se produce al atiborrarse de Pad Thai vegetariano. ¿Qué hay de cierto en ello?
Restaurante Pad thai kcal
El pad thai, plato emblemático de Tailandia, se elabora con fideos de arroz, tofu, cacahuetes, verduras, azúcar y chiles, y a menudo contiene gambas. Servidos solos, los fideos del pad Thai contienen unas 190 calorías por taza después de hervirlos. Sin embargo, el número de calorías del plato completo varía según la cantidad de cada ingrediente utilizado.
A pesar de que los fideos tienen un contenido calórico relativamente bajo, los ingredientes de alta densidad energética, como los cacahuetes y el azúcar, así como el aceite que se utiliza para freír, pueden elevar rápidamente el número de calorías del pad Thai. En un típico restaurante tailandés, una ración completa de pad Thai puede contener unas 940 calorías, la mitad de lo que algunas personas necesitan en un día entero.
Para reducir las calorías del pad Thai, utilice sólo una pizca de frutos secos u omita su uso. Añada sólo una pizca de azúcar y utilice tofu o gambas, pero no ambas proteínas. También puede ahorrar calorías utilizando spray de cocina en lugar de aceite.
Añada más verduras que cualquier otro ingrediente -por ejemplo, llene la mitad con brócoli y col- para reducir las calorías sin sacrificar el volumen.Sólo puede introducir números y decimales aquí, por ejemplo, 1 o 3,5Información nutricional del Pad Thai
Comida tailandesa baja en calorías
Como innovadora entrenadora acuática del programa de prenovicios del Sedona Race Pace Club (sedonaracepace.com), un equipo de natación de entrenamiento de alto rendimiento en Sedona, AZ, Jodi Thornton-O’Connell enciende el amor por el movimiento acuático seguro en atletas de tan solo 6 meses de edad y de todas las habilidades. Antigua nadadora de competición, Jodi fue medallista de plata y bronce en el Festival Nacional del Deporte. Es autora de The JATO Principles, Rocket Your Way to Your Best Life Now. Es escritora de fitness, viajes y finanzas desde hace más de una década, y sus artículos aparecen en numerosas publicaciones online. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Cuando salgas a cenar fuera, elegir un plato lleno de ingredientes saludables, como el Pad Thai, puede ayudarte a conseguir tus objetivos de salud y bienestar. Pero cuidado, este plato de fideos tailandeses puede estar repleto de calorías inesperadas.
Consejo Las calorías del Pad Thai del restaurante parten de una base de 32 calorías por onza. El contenido calórico total del plato dependerá de la receta y los ingredientes específicos del restaurante, incluyendo la carne y las verduras.
¿Es el pad thai poco saludable?
La respuesta: Si te preocupan las calorías, la cocina tailandesa puede ser complicada, ya que muchos platos se fríen en grandes cantidades de aceite. … Los platos tailandeses también pueden contener muchos carbohidratos y poca proteína magra (por ejemplo, el Pad Thai), lo que aumenta rápidamente las calorías de una comida. No sólo hay que tener en cuenta las calorías.
Por eso es un inconveniente saber que el Pad Thai es una de las cosas menos saludables que se pueden comer en un restaurante tailandés. … Los 40 gramos de grasa del Pad Thai son la mitad de lo que una persona media debería consumir en 24 horas, y los 2.500 mg de sodio superan en un 175% la cantidad diaria permitida.
El Tom Yum tiene menos de 100 calorías por taza. También tiene gambas, verduras y especias aromáticas, como la hierba de limón. El tom yum y otras sopas a base de caldo, como la de tofu y verduras o la wonton, suelen tener menos grasa y calorías que las sopas hechas con leche de coco, como el tom kha.
El Pad Thai es un plato de fideos salteados de Tailandia que tradicionalmente se compone de fideos de arroz, proteínas, verduras, huevos y una salsa agridulce. ¿Es saludable el Pad Thai de pollo? El Pad Thai de pollo es definitivamente una opción saludable para nosotros.