Desayuno saludable
Brynne Chandler es una ávida corredora, nadadora y levantadora de pesas ocasional que se enamoró de todo lo relacionado con el fitness mientras escribía animación para televisión en Los Ángeles. Su pasión por la vida sana y su fascinación por la nutrición la llevaron a tomar clases en la Universidad de California Northridge, a trabajar con chefs y proveedores de catering y a inspirar su segunda carrera escribiendo artículos de no ficción e instructivos. Brynne está trabajando duro en su primer libro de cocina que combina recetas sencillas y frescas con remedios naturales para la salud basados en la ciencia. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Una de las partes más difíciles de perder peso es que cualquier menú para el desayuno, la comida y la cena puede estar ligado a tantas ocasiones que es difícil evitar la tentación. ¿Tienes una reunión de trabajo? Mira, ¡hay donuts! ¿Te pones al día con un viejo amigo? Vamos a almorzar. ¿Vas a tener una primera cita? Vamos a cenar.
Aunque la presión de los compañeros puede ser difícil de resistir incluso de adulto, una de las mejores maneras de mantener el control de tu dieta es tener un plan. Si sabes exactamente lo que vas a comer en el desayuno, la comida, la cena y los tentempiés y tienes esa comida a mano, es un poco más fácil mantenerte en el camino hacia tus objetivos de pérdida de peso.
Desayunos ricos en proteínas
¿Cuáles son las mejores bebidas para tomar en el desayuno para perder peso? El hecho de que estés intentando perder peso no significa que tengas que renunciar a todo tipo de complementos en tu bebida matutina. “La leche baja en grasa o las leches de origen vegetal, como la de soja o la de almendras, pueden ser mejores opciones que las cremas o las cremas altas en grasa”, dice Hultin.
Y puedes seguir tomando edulcorantes, pero vigila la cantidad que te sirves. Según la Asociación Americana del Corazón, la cantidad máxima de azúcares añadidos que debes consumir en un día es de 25 gramos para las mujeres. “Por lo tanto, una taza de café con unas cinco cucharadas de crema de café de vainilla francesa es la cantidad máxima de azúcar añadido para el día, que es fácil de sobrepasar ya que la mayoría de la gente vierte su crema de la botella en el café”, señala Osagiede. “Dos cucharadas de sirope suponen unas 90 calorías. No hay nada malo en estas cremas o jarabes. Sin embargo, limítese a una porción de crema o azúcar y una taza de café o té”. Si el té verde o negro es demasiado amargo para el estómago, pruebe uno mezclado con una flor como el hibisco o el jazmín, sugiere Hultin.Aquí hay 58 (sí, 58) deliciosas y saludables recetas de bloggers y nutricionistas para empezar.
Desayuno de grasas y proteínas
Aunque, en última instancia, el hecho de seguir una dieta que funcione y la cantidad de comida que se consuma será el marcador de la pérdida de peso, elegir el momento de las comidas podría tener un gran impacto en el hambre que se tenga a lo largo del día. Por suerte, una investigación reciente realizada por la Universidad de Murcia en España ha señalado la mejor hora para desayunar, comer y cenar para obtener un rendimiento óptimo a lo largo del día. Han descubierto que la mejor hora para desayunar es justo después de las 7 de la mañana, concretamente a las 7.11. También es mejor comer cuanto antes, entre las 12.30 y las 13.00 horas. Las 12.38 es la mejor hora. Y en cuanto a la cena, cuanto más tarde la dejes, peor será para tu dieta. Así que intenta cenar entre las 18:00 y las 18:30, siendo las 18:14 la mejor hora según el estudio.
Pero si eres de los que se levantan tarde y no te ves haciendo un desayuno saludable antes de que salga el sol, “lo ideal es apuntar a comer en la primera hora después de despertarse”, dice la doctora Claire Shortt, experta en alimentación. “Mantiene nuestras hormonas del hambre bajo control y nos mantiene llenos y satisfechos durante más tiempo”.
Desayunos saciantes
Estos burritos de desayuno están llenos de proteínas con huevos y frijoles refritos, y tienen mucho sabor con la salsa verde. Además, te mantendrán lleno y satisfecho durante horas. Consigue la receta de Burritos Matutinos con Salsa Verde.
La quiche es un gran desayuno saludable porque tiene una base de huevo rica en proteínas y puedes rellenarla con todas tus verduras favoritas. Además, puedes hacerla con antelación y recalentarla para el resto de la semana, lo que significa que tendrás un desayuno caliente en cuestión de minutos y sin complicaciones. Obtenga la receta de galletas de quiche bajas en carbohidratos con bacon, queso cheddar y cebollino.
Los frutos secos son una excelente fuente de proteínas, y esta granola de anacardos está repleta de ellas. Los anacardos también tienen un alto contenido en zinc, que ayuda al sistema inmunitario. Puedes comerla sola o espolvoreada sobre un yogur griego. Consigue la receta de granola de anacardos.
Estas hamburguesas de quinoa pueden no parecer un desayuno típico, pero son fáciles de hacer y están llenas de fibra, proteínas y otros nutrientes que te mantendrán satisfecho durante horas. Consigue la receta de empanadillas de garbanzos, espinacas y quinoa.