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50 mejores cervezas mundo

julio 23, 2022

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Cuando se trata de nombrar las mejores cervezas del mundo, nos gustaría pensar que tenemos la experiencia necesaria para hacerlo, pero aparentemente, tomar 32 Victoria Bitters cada viernes por la noche no te convierte en una autoridad cervecera. Por eso, hordas de conocedores de la cerveza confían en el experto panel de especialistas de los World Beer Awards. Este certamen anual juzga las mejores cervezas de todo el mundo, midiendo su nariz, sabor, acabado, color y (presumiblemente) su espuma para determinar el penúltimo campeón.

En los World Beer Awards 2021, la oferta de cervezas fue muy amplia, con 10 ganadores de categorías que se alzaron con los máximos honores en sus respectivas divisiones. Desde la cerveza negra hasta la lager, pasando por la cerveza sin alcohol y la pale ale, se presentaron casi todos los formatos del elixir dorado, ofreciendo a los fanáticos de la cerveza una muestra del verdadero arte cervecero. Como era de esperar, las viejas estrellas alemanas y belgas dominaron las categorías, llevándose cuatro de los diez principales galardones, pero hubo algunos nuevos actores que superaron a los reyes tradicionales.

La mejor cerveza del mundo 2022

La cerveza y los licores siempre han sido una parte importante de nuestra cultura, especialmente de la cultura pop. Tenemos bares temáticos de películas (como el Stay Classy New York, de Will Ferrell, en Nueva York), citas de películas de culto imaginadas en cócteles y programas de televisión que inspiran sus propios cócteles (mirándote a ti, Mad Men).

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En las últimas décadas, los cerveceros artesanales -sobre todo en Estados Unidos- han iniciado silenciosamente una revolución, llevando a nuevos extremos la forma en que la gente bebe y piensa en la mejor cerveza. Desde las dobles IPA hasta las cervezas envejecidas en barrica que conservan su sabor durante meses, encontrar las mejores cervezas del mundo no es tarea fácil.

Estamos empezando a ver una dedicación a la elaboración de cerveza artesanal que rivaliza con el entusiasmo europeo por el vino. Con la ayuda de realbeer.com, hemos destacado las mejores cervezas, desglosando 10 estilos diferentes y nominando las cinco mejores de cada uno. Sea o no un fanático de la cerveza, estas cervezas tienen que estar en su lista de deseos.

Esta doble IPA, que es material de leyenda, puede ser difícil de encontrar, pero es posiblemente una de las mejores cervezas del mundo. Lleva el nombre del antiguo naturalista romano «Plinio el Viejo», que fue el primero en estudiar la planta del lúpulo.

El mejor país cervecero del mundo

Hace más de 140 años, un joven August K. Damm y su esposa Melanie emigraron de Alsacia huyendo de la guerra franco-prusiana. Su viaje les llevó a Barcelona, donde cumplieron su sueño de hacer lo que mejor sabían hacer: fabricar cerveza. En 1876 fundaron su propia cervecería, tras haber elaborado y perfeccionado una cerveza distintiva que se adaptaba a los climas más cálidos y era muy diferente de las cervezas centroeuropeas existentes:  La cerveza rubia mediterránea.

Hoy en día, Estrella Damm se sigue elaborando con la receta original de 1876, con ingredientes 100% naturales: cebada, lúpulo y arroz. La calidad de sus ingredientes es de suma importancia y la empresa colabora estrechamente con los agricultores locales que cultivan la cebada. También cuenta con su propia maltería, cerca de los campos de cultivo, donde se produce la malta de mejor calidad que exigen los maestros cerveceros de Estrella. El uso de arroz del delta del Ebro confiere a la cerveza un paladar refrescante, lo que la hace idónea para el clima mediterráneo.

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Otras dos cosas que hacen única a Estrella Damm son su propia levadura, que es la misma que se utiliza desde hace 140 años, y también la paciencia, ya que se necesita un mínimo de tres semanas para completar el proceso de fermentación y acondicionamiento de Estrella Damm.

Las 10 mejores cervezas del mundo

El valor de la marca es un concepto un poco nebuloso y existen diferentes definiciones. Pero, en esencia, el valor de la marca consiste en cuánto pagará la gente por una marca en lugar de otra y la probabilidad de que la elija en lugar de otra.

Un componente del valor de una marca es su imagen. Más o menos la personalidad de la marca, es lo que viene a la mente de los consumidores cuando piensan en ella. Budweiser es famosa desde hace tiempo por sus anuncios de la Super Bowl. Su anuncio de 2017, #BornTheHardWay obtuvo casi medio millón de compartidos en las redes sociales. Antes de la Super Bowl, el anuncio de Budweiser era el más esperado por los espectadores.

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