El alcohol en la cerveza
Aunque algunos entusiastas dirán que la cerveza se consume por el sabor y la experiencia en lugar del colocón, muchos otros no estarán de acuerdo. Si eres de estos últimos, puedes consultar nuestra lista completa de las mejores cervezas que te emborracharán rápidamente.
La cerveza con mayor contenido de alcohol de nuestra lista es la cerveza Brewmeister Snake Venom, que presenta un alucinante ABV de 67,5%. Se considera la cerveza más potente del mundo, con 8,1 onzas de alcohol puro en una botella de 12 onzas. El aroma es fuerte y alcohólico, y cada vez que se prueba se siente como si se estuviera bebiendo tequila o whisky.
La cerveza no es ideal para beber de un trago, como se puede ver en la etiqueta. En cuanto al perfil de sabor, tiene un aroma y un sabor con componentes de nuez, dulces, ahumados y afrutados. Incluso con el alto contenido de alcohol, no hay duda de que se trata de una cerveza, y además es bastante cara.
Otra cerveza de alta graduación, la Armageddon, también es de Brewmeister y presenta un 65% de ABV por botella de 330 ml. Esta cerveza Eisbock alemana tiene una sensación sedosa en la boca y te calienta con cada sorbo, lo que la hace perfecta para los días de invierno.
Cerveza con veneno de serpiente
El alcohol por volumen (ABV) de todas estas cervezas se recopiló a partir de varias fuentes, incluyendo las enviadas directamente aquí por los cerveceros. Diversos estudios en Internet pueden mostrar cifras ligeramente variadas según diferentes conjuntos de datos como éste.
Además, algunas marcas son famosas hoy en día por estas mismas bebidas. A continuación, encontrará todo lo que necesita para su próxima aventura. Desde los tipos de cerveza hasta las marcas mencionadas, lo encontrará todo a continuación.
El tipo de cerveza bock es una de las más peculiares y extrañas del mundo. Esta cerveza es una bebida altamente alcohólica y malteada. Se elabora habitualmente congelando la Bock o Doppelbock hasta que se forme hielo.
Este estilo se elaboraba combinando y mezclando especias con hidromiel y cerveza. Hoy en día, este estilo puede mostrar notas de miel y cualidades como la malta, el lúpulo y la levadura. El braggot puede ser de color pálido u oscuro.
Se trata de un estilo de malta oscura, con colores que varían del ámbar claro al marrón. Tiene un aroma dulce de malta y afrutado; a menudo se mezcla con varios ingredientes, como frutos secos, vino, caramelo y nueces.
Alcohol por volumen
El mundo de la cerveza artesanal siempre se ha caracterizado por su incesante búsqueda de la innovación. Es una industria en la que la creciente competencia ha valorado el sentido de la novedad por encima de todo, iniciando una lucha por ser el primero en algo para diferenciarse de la multitud. Para algunas cervecerías, esto puede ser simplemente un esfuerzo por crear la cerveza de mejor sabor posible, pero para otras, una métrica más objetiva es la mejor manera de distinguirse. Y una que ha dado lugar a algunas rivalidades especialmente encarnizadas es el derecho al título de la “cerveza más fuerte del mundo”.
El hecho de que la Aventinus Eisbock de Schneider sea la opción de menor graduación alcohólica de nuestra lista no significa que deba descartarla como una cerveza de trigo débil. Por el contrario, aunque el contenido de alcohol “sólo” es del 12%, el proceso especial de maduración en el congelador asegura que todavía tiene un gran impacto. Suave en boca y con mucho cuerpo, ofrece un paladar repleto de sabores oscuros y afrutados, como plátano, pasas, melaza, azúcar moreno y caramelo. Por muy tentador que sea acompañarlo de comidas con almidón, le recomendamos que opte por algo más sabroso, como una salchicha, o incluso un postre dulce, como el chocolate negro.
La cerveza más fuerte del mundo
Bien, ya está todo dicho. Los estilos de cerveza más comunes entre las cervezas fuertes y con alcohol son las Braggots, las Old Ales, las Belgian Tripels y Quads, las Wheatwines, las Imperial Stouts y las Barleywines. En general, las cervezas más fuertes se elaboran en Europa, donde las cervezas de alto contenido en alcohol se sitúan entre el 30 y el 60% del volumen de alcohol. En Estados Unidos, esa cifra es un poco más moderada, ya que las cervezas tienden a alcanzar un máximo del 30%.
¿Es una pregunta con trampa? Bromas aparte, es una pregunta difícil de responder. ¿Estamos hablando del contenido de alcohol de cervezas como Bud Light, Coors o Michelob Ultra? ¿Estamos hablando del abv de cervezas artesanales “ligeras” como la Bell’s Light Hearted Ale o la Slighty Mighty de Dogfish Head?