El mito del diurético de la cerveza
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Por qué el alcohol hace que se orine
Hay muchos mitos sobre la cerveza, como que te hará una barriga cervecera o que hace que tengas que orinar más. Ninguno de los dos mitos es intrínsecamente cierto. Ya he desmontado lo de la barriga cervecera, así que ahora toca hablar de lo segundo.
La cerveza hace que tengas que orinar con frecuencia porque estás consumiendo una tonelada de líquido. Supongamos que estás disfrutando de unas vacaciones de verano y bebiendo una o dos botellas de Budweiser por hora. Tal vez incluso te tomes una lata. Ahora compara esa hora o dos con una ocasión en la que sólo bebas agua. Dudo que consumas casi la misma cantidad.
Tal vez pienses que la cerveza te hace orinar mucho más que el vino o el licor. De nuevo, ¡cantidad! Volumen. Una botella entera de vino es sólo una onza más de líquido que dos botellas de 12 onzas de cerveza. Mientras tanto, una sola porción de licor es de 1,5 onzas. No sé cómo tomas tu bebida, pero yo predeciría que probablemente haces una proporción de 2:1, mezclador a licor, tal vez menos. Aunque te tomes dos chupitos, lo que equivale a tres onzas de licor y seis onzas de mezclador, sigues estando tres onzas por detrás de una sola cerveza y el doble de borracho.
Deshidratación por alcohol
El consumo de bebidas con cafeína como parte de un estilo de vida normal no provoca una pérdida de líquidos superior al volumen ingerido. Aunque las bebidas con cafeína pueden tener un ligero efecto diurético -lo que significa que pueden provocar la necesidad de orinar-, no parecen aumentar el riesgo de deshidratación.
Aun así, las bebidas con cafeína pueden provocar dolores de cabeza e insomnio en algunas personas. Además, algunos estudios sugieren que, si estás embarazada, un consumo elevado de cafeína podría aumentar las probabilidades de tener un parto prematuro o un aborto espontáneo.
¿Es el alcohol un diurético?
¿Por qué el consumo de alcohol provoca deshidratación? Nuestro cuerpo es un organismo asombroso, especialmente cuando se trata de procesar el alcohol. El Dr. Karl nos explica por qué, si bebes alcohol, lo que entra no es igual a lo que sale.
En tercer lugar, parece que los humanos preferimos beber nuestro alcohol en terrones de 10 gramos. Diez gramos de alcohol equivalen a unos 12,5 mililitros (pero puedes llamarlos 10 mL y seguirás siendo bastante preciso). Así que cada vaso de cerveza, vino o licor tiene unos 10 gramos de alcohol.
La sección posterior se denomina hipófisis posterior. Una de las hormonas producidas por la hipófisis posterior se llama vasopresina, u hormona antidiurética (ADH). Diuresis es una palabra elegante que significa orinar.
El cuerpo tiene detectores que pueden percibir tanto la salinidad del agua como su volumen. Si estos detectores consideran que estás deshidratado, envían una señal a la hipófisis posterior, que empieza a bombear ADH. La función de la ADH es impedir que orines, para que conserves tu preciada agua. Se reduce el ritmo normal de producción de orina.