Estilos de cerveza
Rico aroma a malta alemana (de malta Viena y/o Munich). Suele haber un aroma de malta tostada de ligero a moderado. Aroma limpio de cerveza rubia, sin ésteres afrutados ni diacetilo. Sin aroma a lúpulo. El aroma a caramelo es inapropiado.
Dulzura inicial a malta, pero el final es moderadamente seco. El sabor a malta, distintivo y complejo, incluye a menudo un aspecto tostado. El amargor del lúpulo es moderado, y el sabor del lúpulo noble es bajo o nulo. El equilibrio es hacia la malta, aunque el final no es dulce. Los sabores a caramelo o tostado son inapropiados. Carácter de lager limpio, sin diacetilo ni ésteres afrutados.
El origen se atribuye a Gabriel Sedlmayr, basándose en una adaptación del estilo vienés desarrollada por Anton Dreher hacia 1840, poco después de que se aislara por primera vez la levadura de lager. Normalmente se elabora en primavera, señalando el final de la temporada de elaboración tradicional, y se almacena en cuevas o bodegas frías durante los cálidos meses de verano. Se sirve en otoño en medio de las celebraciones tradicionales.
Las versiones alemanas nacionales tienden a ser doradas, como una Helles fuerte dominada por la Pils. Las versiones alemanas de exportación suelen ser de color ámbar anaranjado y tienen un distintivo carácter de malta tostada. La ley alemana de impuestos sobre la cerveza limita la OG del estilo a 14°P, ya que se trata de una vollbier, aunque las versiones americanas pueden ser más fuertes. Las cervezas de tipo “Fest” son cervezas para ocasiones especiales que suelen ser más fuertes que sus homólogas cotidianas.
Precios de la cerveza Oktoberfest
Una cerveza rica en malta con un equilibrio de amargor limpio y de lúpulo, similar a la lager de Viena. Es de esperar un aroma y sabor a malta tostada o a galleta. Originaria de Alemania, este estilo se elaboraba tradicionalmente en primavera (“Marzen” significa “marzo”) y se envejecía, o lagerizaba, durante todo el verano. Una versión más fuerte se servía en las primeras celebraciones de la Oktoberfest y se conoció como Oktoberfest. Hoy en día, la versión del festival de una Oktoberfest es bastante más ligera que lo que los cerveceros artesanales estadounidenses consideran una Oktoberfest.
Cerveza Paulaner oktoberfest
¿Sabías que la cerveza Oktoberfest es una de las más caras y robustas del mundo? Si nunca has probado esta cerveza, es un estilo imprescindible, y deberías darle una oportunidad. La Oktoberfest es exclusiva, y nos encanta por ser una cerveza de temporada, lo cual es bastante raro.
Probablemente se pregunte qué es la cerveza Oktoberfest, ¿verdad? Pues bien, se trata de un estilo antiguo de cerveza alemana que es popularmente conocido en todo el mundo por sus ricas maltas y su estilo icónico. Los fabricantes de esta cerveza utilizan métodos de elaboración probados en el tiempo, y por eso su sabor es extraordinariamente delicioso. Es de color ámbar, sabrosa y un tipo de cerveza para disfrutar cada fin de semana. ¿Sabe qué más hay que aprender sobre la cerveza Oktoberfest? Desplácese hacia abajo para descubrirlo.
El Oktoberfest no es sólo una cerveza, sino también una fiesta. ¿Y de dónde viene su origen? Todo se remonta a 1810, cuando un conocido príncipe heredero decidió sacrificar su boda y su notable fiesta para convertirla en una gran fiesta pública. ¿Renunciaría usted a su matrimonio por eso? Lo dudamos mucho.
Carpas de cerveza del Oktoberfest
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