La forma más rápida de enfriar la cerveza mythbusters
Todos hemos pasado por eso: es un día de verano con un calor sofocante, tienes lo que parecen ser las cataratas del Niágara en la punta de la frente y tus pulmones expulsan más aire caliente que la turbina de un Boeing 747. Justo cuando pensabas que no podía ser más terrible, llega la cerveza caliente. No temáis, amigos sudorosos, porque nuestro fiel equipo de cerveceros, ingenieros y trolls de Internet ha recopilado tres trucos muy sencillos para asegurarse de que nunca más tengas que beber una cerveza caliente.
Este método te lleva directamente a la química del décimo curso. La ciencia que lo sustenta es muy sencilla: los puntos de congelación y fusión del agua son ambos de 0º C. Cuando se añade sal a un cubo de hielo, ésta se disuelve en la película de agua líquida que siempre está presente en la superficie de un cubo de hielo, bajando su punto de congelación por debajo de 0º. Una temperatura de congelación más baja equivale a un hielo más frío y, por tanto, a una cerveza que se enfría más rápidamente. Sumerge tus cervezas en un cubo de hielo (y algo de agua), aderézalo con un par de cucharadas de sal y, tras una rápida agitación, tendrás un baño de hielo bajo cero listo para enfriar tus cervezas más rápido de lo que puedes decir “pásame el protector solar”.
Cómo enfriar la cerveza rápidamente con sal
El Suwanee Beer Fest volverá al Town Center Park ESTE FIN DE SEMANA para celebrar una vez más nuestro amor mutuo por la gran cerveza artesanal americana. Este año, el festival tendrá lugar el 26 de junio, marcando su primera fecha de verano en sus 10 años de historia (desde el festival original en 2011). Con este espíritu, cambiaremos la vestimenta de San Patricio por un tema rojo, blanco y azul (¡sólo por un año!) mientras degustamos muestras ILIMITADAS de más de 350 cervezas artesanales. Una nueva fecha veraniega también trae consigo temperaturas más altas de las que estamos acostumbrados, así que hemos recopilado una lista de cinco consejos útiles para combatir el calor mientras disfrutamos de toda la diversión que se puede encontrar en el festival de este año.
Nuestro impresionante patrocinador Spiffy Bin tendrá agua gratuita en el festival. Encuéntralos en la entrada principal, junto a la Zona Fresca de la Carpa Clásica. (También habrá agua disponible en la carpa VIP y en la carpa de los Super Supporters). Asegúrate de mantener tu consumo de agua durante todo el día. No sólo te ayudará a mantenerte fresco e hidratado, sino que también te ayudará a evitar cualquier resaca persistente al día siguiente.
Cómo enfriar la cerveza rápidamente sin hielo
Quieres mantener tus cervezas frías, pero no tienes una nevera. Tu método variará en función de si estás en el exterior o en el interior; tendrás que trabajar con lo que tengas disponible. En general, hay tres opciones de baja tecnología: enfriar la cerveza con agua fría, hielo o nieve; enfriar la cerveza con el poder de la refrigeración por evaporación; o enterrar la cerveza en tierra fresca y húmeda para evitar que se caliente en un día caluroso.
Resumen del artículoPara mantener las cervezas frías sin necesidad de un frigorífico, ponlas en una nevera o un recipiente grande lleno de agua fría, hielo y un puñado de sal de mesa. El agua enfriará la cerveza más rápido de lo que lo haría sólo el hielo, y la sal hará que el agua esté más fría. Otra opción es envolver cada una de las cervezas en un calcetín o paño húmedo y ponerlas al aire libre en una zona ventosa. El viento fresco y los calcetines mojados las mantendrán frías hasta que estés preparado para ellas. También puedes probar a sumergirlas en una masa de agua cercana para mantenerlas frías. Envuélvelos en una bolsa o red, sumérgelos en el agua y átalos a algo de la orilla. También puedes meterlos entre algunos troncos o rocas bajo el agua para que no salgan a flote. Otra cosa que puedes probar es enterrar las cervezas. Busca un lugar fresco y sombreado y entiérralas parcialmente en el suelo. Asegúrate de que al menos la parte superior de cada cerveza sobresalga del suelo para que sea fácil encontrarlas y sacarlas. Si quieres conocer más ideas sobre cómo enfriar las cervezas sin necesidad de un frigorífico, como el uso de la refrigeración por evaporación, sigue leyendo.
Cómo hacer que una cerveza se enfríe en 60 segundos
Puede que pienses que sólo tienes dos opciones: Meter la cerveza en la nevera y esperar una hora, o cargar un vaso con hielo y beber una pinta aguada. Por suerte, para los amantes de la cerveza hay dos formas sencillas de enfriarla en menos de 15 minutos. Porque es el Día Internacional de la Cerveza y nadie debería beber cerveza tibia o aguada, sigue leyendo para ver los fáciles trucos.Método del congelador con toallas de papel
Ha habido cierto debate sobre la eficacia de este método, pero a mí siempre me ha funcionado. Coge una o dos toallas de papel húmedas y envuélvelas alrededor de tu cerveza antes de meterla en el congelador. Asegúrate de que las toallas de papel están empapadas pero no gotean.Cuando pones una toalla de papel húmeda dentro de un entorno seco y frío como el congelador, el agua se evapora rápidamente y se enfría. Como la toalla de papel húmeda está envuelta en la cerveza, la superficie de la toalla de papel trabaja para enfriar la cerveza más rápido de lo que el aire circundante podría hacer solo. Aquí tienes una buena explicación de por qué funciona.
La cerveza debería estar fría en menos de 15 minutos, y si estás desesperado por tomar una copa, 10 minutos serán suficientes.Sólo asegúrate de programar una alarma y no te olvides de la cerveza: explotará si se congela.Método de la sal, el agua y el hielo
