¿2 cervezas por noche me harán engordar?
La cerveza tiene una reputación terrible cuando se trata de perder peso. Está llena de burbujas que te hinchan y de carbohidratos que pueden destrozar tu plan de alimentación bajo en carbohidratos (si es que eso es lo que te gusta).
Pero no temas: “Beber cerveza no significa que vayas a frenar automáticamente tu viaje de pérdida de peso”, dice la dietista registrada de Nueva York Tracy Lockwood. “Una cerveza light es el equivalente calórico de dos mini Snickers”. Así que la cerveza ocasional (o dos) no es un gran problema, especialmente si las incluyes como parte de tu cuota de calorías para el día. Sin embargo, si bebes con regularidad, las aguas pueden volverse turbias.
Naturalmente, la mejor manera de mantenerse en el carro (al menos, en lo que se refiere a la ingesta de calorías) es planificar con antelación, evitando los brebajes que pueden hacer más daño a su cintura, dice Lockwood. (Aprende cómo el caldo de huesos puede ayudarte a perder peso con la dieta de caldo de huesos de Women’s Health).
“Como la cerveza no tiene grasa y no proporciona una fuerte fuente de valor nutricional, debes apuntar a las cervezas menos densas, con menor contenido de alcohol (más alcohol = más calorías) y con la menor cantidad de carbohidratos y calorías para mantenerte en el camino”, dice.
El mejor alcohol para perder peso
Cuando se intenta perder peso, muchas personas a dieta toman la decisión de eliminar el alcohol porque contiene calorías adicionales. La cerveza y el aumento de peso suelen ir de la mano, y si te gusta beber cerveza y comer alimentos ricos en calorías con regularidad, perder peso puede ser particularmente difícil. Según un estudio publicado en abril de 2014 en el American Journal of Public Health, el consumo de alcohol está relacionado no solo con el aumento de peso, sino también con la obesidad. Si quieres perder peso pero sigues bebiendo cerveza, tendrás que aumentar el ejercicio, cambiar tu dieta y controlar la cantidad de alcohol que bebes.
Según el USDA, una cerveza contiene 153 calorías. Una cerveza artesanal, como la Blue Moon, por ejemplo, tiene 171 calorías, y algunas cervezas artesanales pueden superar las 200 calorías. Según Health.gov, la ingesta calórica recomendada para las mujeres es de 1.600 a 2.400 calorías al día y de 2.000 a 3.000 calorías al día para los hombres adultos. Para encajar el consumo de cerveza en una dieta saludable, sea consciente de las calorías que ingiere con cada bebida.
Alcohol y pérdida de peso
Si hay algo en lo que la mayoría de los corredores están de acuerdo es en nuestro amor colectivo por la cerveza, especialmente después de un entrenamiento agotador. Pero para los que intentan perder peso o mantenerlo a raya, demasiadas cervezas pueden echar por tierra los beneficios para la salud de sus intervalos o sesiones de gimnasio… ¿verdad? Tal vez no: Una investigación llevada a cabo en España demuestra que beber cerveza con regularidad no influye en los resultados de la composición corporal de quienes realizan entrenamientos de tipo HIIT. El estudio, publicado en la revista Nutrients en 2019, realizó un seguimiento de 72 personas a lo largo de 10 semanas. Los participantes se dividieron en dos grupos principales: sin entrenamiento y con entrenamiento HIIT. Mientras que los del grupo de no entrenamiento tuvieron que beber alcohol por el bien del estudio, los que estaban en el grupo de entrenamiento HIIT pudieron elegir si querían hacerlo o no. A los que eligieron beber se les asignó aleatoriamente cerveza (una cerveza rubia con un 5,4% de alcohol) o agua con gas mezclada con vodka. A los que no eligieron beber se les asignó aleatoriamente cerveza sin alcohol o agua con gas normal.
Durante cinco días a la semana, los hombres del grupo de entrenamiento HIIT bebieron aproximadamente 11 onzas de su bebida asignada tanto en la comida como en la cena, y las mujeres bebieron aproximadamente 11 onzas de su bebida asignada sólo en la cena. Las sesiones de HIIT tuvieron lugar dos días a la semana (un total de 40 a 65 minutos por semana) a un índice de esfuerzo percibido (RPE) de 8 o más en una escala de 1 a 10, es decir, a una intensidad muy difícil. Los investigadores midieron la composición corporal de todos los participantes -masa corporal, perímetro de la cintura, relación cintura/cadera, grasa abdominal y densidad mineral ósea- al principio y al final del período de estudio de 10 semanas. Esto es lo que encontraron: Ninguno de los grupos experimentó cambios negativos en la composición corporal. Es más, todas las facciones del grupo de entrenamiento HIIT -incluso si estaban bebiendo alcohol- perdieron grasa corporal y ganaron masa muscular magra. Ver: ¿Qué cervezas ligeras han pasado nuestra prueba de sabor?
La mejor cerveza para perder peso reddit
Beber alcohol se suma a las calorías totales que consumimos cada día. Las calorías del alcohol son “calorías vacías”, lo que significa que tienen poco beneficio nutricional. Por lo tanto, el consumo de calorías adicionales a través de la bebida puede conducir al aumento de peso.1,2
Por lo general, los hombres tienden a aumentar de peso alrededor de la cintura3,4, y de ahí surgió el término “barriga cervecera”. Se cree que la grasa alrededor de la parte media de nuestro cuerpo es especialmente perjudicial, porque se deposita directamente en los órganos del interior del abdomen (barriga), incluido el hígado.
Con unas siete calorías por gramo, el alcohol contiene casi tantas calorías como la grasa pura. Además, muchas bebidas alcohólicas también tienen un alto contenido en azúcar, lo que significa que podrías estar consumiendo muchas calorías vacías, lo que podría provocar un aumento de peso, poniendo en riesgo tu salud a largo plazo.
Algunas pintas de cerveza pueden contener 180 calorías, el equivalente a una porción de pizza. Las cervezas tipo Stout y Ales pueden ser tan calóricas como un panecillo entero (unas 250 calorías) y una pinta de sidra puede contener tantas calorías como un donut azucarado.