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¿Quién inventó el huevo con jamón?

marzo 26, 2022

Huevos benedictinos wiki

Los huevos con jamón son un plato que combina varias preparaciones de sus ingredientes principales, el jamón y los huevos. Se ha descrito como un elemento básico de “un desayuno americano a la antigua” y del tradicional desayuno inglés.[1] También se sirve como plato de comida y cena. Algunas personas notables han manifestado su afinidad con este plato, como Duncan Hines y Puyi. Otros platos similares son el bacon y los huevos, los huevos a la española, la tortilla de Denver y los huevos benedictinos.

El término “jamón y huevos” y algunas variaciones del mismo se han utilizado en diversos contextos culturales. Se ha utilizado como término de argot en los Estados Unidos, y también se ha utilizado para referirse a diversas entidades y eventos en los Estados Unidos.

El jamón y los huevos es un plato popular que se sirve a menudo como desayuno en los Estados Unidos[1][2][3][4] También se consume como plato de cena o cena, por ejemplo en algunas partes del sur de los Estados Unidos,[5] y a veces se sirve como plato de almuerzo. [6] Los huevos que se sirven con el plato pueden ser fritos, revueltos o escalfados,[7][8][9][10] A veces se utilizan ingredientes adicionales como tomates y condimentos, como las hierbas de Provenza,[6][9] El plato puede prepararse en una sartén o en una plancha, y también al horno o en una parrilla[6][11].

Sándwich de jamón wikipedia

Una teoría popular que podemos desmentir de inmediato es que no se llama así por la persona más infame con ese nombre: Benedict Arnold. Algunos especulan que, al ser un plato estadounidense que utiliza un panecillo inglés y que a menudo lleva tocino canadiense en lugar de jamón, en realidad lleva el nombre del legendario traidor.

Sin embargo, aunque eso podría cerrar la historia con una bonita metáfora, el origen de los huevos Benedict es mucho más turbio. Hay dos historias contradictorias sobre quién creó los huevos Benedict, pero ambas coinciden en el mismo escenario: unos cien años después de la Guerra de la Independencia, durante la Edad Dorada de finales del siglo XIX en Nueva York.

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Con el telón de fondo de los enormes rascacielos que se estaban construyendo y que transformarían el horizonte de Nueva York en una metrópolis moderna, nacieron los huevos Benedict, y con ellos nuestras mañanas cambiaron para siempre.

El primer artículo que trató de atribuir la propiedad de los huevos Benedict fue un relato del New Yorker de 1942 que atribuye la invención al renombrado miembro de la sociedad Lemuel Benedict. Su historia tiene lugar en 1894 y comienza como lo hacen muchas de las mejores innovaciones del Brunch: con una resaca. La historia de Lemuel Benedict cuenta que, tras una intensa noche de copas, el corredor de Wall Street se despertó con la cabeza dolorida y se dirigió al hotel Waldorf Astoria de Manhattan en busca de un curador y pidió “tostadas con mantequilla, huevos escalfados, tocino crujiente y un gancho de holandesa”.

Huevo frito wiki

No importa cómo lo cortes, el rollo de cerdo es una delicia de Nueva Jersey. El rollo de cerdo, en toda su gloria salada, ácida y deliciosa, está muy por encima del Spam y la mortadela. Aunque se puede disfrutar por sí solo, el rollo de cerdo brilla más cuando se coloca entre sus dos vecinos favoritos: el huevo y el queso, por supuesto.

El rollo de cerdo, conocido cariñosamente como jamón Taylor, debe su nombre a su creador, John Taylor. Se dice que inventó la carne en Trenton en 1856 y la llamó “Taylor Ham”. George Washington Case, de Belle Meade, NJ, creó su propia receta original poco después, en 1870. Como no es técnicamente jamón, el jamón Taylor recibió un cambio de nombre a “rollo de cerdo” en 1906, cuando entró en vigor la Ley de Alimentos Puros y Medicamentos de 1906. Aunque su inventor, John Taylor, intentó registrar el nombre “Pork Roll”, se le denegó en 1910, y a partir de ahí empezaron a surgir competidores.

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Al igual que el colcannon, una de las comidas irlandesas que aparecen en nuestra entrada del blog del Día de San Patricio, el rollo de cerdo, huevo y queso es tan popular que también tiene su propia canción, pero ¿sabías que incluso tiene su propia carrera? El equipo de béisbol de la liga menor Lakewood Blueclaws organiza una carrera de rollos de cerdo, huevos y queso durante la cuarta entrada de cada partido en casa. Pregunta a cualquier nativo de Nueva Jersey que haya vivido en otro estado y te dirá que nadie lo entiende como nosotros.

Huevo en una cesta

Un sándwich de desayuno es cualquier sándwich relleno de alimentos asociados a la comida del desayuno. Los sándwiches de desayuno se sirven en restaurantes de comida rápida (por ejemplo, los sándwiches de desayuno de Burger King) y en charcuterías o se compran como sándwiches rápidos, listos para calentar y comer en una tienda. Los sándwiches de desayuno suelen prepararse en casa. Los diferentes tipos de sándwiches de desayuno incluyen el sándwich de bacon, el sándwich de huevo y el sándwich de salchicha; o varias combinaciones de los mismos, como el sándwich de bacon, huevo y queso. El sándwich de desayuno está relacionado con el panecillo de desayuno.

Los sándwiches de desayuno suelen elaborarse con carnes para el desayuno (generalmente embutidos como salchichas, chorizos, bacon, jamón del país, scrapple, Spam y rollo de cerdo), panes, huevos y queso. Estos sándwiches eran típicamente especialidades regionales hasta que los restaurantes de comida rápida empezaron a servir desayunos. Como los tipos de pan más comunes, como las galletas, los panecillos y los muffins ingleses, tenían un tamaño similar al de los panes de hamburguesa de la comida rápida, eran una opción obvia para los restaurantes de comida rápida. A diferencia de otros desayunos, eran perfectos para la innovación del drive-through. Estos sándwiches también se han convertido en un elemento básico de muchas tiendas de conveniencia.

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