Merienda de proteínas a última hora de la noche
Saltar al contenido principalSaltar al pie de páginaEmpezar hoyEmpezar hoyAlimentación y nutrición¿Es malo comer a altas horas de la noche? Los bocadillos de medianoche pueden echar por tierra tu plan de pérdida de peso y de alimentación saludable. A continuación te explicamos por qué planificar tus comidas a todas horas puede ayudarte.
Claro que es habitual comer más -y elegir comida más chatarra- por la noche. Incluso si te conformas con picar un yogur en el desayuno o una ensalada en el almuerzo, un gran bol de helado o unas patatas fritas pueden resultar muy apetecibles cuando te tumbas en el sofá después de un día ajetreado. “Muchos de nosotros utilizamos la comida para ayudarnos a relajarnos cuando estamos cansados”, dice la doctora Kelly Allison, directora del Centro de Peso y Trastornos Alimentarios de la Universidad de Pensilvania. “Después de un largo día, tenemos la mentalidad de tratarnos a nosotros mismos”.
Es esa mentalidad de darse una patada y comer lo que puede significar un problema. La comida que buscamos cuando comemos tarde en la noche tiende a ser más alta en calorías que lo que comemos durante el día. Y si te quedas dormido frente al televisor, puede ser más fácil comer más de lo que habías planeado. Si sumamos todo esto, no es de extrañar que varios estudios hayan demostrado que comer más cantidad de alimentos a última hora del día está relacionado con el aumento de peso.
Qué comer antes de acostarse para perder peso
¿Está haciendo un esfuerzo consciente para comer bien y temprano con la esperanza de cambiar un poco el aumento de peso de bloqueo? A menudo, la noche es el momento en que sentimos la necesidad de picar algo y no siempre son bocadillos saludables los que buscamos. Sentirse cansado, estresado o incluso aburrido por las noches lleva a comer en exceso y a abandonar incluso las dietas mejor planificadas, lo que a su vez lleva a ganar peso.
El cuerpo necesita un número determinado de calorías a lo largo del día para satisfacer sus necesidades energéticas. Para perder peso hay que conseguir un déficit de esas calorías, lo que significa consumir menos calorías de las que se queman. Pero eso no significa que no puedas comer por la noche: hay algunos tentempiés nocturnos saludables que puedes consumir sin arriesgarte a ganar peso.
No hay alimentos específicos que puedas comer para ayudar a perder peso”, dice Sophie, coautora de Forking Wellness: Your No-Nonsense Guide to Health and Nutrition. Sin embargo, puedes ayudar a nutrir tu cuerpo y a mantener un peso saludable optando por tentempiés que no provoquen un pico de azúcar en sangre antes de acostarte”, explica.
Qué comer por la noche
A diferencia de la creencia popular, meterse en la cocina “a deshoras” no conlleva automáticamente un aumento de peso. De hecho, ocuparse de ese hambre a la hora de dormir puede ser útil para perder peso si se gestiona adecuadamente.
Los mejores alimentos para bajar de peso a la hora de dormir suelen ser bajos en calorías y ofrecen algún tipo de proteína y/o fibra. Algunos también son ricos en el aminoácido triptófano, un convertidor de la serotonina y la melatonina, relacionados con los ciclos de sueño y vigilia.
Ante todo, las proteínas son importantes para perder peso, ¡incluida la proteína de suero de leche! Junto con el ejercicio anaeróbico, como el entrenamiento de resistencia, la proteína derivada de la leche puede ayudar a construir y recuperar los músculos.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que la ingesta nocturna de alfa-lactoalbúmina aumenta el estado de alerta a primera hora de la mañana después de haber dormido toda la noche, probablemente debido a la mejora del sueño.
Los copos de avena son uno de los mejores alimentos para conciliar el sueño, ya que son ricos en fibra para vaciar el depósito de triptófano. También son una buena fuente de magnesio, un mineral que se ha demostrado que mejora la eficiencia, el tiempo y el inicio del sueño cuando se suplementa.
Los efectos de comer tarde por la noche
Piensa en el biltong como una cecina más saludable. Básicamente, se trata de cortes muy finos de carne que se han secado al aire y se han condimentado para convertirlos en un tentempié sabroso y lleno de proteínas. Estos paquetes de biltong vienen en sabores divertidos como teriyaki, ajo picante y barbacoa de mezquite.Por ración (sabor original): 90 calorías, 2 g de grasa (0 g saturada), 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 430 mg de sodio, 0 g de fibra, 16 g de proteínas.Huevos para picar
Un huevo grande proporciona alrededor de 80 mg de triptófano, que ayuda a promover la melatonina y el sueño, comparte Zhu. También tiene 7 gramos de proteína para ayudar a mantener la saciedad. Peckish ofrece sabores divertidos y es una buena forma de cambiar de sabor según el que te apetezca. Un paquete de huevos para picar de Peckish tiene menos de 200 calorías y contiene cero gramos de azúcar. Una excelente idea para un tentempié. (Por porción (sabor ranchero): 190 calorías, 14 g de grasa (3,5 g saturada), 3 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 330 mg de sodio, 1 g de fibra, 14 g de proteína Granola baja en azúcar
Este tentempié de Gr8nola no sólo tiene un aspecto atractivo, sino que también es saludable y sabroso. Es una mezcla de avena integral, coco tostado, semillas de chía crujientes y carbón activado en polvo, que le da ese rico color negro. La mezcla está hecha con aceite de coco, que contiene MCT (grasas saludables), y sólo tiene 5 gramos de azúcar por ración: 130 calorías, 6 g de grasa (3,5 g saturada), 17 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 70 mg de sodio, 2 g de fibra, 3 g de proteínas.Frutos secos
