Cómo mantener las bebidas frías en la playa
Aunque estoy a favor de tratar la cerveza con respeto, sólo quiero ayudar a cualquiera que haya sido reprendido por hacer esto. La verdad es que no es un gran problema (a menos que vayas a guardar tu cerveza en una bodega). La cerveza con lúpulo es más sensible a los cambios de temperatura, pero 1-2 veces de vuelta a la temperatura ambiente no afectará al sabor si vas a consumir la cerveza en los próximos 30-45 días. De todos modos, la mayoría de las cervezas con lúpulo deberían consumirse en los 30-45 días siguientes a su compra, porque ¿quién sabe cuánto tiempo ha estado almacenada en la tienda?
Sí, a la cerveza le gusta almacenarse en frío y durará más si se almacena a una temperatura fresca constante durante toda su vida. Pero comprarla en la tienda refrigerada y luego guardarla fuera del frigorífico hasta que la necesite no va a perjudicar realmente a la cerveza.
De hecho, supongo que casi el 90% de las cervezas artesanales que se beben se almacenan a temperatura ambiente en la fábrica, se envían al distribuidor, se almacenan en su almacén (a la temperatura que sea) y luego se transportan a la tienda en un camión de carga lateral (a la temperatura que sea en el exterior), luego se llevan a la tienda o al restaurante y se almacenan en un cuarto trasero o en el sótano ¡ENTONCES y sólo ENTONCES pueden ser refrigeradas por primera vez en su vida! Es en este punto donde la gente tiende a ponerse nerviosa si se toma la cerveza refrigerada y se deja que se caliente de nuevo. Aunque no digo que esto sea bueno para la cerveza, tampoco es tan malo. Es peor para la cerveza tener un cambio de temperatura RÁPIDO, de fría a caliente. De lo contrario, realmente no va a hacer una diferencia notable a la cerveza a menos que usted va a almacenar la cerveza para el largo plazo.
Cómo mantener la cerveza fría mientras se viaja
¿Barbacoas? Son geniales. ¿Disfrutar de unas deliciosas hamburguesas o de unos boniatos a la parrilla o lo que sea que haya en la parrilla? Increíble. ¿Sabes qué no es increíble? Una bebida caliente. No nos referimos a un cacao caliente en pleno invierno (porque eso es bastante asombroso). Hablamos de una cerveza caliente, un whisky aguado o una botella de vino tan caliente que podrías ducharte en ella.
Ahora que estamos en el calor del verano, tratar de mantener la bebida fresca se convierte en una actividad primordial en cualquier evento al aire libre. Conocemos bien esa lucha (con lo que supone beber durante el día y todo eso), así que hemos decidido compartir algunas de nuestras formas favoritas de disfrutar de una bebida refrescante y helada sin tener que esconderse del sol.
Este vaso de acero inoxidable es un gran vaso de viaje para todas las estaciones, pero hay una razón por la que el acrónimo de su nombre significa Seriously Ice Cold. Es especialmente práctico para los meses más cálidos, cuando se hacen fiestas, se come al aire libre y se viaja más. El aislamiento al vacío de doble pared elimina la condensación y mantiene tus bebidas heladas durante horas. Este vaso está construido tan fuerte que cada uno viene con una garantía de por vida de SIC. Está hecha para durar, y con una variedad de opciones de color y accesorios, es la compañera perfecta para todas sus salidas en clima cálido.
Soporte para mantener la cerveza fría
Siempre que utilices un soporte para mantener fría la cerveza, uno de 12 V o uno simple que utilice paquetes de hielo, debes tener en cuenta que esto no enfriará realmente una cerveza caliente. Lo único que hace es mantenerla a esa temperatura mientras el hielo esté presente o el aparato esté conectado a la electricidad. Por lo tanto, asegúrate de que tu cerveza esté lo más fría posible cuando la pongas en la nevera.
Si tu camping está cerca de un arroyo o un río, no necesitas ningún dispositivo extravagante para mantener la cerveza fría. El agua que fluye rápidamente, especialmente los arroyos de montaña, es lo suficientemente fría como para enfriar incluso una cerveza caliente. Dependiendo de la temperatura exterior, la temperatura del agua de los arroyos de montaña oscila entre temperaturas negativas y 60 grados Fahrenheit.Si se trata de agua de corriente rápida, asegúrate de no dejar las botellas de cerveza al azar en cualquier lugar. En su lugar, utiliza algunas piedras de río y construye una pequeña presa para que las corrientes de agua no puedan arrastrar las botellas río abajo. Construir el dique en un lugar sombreado ayudará aún más, ya que puedes imaginar lo que puede ocurrir cuando se juntan la luz solar directa y el vidrio.
Recipiente para mantener las bebidas frías
Los conocedores del vino saben que hay formas específicas de guardarlo para que conserve su sabor, independientemente del momento en que se embotelle y se beba. Pocas personas saben que la cerveza se debe conservar de la misma manera, y que las normas difieren inevitablemente según el tipo de alcohol: la temperatura, el recipiente, el momento del embotellado y la variante de la cerveza son factores que hay que tener en cuenta. Existen directrices recomendadas para garantizar que la cerveza se almacene y se sirva de forma óptima.Entender por qué el almacenamiento de la cerveza es tan crucial no es sólo para garantizar que la calidad de la cerveza siga siendo alta, sino también para prevenir problemas comunes, como saber cuándo una cerveza se ha estropeado y cómo prolongar su vida útil. La prevalencia de mitos y rumores sobre cómo almacenar la cerveza no hace más que enturbiar las aguas, así que aquí está todo lo que necesita saber sobre el almacenamiento de la cerveza.