Plan de comidas 6 veces al día
Los argumentos más comunes en torno a este tema son que desayunar pone en marcha el metabolismo, que repartir las comidas a lo largo del día puede reducir el hambre y los antojos, o que comer justo antes de acostarse provoca un aumento de peso. ¿Y qué hay del ayuno intermitente?
La verdad es que los estudios muestran resultados contradictorios y lo que funciona para una persona puede no funcionar para todas. Para ayudarte a decidir qué es lo mejor para ti, aquí tienes las respuestas a las preguntas más comunes sobre la frecuencia de las comidas.
El mayor determinante de su gasto energético global es su tasa metabólica basal (BMR) o tasa metabólica en reposo (RMR). Se trata de la cantidad mínima de calorías que su cuerpo necesita para funcionar en reposo y representa aproximadamente entre el 60 y el 70% de sus necesidades calóricas totales. La tasa metabólica en reposo puede variar drásticamente de una persona a otra en función de la edad, la masa muscular, la genética, el estado de salud general, etc. Por eso parece que algunas personas pueden comer lo que quieran sin ganar peso: es su metabolismo naturalmente rápido.
El ejercicio o el aumento de la actividad al moverse, en general, también puede aumentar el gasto de calorías, pero esto sólo representa una pequeña parte del gasto total, menos del 30% para la mayoría de las personas.
Comer 7 veces al día
Crecí con la mentalidad de “menos es más”, es decir, cuanto menos veces comas, menos pesarás. Como adolescente preocupada por su cuerpo, eso se traducía en que ignoraba mis punzadas de hambre hasta bien pasada la hora de comer. Cuando por fin cedía a la llamada de mi enfadado estómago, acababa prácticamente metiéndome comida en la boca. Puede que sólo comiera una vez al día, pero esa comida era gigantesca.
Afortunadamente, crecí. Hice terapia, me hice vegetariana y me convertí en madre. Empecé a desayunar con mi hija antes de subirla al autobús escolar, a almorzar en mi escritorio y a cenar con mi familia. Creía que había cogido un buen ritmo, pero hace poco noté un cambio. Como me he visto desbordada por los plazos y me he encontrado trabajando cada vez más horas, volví a olvidarme de comer hasta que mi estómago empezó a gritarme que comiera algo -¡cualquier cosa!- ahora. (Si comes mucho pero siempre te sientes hambriento, estas 4 cosas podrían explicar tu hambre).
Ese “algo” rara vez resultaba ser una ensalada saludable o una hamburguesa vegetal. En lugar de eso, cogía cualquier cosa que tuviera a mano y comía mucho más de lo que habría comido si sólo tuviera un poco de hambre. El resultado: Aumenté 5 kilos y me sentí tan perezosa como cuando tenía un recién nacido (¡hace 11 años!) que me mantenía despierta a todas horas.
Cuántas comidas al día para perder peso
Hacer cinco comidas al día es uno de los mayores mitos de la nutrición. Sus partidarios dicen que hacerlas regularmente acelera el metabolismo, regula los niveles de glucosa en sangre y ayuda a perder peso más rápidamente. En cambio, las comidas copiosas e infrecuentes favorecen la obesidad, ralentizan el metabolismo y son malas para la salud. Sin embargo, esto no está confirmado por ningún estudio científico. Al contrario, sugieren que en muchos casos, cinco comidas al día hacen más daño que bien.
A menudo se cree que las comidas frecuentes y pequeñas hacen que el cuerpo queme más calorías. Sin embargo, no hay pruebas de ello. La termogénesis después de las comidas, o el aumento de la quema de calorías después de las comidas, en realidad acompaña a la alimentación, que depende de CUÁNTAS CALORÍAS COMEMOS EN TOTAL y no EN QUÉ PORCIONES aportamos las calorías. CUANTAS CALORÍAS COMEMOS EN TOTAL, no EN QUÉ PORCIONES aportamos calorías. La quema de calorías del cuerpo es la misma cuando hacemos tres comidas de 600 kcal cada una y cinco comidas de 360 kcal cada una. Muchos estudios han comparado la tasa metabólica con el número de calorías utilizadas cuando se hacen comidas más pequeñas y frecuentes frente a comidas más grandes y menos frecuentes, donde el contenido calórico total de la dieta a lo largo del día era el mismo. La conclusión es clara: 5 comidas al día no aumentan la tasa metabólica ni la cantidad de grasa quemada.
Plan de dieta de 5 comidas al día: 1.200 calorías
Lucinda Honeycutt es una escritora apasionada por la salud, el fitness y la nutrición. Su parálisis cerebral le causa problemas de equilibrio, postura y movilidad, lo que significa que comer bien y hacer ejercicio son esenciales para su capacidad de funcionamiento. Debido a la tensión en las articulaciones y a la alteración de la mecánica corporal, el envejecimiento prematuro es un problema que la actividad física puede ayudar a frenar.
A lo largo de la última década de su carrera, Lucinda ha investigado los suplementos dietéticos para conocer mejor sus afirmaciones y su eficacia. Además, ha pasado gran parte de su vida en la fisioterapia, lo que le ha proporcionado una gran experiencia en rutinas seguras y eficaces para mejorar el bienestar. Más de este autor Nuestro proceso editorial
¿Intentar hacer cinco comidas al día para ganar peso? En realidad, lo que contribuye al aumento de peso no es el número de veces que comes al día, sino la cantidad de calorías que ingieres. Comer más a menudo significa que es menos probable que sientas hambre entre las comidas, lo que hace que también sea una estrategia para perder peso.
