Recetas de verduras saludables de la India
Calorías: 80, Grasa total: 4g, Grasa saturada: 0,5g, Colesterol: 0mg, Sodio: 30mg, Carbohidratos totales: 11g, Fibra dietética: 3g, Azúcares: 5g, Proteínas: 2g, Vitamina A: 10%, Vitamina C: 70%, Calcio: 2%, Hierro: 4%.
Calorías: 80 , Grasa total: 0,5g, Grasa saturada: 0g, Colesterol: 0mg, Sodio: 95mg, Carbohidratos totales: 14g, Fibra dietética: 4g, Azúcares: 7g, Proteínas: 4g, Vitamina A: 25%, Vitamina C: 190%, Calcio: 4%, Hierro: 6%.
Calorías: 200 , Grasa total: 14g, Grasa saturada: 1,5g, Colesterol: 0mg, Sodio: 210mg, Carbohidratos totales: 17g, Fibra dietética: 4g, Azúcares: 8g, Proteínas: 2g, Vitamina A: 390%, Vitamina C: 30%, Calcio: 4%, Hierro: 4%.
Calorías: 150 , Grasa total: 2g, Grasa saturada: 0g, Colesterol: 0mg, Sodio: 75mg, Carbohidratos totales: 31g, Fibra dietética: 10g, Azúcares: 22g, Proteínas: 5g, Vitamina A: 0%, Vitamina C: 160%, Calcio: 20%, Hierro: 10%.
Calorías: 350, Grasa total: 9g, Grasa saturada: 2g, Colesterol: 40 mg, Sodio: 840 mg, Carbohidratos totales: 55g, Fibra dietética: 7g, Azúcares: 14g, Proteínas: 14g, Vitamina A: 15%, Vitamina C: 40%, Calcio: 35%, Hierro: 10%.
Guarniciones de verduras
Comer las 1 a 3 tazas de verduras recomendadas cada día puede ser un reto. De hecho, un informe de 2017 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) descubrió que solo uno de cada 10 adultos cumple con la recomendación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Muchas personas que no consumen lo suficiente dicen que no les gusta el sabor de la mayoría de las verduras y que las pocas que les gustan se vuelven demasiado repetitivas después de un tiempo. La buena noticia es que hay innumerables formas de preparar las verduras que no sólo son saludables, sino también deliciosas.
Los diferentes métodos de cocción, con una gran variedad de hierbas, especias y aromatizantes, proporcionan opciones ilimitadas de recetas. También puede aumentar su consumo diario de verduras mezclándolas en guisos, pasteles de carne o sopas, y añadiendo verduras a los batidos.
Puede que pienses que no te gustan las verduras porque no has encontrado ninguna que se adapte a tu gusto. Si tu experiencia con las verduras se limita al brócoli al vapor y a los guisos insípidos, es el momento de diversificar.
Si no hay un mercado agrícola en tu zona, habla con los encargados de los productos de la tienda. Es más que probable que estos profesionales estén encantados de compartir consejos de compra e ideas de preparación que pueden hacer que las verduras sepan infinitamente mejor. Muchas tiendas de comestibles también proporcionan tarjetas de recetas con nuevas ideas para cocinar.
Recetas de verduras saludables filipinas
En general, 1 taza de verduras crudas o cocidas o de zumo de verduras, o 2 tazas de verduras de hoja verde crudas pueden considerarse como 1 taza del grupo de las verduras. La siguiente tabla enumera las cantidades específicas que cuentan como 1 taza de verduras para la ingesta recomendada.
Comer verduras proporciona beneficios para la salud: las personas que comen más verduras y frutas como parte de una dieta saludable en general tienen menos riesgo de padecer algunas enfermedades crónicas. Las verduras aportan nutrientes vitales para la salud y el mantenimiento del organismo.
Las dietas ricas en potasio pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable. Entre las fuentes vegetales de potasio se encuentran las batatas, las patatas blancas, las judías blancas, los productos de tomate (pasta, salsa y zumo), las hojas de remolacha, la soja, las habas, las espinacas, las lentejas, las alubias rojas, la calabaza de bellota, el colinabo y la yuca.
¿Tienes curiosidad por los alimentos del grupo de las verduras? ¿Qué aspecto tiene una taza o media taza de verduras? Echa un vistazo a la galería de grupos de alimentos. También es un gran recurso si estás intentando comer más verduras o quieres aumentar la variedad con algo nuevo.
Recetas con verduras
Las verduras suelen tener mala fama, pero la verdad es que pueden ser muy deliciosas y dar lugar a una comida increíble. El secreto para que las verduras sepan mejor es aprender a prepararlas correctamente, y eso se aplica a todo, desde la selección de los productos adecuados en la tienda hasta la cocción o el montaje en la cocina. Y no piense que se trata de una tarea desalentadora: suele ser tan sencillo como hacer unos pequeños cambios en lo que ya hace. Por ejemplo, cocinar las verduras al vapor o hervidas puede ser una opción fácil, pero estos métodos de cocción a menudo dejan los productos frescos sin sabor, blandos y aburridos. Probar un nuevo método de preparación y añadir una variedad de condimentos diferentes puede suponer una gran diferencia para cualquier tipo de verdura, ya sea algo sustancioso como una hortaliza de raíz o algo más ligero. Quieres que tus productos sean siempre sabrosos y crujientes, tanto si son el plato principal como si son sólo una guarnición. Los siguientes consejos le harán ver las verduras de una manera completamente diferente, e incluso pueden hacer que sus hijos hagan lo mismo.
