Lista de buenos modales en la mesa
2. Al sacar la cuchara de la sopa, toque suavemente la parte inferior de la cuchara con el borde del plato. Este pequeño toque eliminará la sopa de la parte inferior de la cuchara, dejando el goteo en el borde del cuenco y sin que caiga en tu regazo.
Los sorbos son otro problema a la hora de tomar la sopa. El ruido distrae y es desagradable para los demás comensales. Por lo general, la gente sorbe porque la sopa está caliente. En lugar de sorber para enfriar la sopa, prueba a soplar suavemente y en silencio la sopa en la cuchara antes de llevártela a la boca. Una vez enfriada, la cucharada puede llevarse a la boca sin sorber. En una comida muy formal, absténgase de soplar o sorber. En su lugar, mantenga la cuchara llena de sopa baja sobre el cuenco durante unos 30 segundos para que se enfríe, y luego proceda a comerla.
¿Está bien inclinar el cuenco para obtener la última cucharada de sopa? Por supuesto que sí. Sólo tienes que inclinar el cuenco lejos de ti (de nuevo para evitar que se derrame o gotee sobre ti) y hacerlo en silencio, sin hacer sonar la cuchara contra el cuenco.
¿Por qué son importantes los modales en la mesa?
En las cenas formales es de buena educación coger un poco de mantequilla de la mantequera con el cuchillo del pan y ponerla en el plato lateral (para el panecillo). A continuación, unte trozos de panecillo con esta mantequilla. Así se evita que la mantequilla de la fuente se llene de migas de pan al pasarla.
“Me enseñaron a no colocar nunca las púas del tenedor hacia arriba, sino a hacer exactamente lo contrario, a colocar el tenedor con las púas cruzadas y sólo las puntas sobre el plato. Esto se debía a que si se comía algo de naturaleza ácida, por ejemplo, aderezo de vinagreta, etc., se empañaba el tenedor, por lo que se dejaba la menor cantidad posible de tenedor en el plato para evitarlo.
Si además se tiene en cuenta que el personal tarda en pulir los cubiertos, el empañamiento de la plata les llevaría más tiempo (si es que no se ha dañado de forma irreparable), por lo que el personal estaría ocupado limpiando estos artículos en lugar de ocuparse de otras tareas que debían realizarse.
Peor aún, hoy en día podría ser uno mismo el que se encargara de la limpieza, un trabajo que, me atrevo a decir, no desean muchos. La acidez puede dañar incluso la cubertería moderna, empañándola sin remedio, y con el coste de una buena cubertería, la mejor manera de evitar que se estropee es colocar el cuchillo y el tenedor juntos, con las púas hacia abajo, de modo que sólo las puntas del tenedor estén sobre el plato”.
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Queridas damas y caballeros, ¡el verano es la estación de las frutas! He visto a mucha gente sirviendo frutas bien preparadas en trozos pequeños en un plato, con palillos y tenedores pequeños. Pero, ¿saben cómo se comen las frutas en los restaurantes de categoría o en las ocasiones formales? Un suave recordatorio para ti: ¡es lo mismo que hacía la gente en el siglo XIX! ¡Ahora vamos a repasar juntos!
Si tienes un plátano (con piel) en el plato, ¿cómo lo comerías? Lo cogerías con las manos, le quitarías la piel y te lo meterías directamente en la boca？Estoy seguro de que la mayoría de vosotros estaría de acuerdo en hacerlo. Sin embargo, si estuvierais en ocasiones formales ahora, o si volvierais al siglo XIX, ese comportamiento sería considerado como “la forma del mono”, digna de salvajes y muy descortés. La forma correcta de comer debería ser:
Es muy elegante, ¿no? Hoy en día ya no es necesario hacerlo para las ocasiones cotidianas, pero si tienes la oportunidad de cenar en un restaurante de alta cocina o en ocasiones muy formales, sería mejor que tuvieras en cuenta que hay que comer los plátanos con tenedores y cuchillos.
Cuáles son los 20 modales en la mesa
Como invitado a una comida, uno debe ser exigente con su aspecto y determinar si lleva pequeños regalos o buen vino, según el grado de relación con el dueño del banquete. Es importante asistir y ser puntual.
Al llegar, uno debe presentarse primero, o dejar que el maestro del banquete lo haga si no lo conoce, y luego tomar asiento de acuerdo con la disposición del maestro del banquete.
Si el invitado de honor o el miembro más veterano no está sentado, no se permite que se sienten otras personas. Si él no ha comido, los demás no deben empezar a comer. Al hacer los brindis, el primer brindis se hace desde el asiento de honor y continuando hacia abajo en el orden de prominencia.
Cuando se come en China, se espera que la gente se comporte de forma civilizada (según las costumbres chinas), preste atención a los modales en la mesa y practique los buenos hábitos en la cena. Para evitar ofensas, los comensales deben prestar atención a los siguientes puntos:
Debe recoger su cuenco con el pulgar en la boca del cuenco, el primer dedo, el dedo corazón el tercer dedo apoyando el fondo del cuenco y la palma vacía. Si no coges el cuenco, te inclinas sobre la mesa y comes de cara a tu cuenco, se considerará de mala educación en la mesa. Además, tendrá la consecuencia de comprimir el estómago y restringir la digestión.
