Cómo usar y sujetar los cubiertos
Una cuchara estabilizadora es una ayuda tecnológica para comer para aquellas personas que tienen las manos temblorosas o una movilidad limitada en sus manos, ya que no pueden utilizar los cubiertos normales debido a sus limitaciones físicas.
La hora de comer une a las personas. No sólo es el momento de alimentar el cuerpo, sino también el espíritu y las relaciones, sentado a la mesa con la familia o los amigos. Aunque hay muchas razones por las que se puede sufrir de manos inestables, como la enfermedad de Parkinson o de Huntington, la parálisis cerebral, después de un accidente cerebrovascular o de una lesión de la médula espinal, un temblor quita la experiencia agradable de tener una comida juntos. Las personas que sufren un temblor o manos inestables tienen que concentrarse principalmente en la tarea de comer. No se preocupe más: La tecnología de Elispoon ha intervenido para hacer la vida un poco más fácil inventando la cuchara estabilizadora.
Una de las principales actividades que realizas a diario es alimentarte, lo que naturalmente requiere el uso de cubiertos. Con las manos temblorosas, comer con una cuchara normal puede ser una molestia, ya que la comida se niega a permanecer en ella mientras cubre la distancia del plato a la boca. El diseño ergonómico que se adapta a su mano y a sus movimientos mantiene la cuchara horizontal en todo momento. Los dos ejes de rotación ponderados aseguran que la cuchara se mantenga en equilibrio independientemente del movimiento de tus manos. La cuchara estabilizadora de Elispoon es una herramienta de adaptación extremadamente útil que permite mantener la comida en la cuchara sin derramarla.
Comer Adobo y Arroz con Cuchara y Tenedor
Me parece que los occidentales están dispuestos a aprender a usar palillos en los restaurantes asiáticos. Sin embargo, cuando la cuchara es la forma en que normalmente se come el plato en el país de origen, los occidentales prefieren utilizar un tenedor.
Depende de cómo definas “países occidentales”, pero si piensas en Europa Occidental + Reino Unido + EE.UU./Canadá, ten por seguro que a nadie le importará si usas palillos, tenedor, cuchara o manos (bueno, esto es un poco exagerado) para comer tu arroz. Así que sí, esto está bien. Si no te dan una cuchara, pídela.
También hay que tener en cuenta que no todos los tipos de arroz se pueden comer con palillos; algunos tipos de arroz (normalmente los que se utilizan en las sopas, como el “Harcho” georgiano) no son pegajosos, y no me imagino comiéndolos con otra cosa que no sea una cuchara.
Al principio, pedía una cuchara. Esto levantó algunas cejas, pero nada más (esto fue en Texas, si eso importa). Esto duró como una semana; y finalmente me cansé de pedir cucharas porque cada vez que me traían una cuchara, era una cuchara grande (para mí), así que o tenían las cucharas de postre muy pequeñas, o las cucharas de sopa grandes. Yo estaba acostumbrada a una cuchara más normal para “comer”.
En qué mano se debe sostener el tenedor
Si vas a ir pronto a una cena elegante, hay algunas normas de etiqueta que te conviene conocer. Nadie quiere pasar vergüenza en medio de la comida. Lo vemos en las películas todo el tiempo, ¡y no es algo que nos haga ilusión!
Al sujetar la cuchara para comer, debes doblar los dedos y mantener el pulgar en posición vertical. A continuación, apoya la cuchara en el dedo índice doblado mientras ejerces presión sobre ella con el pulgar. De este modo, quedará delicadamente atrapada entre tus dos dedos.
Si estás comiendo sopa, saca la cuchara hacia fuera antes de sorberla. Se dice que sumergirla hacia dentro hará que comas demasiado rápido, lo que va en contra de la etiqueta en la mesa. Además, debes sorber de la cuchara en lugar de tragar todo su contenido de una vez.
A la hora de sujetar el tenedor, hay que hacerlo con la mano izquierda, entre el pulgar y el resto de los dedos. Ten en cuenta que debe estar orientado hacia la mesa, y no al revés. Además, debes tener en cuenta que no debes sostenerlo en posición de apuñalamiento.
Cómo comer espaguetis: ¿Con o sin cuchara?
Este artículo fue escrito por Tami Claytor. Tami Claytor es entrenadora de etiqueta, asesora de imagen y propietaria de Always Appropriate Image and Etiquette Consulting en Nueva York, Nueva York. Con más de 20 años de experiencia, Tami se especializa en impartir clases de etiqueta a individuos, estudiantes, empresas y organizaciones comunitarias. Tami ha pasado décadas estudiando culturas a través de sus extensos viajes por los cinco continentes y ha creado talleres de diversidad cultural para promover la justicia social y la conciencia intercultural. Es licenciada en Economía con especialización en Relaciones Internacionales por la Universidad Clark. Tami estudió en la Ophelia DeVore School of Charm y en el Fashion Institute of Technology, donde obtuvo el certificado de asesora de imagen.
Aunque el uso correcto de la cuchara varía de una cultura a otra, se puede aprender una forma universal de sujetar una cuchara para permitir el mayor campo de movimiento. El truco consiste en apoyar la cuchara en los tres dedos inferiores y dejar que la muñeca haga la mayor parte del trabajo.
