Plan de dieta ceto
La transición de su cuerpo a la cetosis es un proceso. La cetosis es el estado en el que su cuerpo está quemando cetonas de la grasa y utilizándolas como energía. Normalmente, su cuerpo depende de la glucosa de los alimentos. La principal forma de realizar este cambio es reduciendo los carbohidratos, ya que éstos proporcionan la glucosa.
A menudo, la ceto y el ayuno van de la mano. Hay diferentes maneras de ayunar, y cada una de ellas ayuda a conducir su cuerpo a la cetosis. La mayoría de las veces, las personas que intentan alcanzar la cetosis utilizan lo que se llama “ayuno intermitente”. Esto implica comer a horas fijas y específicas y ayunar el resto del día.
La mayoría de los restaurantes están dispuestos y son capaces de acomodar peticiones menores para personalizar su comida. Por ejemplo, puede pedir una hamburguesa sin el pan. También puedes sustituir el pan de un sándwich por una envoltura de lechuga. Siempre debe pedir las salsas y los aderezos para ensaladas aparte para poder controlar la cantidad que utiliza.
La cetona más abundante producida fuera del cuerpo humano es el beta-hidroxibutirato (BHB). Es el suplemento de cetonas exógenas más común. “Cetonas exógenas” sólo significa que se consumen cetonas fuera del cuerpo.
Cuánto tiempo de ayuno para entrar en cetosis
La dieta cetogénica puede ser una herramienta poderosa para quemar grasa y aumentar su claridad mental, pero si ha probado la ceto antes, probablemente sabe de primera mano que entrar en cetosis puede tomar un par de semanas. Afortunadamente, el ejercicio de alta intensidad, el ayuno, el seguimiento de su dieta, y las pruebas de los niveles de cetonas pueden ayudarle a entrar en cetosis rápidamente.
Básicamente, porque la transición puede ser dura. Cuando empiezas a hacer cetosis, tu cuerpo todavía no sabe cómo quemar grasa como combustible. Todavía quiere utilizar la glucosa de los carbohidratos para obtener energía rápida, pero no la obtiene. El resultado es que sus niveles de energía caen, y usted puede comenzar a experimentar los síntomas de la gripe cetogénica: unos días de baja energía, falta de concentración, dolores de cabeza y falta de sueño (lea este artículo para obtener consejos sobre cómo lidiar con la gripe cetogénica).
Medir los niveles de cetonas es útil, especialmente cuando se está empezando. Sin embargo, muchas personas afirman que simplemente pueden “sentir” la diferencia. Si de repente sale de la ceto-gripe y siente un aumento de energía y más claridad mental, es probable que esté en cetosis.
Cuánto tiempo hay que esperar para entrar en cetosis
Imagínese esto… Hoy es el comienzo de su viaje de ceto. Ha leído los libros, escuchado los podcasts y aceptado la ciencia. Y ahora, usted está listo para elevar su salud (y cetonas) a través del poder de una dieta cetogénica. Pero a diferencia de todos los demás… ¡usted quiere alcanzar la cetosis RÁPIDAMENTE! De hecho, quieres pasar de la normalidad a la cetosis en sólo 24 horas. Puede parecer una locura (como, realmente una locura), pero se sorprendería de la frecuencia con la que nos hacen esta pregunta. Entonces… ¿se puede llegar a la cetosis en 24 horas? La respuesta es sí – y para los valientes y dispuestos, le diremos exactamente cómo hacerlo. Pero antes de hacerlo, tenemos que empezar por lo básico…
La cetosis es un estado metabólico natural en el que el cuerpo utiliza cantidades significativas de cetonas para obtener energía. Cuando sus reservas de glucosa son bajas, su cuerpo convierte la grasa en cetonas – y esas cetonas pueden ser utilizadas como energía. Lo que significa que… Para alcanzar un estado de cetosis, es necesario agotar la glucosa. La mayoría de las personas alcanzan la cetosis gradualmente comiendo una dieta cetogénica estándar: alta en grasas, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos. Los carbohidratos deben ser limitados para mantener bajas las reservas de glucosa y evitar que su cuerpo utilice preferentemente la glucosa como energía. La proteína no puede ser demasiado alta en una dieta cetogénica porque su cuerpo puede convertir fácilmente la proteína en glucosa. Y la grasa constituye la mayor parte de tu dieta porque… A. La grasa se convierte directamente en cetonas; y B. Necesitas calorías para vivir. Y no puedes obtener la mayoría de tus calorías de los carbohidratos o las proteínas sin diezmar tus niveles de cetonas.
Prueba de cetosis
Este artículo fue revisado médicamente por Luba Lee, FNP-BC, MS. Luba Lee, FNP-BC es una enfermera de familia certificada (FNP) y educadora en Tennessee con más de una década de experiencia clínica. Luba tiene certificaciones en Soporte Vital Avanzado Pediátrico (PALS), Medicina de Emergencia, Soporte Vital Cardíaco Avanzado (ACLS), Formación de Equipos y Enfermería de Cuidados Críticos. Ella recibió su Maestría en Ciencias en Enfermería (MSN) de la Universidad de Tennessee en 2006.
La cetosis es un estado en el que su cuerpo quema grasa en lugar de glucosa para obtener energía, por lo que es una condición popular para la pérdida de peso. El cuerpo entra en cetosis cuando se sigue una dieta cetósica con un consumo muy bajo de carbohidratos y alto de grasas. Sin embargo, también es un estado difícil de mantener y puede llevar varias semanas de dieta para entrar en él. Si ha salido de la cetosis, la forma más rápida de volver a entrar en ella es con un ayuno de 36 horas para quemar la glucosa en el cuerpo. También puedes volver a entrar en cetosis de forma más lenta siguiendo una dieta ceto estricta durante unos días.
Este artículo fue revisado médicamente por Luba Lee, FNP-BC, MS. Luba Lee, FNP-BC es una enfermera familiar certificada (FNP) y educadora en Tennessee con más de una década de experiencia clínica. Luba tiene certificaciones en Soporte Vital Avanzado Pediátrico (PALS), Medicina de Emergencia, Soporte Vital Cardíaco Avanzado (ACLS), Formación de Equipos y Enfermería de Cuidados Críticos. Recibió su Maestría en Ciencias de la Enfermería (MSN) de la Universidad de Tennessee en 2006. Este artículo ha sido visto 6.056 veces.