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¿Que desayunar para romper el ayuno intermitente?

marzo 22, 2022

Qué comer después del ayuno

Stephanie Eckelkamp es una escritora y editora que ha trabajado para importantes publicaciones de salud durante los últimos 10 años. Es licenciada en periodismo por la Universidad de Siracusa, con una especialización en nutrición.

Si ha estado experimentando con una de las muchas iteraciones del ayuno intermitente (FI) -es decir, abstenerse de todo (o de la mayoría) de los alimentos durante cualquier tiempo, desde 12 horas al día hasta varios días completos seguidos-, sin duda se ha preguntado cuál es la mejor manera de romper un ayuno.  Resulta que algunos expertos creen que los alimentos que incluya en su primera comida después del ayuno (especialmente si ha ayunado durante un día completo o más) son particularmente importantes, ya que ayudan a amplificar o sabotear sus resultados. Esto es lo que necesita saber, directamente de los expertos en IF.

Las formas más populares de ayuno intermitente son, con diferencia, los planes de alimentación con restricción de tiempo 18:6, 16:8 y 14:10, en los que te abstienes de comer durante 18, 16 y 14 horas al día, respectivamente. Aunque romper este tipo de ayuno no requiere tanta planificación como romper un ayuno prolongado, hay algunas recomendaciones generales: lo primero y más importante es que te ciñas a los alimentos integrales y optes por una mezcla de macronutrientes cuando rompas el ayuno; no quieres una dosis directa de carbohidratos (especialmente de carbohidratos refinados) con el estómago vacío.

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El concepto que subyace al ayuno intermitente (AI) es bastante directo y sencillo: Comes todas tus comidas y tentempiés del día en una ventana de tiempo específica (digamos, entre el mediodía y las 8 de la tarde). Bastante fácil, ¿verdad? Bueno, si es la primera vez que hace una dieta de ayuno, probablemente se pregunte: ¿qué se supone que debo comer en la dieta? Es una pregunta válida, y a pesar del hecho de que las dietas de ayuno tienden a centrarse más en el reloj que en los alimentos, lo que se come es importante si su objetivo es la pérdida de peso. Mucha gente asume que, como se come en un periodo de tiempo reducido y probablemente se eliminan algunas calorías al saltarse una comida (por ejemplo, el desayuno, si se sigue algo como la dieta 16:8), se puede comer lo que se quiera una vez que llega la hora de comer.

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El ayuno intermitente no es una dieta; es un patrón de alimentación. Se come durante un determinado periodo de tiempo cada día y no se come durante el resto del tiempo. Es simple y sencillo. El patrón de ayuno más popular es el método 16/8, en el que se come sólo durante un periodo designado de 8 horas. La gente suele preguntarse cuáles son los mejores alimentos para romper el ayuno si se quiere perder peso de forma más eficaz.

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La respuesta es que hay que volver a comer alimentos fáciles de digerir, sanos y ricos en nutrientes. Planifique sus comidas con antelación y limítese a lo básico, incorporando los nutrientes de las proteínas, los carbohidratos y las grasas. Cuando comes de forma saludable durante tu ventana de 8 horas, te aseguras de obtener los nutrientes que necesitas para impulsar tu estilo de vida activo.

Elige las proteínas de fuentes frescas, magras y mínimamente procesadas. Muchas de ellas provendrán de proteínas animales, pero si eres un comedor vegetal y prefieres las comidas sin carne, las lentejas y otras legumbres son buenas fuentes de proteínas mínimamente procesadas. Si comes carne con regularidad, las lentejas y las alubias también se consideran una fuente de hidratos de carbono.

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Pensamiento quiropráctico de la semana:    Es la temporada de la gripe y los virus.    Los gérmenes víricos nos rodean. Estamos constantemente expuestos a gérmenes virales todo el día y todos los días.    La mayoría de las veces esta exposición no conduce a la enfermedad.    ¿Por qué? Nuestro sistema inmunitario está diseñado para eliminar estos gérmenes víricos y bacterianos cuando entran en nuestro cuerpo, manteniéndonos sanos. Si el sistema inmunitario no funciona a pleno rendimiento y a un nivel óptimo, los gérmenes ganan y usted enferma. El rendimiento del sistema inmunitario se mantiene gracias a una nutrición y una suplementación adecuadas (piense en comer alimentos integrales saludables y equilibrados y en tomar vitamina C, D3 y saúco a diario).    Además, el cuidado quiropráctico regular ayuda a los niveles de rendimiento del sistema inmunológico.    Las investigaciones demuestran que el cuidado quiropráctico mejora la velocidad con la que el ADN del cuerpo se repara a sí mismo (un importante marcador de la salud del sistema inmunitario).    Además, los ajustes de la columna torácica provocan un aumento de la producción de glóbulos blancos que combaten las infecciones y los pacientes que reciben atención quiropráctica regular muestran un mayor nivel de enzimas de resistencia en el cuerpo.    Por lo tanto, el cuidado quiropráctico no sólo le ayuda con sus dolores y molestias, sino que es un estímulo para su sistema inmunológico.

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