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¿Cómo saber si la dieta Keto me está funcionando?

marzo 23, 2022

Por qué la ceto no me funciona por segunda vez

se ha convertido en una opción líder en las opciones de dieta en los últimos tiempos. Ya sea que hayas oído hablar de ella por tu celebridad favorita o hayas visto a un amigo mostrar sus resultados en las redes sociales, la conversación rodeada de todas las formas en que la dieta ceto puede funcionar parece ser interminable. Pero como con cualquier cosa, también hay aspectos negativos relacionados con la dieta ceto.

Estar en la dieta ceto produce muchos resultados positivos, pero los efectos secundarios – aunque rara vez se centra en – también existen. Según el Dr. Robert Zembroski – autor del libro «Rebuild», centrado en la salud – un efecto secundario importante (y menos discutido) es experimentar una deficiencia de vitaminas. «La mayoría de las dietas ricas en proteínas y grasas no permiten un consumo elevado de carbohidratos saludables procedentes de las frutas y las verduras con almidón», afirma Zembroski. «Al omitir esos carbohidratos de la dieta, se corre el riesgo de no ingerir suficientes vitaminas del grupo B (incluido el folato), vitamina C y fibra. Estos nutrientes son vitales para tu cuerpo».

Aunque puede ser natural sentirse cansado cuando se inicia cualquier nueva rutina de salud y fitness, Justin Blum – veterano experto de la industria del fitness y CEO de la franquicia Raw Fitness – dijo que si usted está excediendo la cantidad normal de somnolencia, la dieta ceto puede no estar funcionando bien para usted. A medida que el cuerpo pasa por los cambios metabólicos para llegar a la cetosis, es común sentirse más cansado durante los primeros tres a cinco días en la dieta ceto», dijo a INSIDER. «Sin embargo, si este agotamiento continúa, puede ser una señal de que el cuerpo necesita más carbohidratos y una dieta más modificada baja en carbohidratos puede ser más adecuada».

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Keto no funcionó para mí ahora qué

En el mundo de las dietas para perder peso, los planes de alimentación bajos en carbohidratos y ricos en proteínas suelen acaparar la atención. Las dietas Paleo, South Beach y Atkins entran en esa categoría. A veces se las denomina dietas cetogénicas o «keto».

Pero una verdadera dieta cetogénica es diferente. A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos, que se centran en las proteínas, un plan cetogénico se centra en las grasas, que aportan hasta el 90% de las calorías diarias. Y no es el tipo de dieta que hay que probar como un experimento.

Estos son los fundamentos de la ceto: El objetivo de la dieta es forzar al cuerpo a utilizar un tipo diferente de combustible. En lugar de depender del azúcar (glucosa) que proviene de los carbohidratos (como los cereales, las legumbres, las verduras y las frutas), la dieta ceto se basa en los cuerpos cetónicos, un tipo de combustible que el hígado produce a partir de la grasa almacenada.

Debido a que la dieta ceto tiene un requisito de grasa tan alto, los seguidores deben comer grasa en cada comida. En una dieta diaria de 2.000 calorías, esto podría ser 165 gramos de grasa, 40 gramos de carbohidratos y 75 gramos de proteína. Sin embargo, la proporción exacta depende de sus necesidades particulares.

No perder peso con la ceto

se ha convertido en una opción líder en las opciones de dieta en los últimos tiempos. Ya sea que haya oído hablar de ella por su celebridad favorita o haya visto a un amigo mostrar sus resultados en las redes sociales, la conversación rodeada de todas las formas en que la dieta ceto puede funcionar parece ser interminable. Pero como con cualquier cosa, también hay aspectos negativos relacionados con la dieta ceto.

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Estar en la dieta ceto produce muchos resultados positivos, pero los efectos secundarios – aunque rara vez se centra en – también existen. Según el Dr. Robert Zembroski – autor del libro «Rebuild», centrado en la salud – un efecto secundario importante (y menos discutido) es experimentar una deficiencia de vitaminas. «La mayoría de las dietas ricas en proteínas y grasas no permiten un consumo elevado de carbohidratos saludables procedentes de las frutas y las verduras con almidón», afirma Zembroski. «Al omitir esos carbohidratos de la dieta, se corre el riesgo de no ingerir suficientes vitaminas del grupo B (incluido el folato), vitamina C y fibra. Estos nutrientes son vitales para tu cuerpo».

A menudo se dice que seguir una dieta nueva y regulada mejorará o regulará tu patrón de sueño, pero si la dieta ceto no te funciona, probablemente estarás lidiando con lo contrario. «Cortar los carbohidratos se reduce a una respuesta individual, sin embargo, los trastornos de la tiroides, los niveles hormonales de alto estrés y otros desequilibrios hormonales emparejados con la dieta ceto pueden impedir un sueño de calidad», dijo Blum. «Para evitar problemas, no te vayas a la cama con hambre y asegúrate de comer suficientes calorías a lo largo del día. Si el mal sueño continúa, considere la posibilidad de volver a añadir carbohidratos a la rutina de la dieta.»

Por qué la ceto no funciona a largo plazo

Aunque el jurado aún no se ha pronunciado sobre los beneficios de la ceto, a menudo se la promociona como la respuesta a las plegarias de todo el mundo para perder peso. Pero, ¿funciona la dieta ceto para todo el mundo? Por desgracia, los expertos en nutrición dicen que no. Puede ser restrictiva, difícil de mantener y francamente poco saludable para algunas personas.

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La dieta cetogénica clásica es una dieta alta en grasas, con una cantidad adecuada de proteínas (como 1 gramo/kg) y baja en carbohidratos que produce cambios metabólicos asociados al estado de inanición. La dieta cetogénica se desarrolló en la década de 1920 como tratamiento para la epilepsia, según la dietista registrada Lainey Younkin, propietaria de Lainey Younkin Nutrition. Ahora, dice Younkin, es una dieta de moda basada en poner el cuerpo en cetosis, un proceso de quemar las células de grasa almacenadas para obtener energía.

Los defensores de la cetosis dicen que el enfoque bajo en carbohidratos y alto en grasas puede conducir a cantidades significativas de pérdida de peso. «La gente pierde peso», coincide Younkin. «Pero, ¿pueden mantener ese peso y seguir la ceto a largo plazo? Para la mayoría de la gente, la respuesta a esas preguntas es no». En otras palabras, no es necesariamente el tipo de cambio de estilo de vida permanente que se espera lograr.

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