Membrillo maduro del árbol
El membrillo, de color amarillo y nudoso, es una fruta de aspecto extraño, pero no se deje engañar: ¡es delicioso! El nombre de membrillo proviene de su color amarillo y casi dorado cuando está maduro. Cuando no están maduros, los membrillos son verdes y redondos, con pequeñas cerdas grises que cubren la piel. En cualquier caso, los membrillos desprenden un agradable y embriagador aroma floral. La palabra griega para membrillo es kythoni (o kydoni). El membrillo es originario de Kydonia, en la isla de Creta, y allí ha pasado de ser una fruta sagrada de la antigua Grecia a la fruta mediterránea que conocemos y amamos hoy. El membrillo suele encontrarse en climas más cálidos, ya que necesita calor para madurar.
Historia del membrilloEl membrillo es una de las frutas más antiguas. Su belleza (es una cosa bonita) y su sabor dulce tentaron a muchos en los mitos y religiones – ¡de hecho es una de las únicas frutas mencionadas en la biblia! En la antigua Grecia, era habitual regalar membrillos como obsequio de boda en honor a la diosa del amor y la belleza, Afrodita. Las novias utilizaban la fruta para perfumar algunas habitaciones. Muchos creen que la “manzana de oro” que París regala a Afrodita en el mito griego del “Juicio de París” no es una manzana, sino un membrillo. Beneficios del membrillo para la saludEl membrillo está lleno de abundantes antioxidantes, como los fenólicos y los fitonutrientes, que ayudan a prevenir el cáncer al eliminar los radicales libres. El membrillo también tiene un alto contenido en fibra dietética, lo que ayuda a mejorar el sistema digestivo. Además, los altos niveles de vitamina C que se encuentran en los membrillos pueden ayudar a reforzar el sistema inmunológico, así como a mantener la piel sana y vibrante.
Los membrillos japoneses, ¿cuándo se recogen?
MembrillosGrandes, amarillos y aromáticos, los frutos del membrillo pueden convertirse en deliciosas jaleas y mermeladas. Ideales en un lugar soleado, los membrilleros son fáciles de cuidar y no son propensos a muchos de los problemas frutales más comunes. Son atractivos y productivos, y producen una bonita floración a finales de la primavera. Hay opciones para todos los tamaños de jardín, y los membrillos pueden incluso cultivarse en grandes contenedores si el espacio es limitado.
Riegue con regularidad durante la temporada de crecimiento, manteniendo la tierra húmeda, especialmente durante los veranos secos y calurosos. Los contenedores se secan mucho más rápido, por lo que necesitarán más atención. Durante el invierno, levante la maceta con patas para permitir que el exceso de humedad se drene.
Los membrillos florecen muy pronto en el año, por lo que si se prevén heladas, proteja la floración en los árboles más pequeños con vellón de horticultura, retirándolo durante el día para permitir el acceso de los insectos polinizadores a las flores.
Para obtener una buena cosecha, pode todos los inviernos, aclare para mejorar la penetración de la luz y la circulación del aire. No elimine más de una cuarta parte de las ramas más viejas, recortando hasta el punto de origen o hasta un brote que tenga un tercio del diámetro de la rama que se elimina. Pode las ramas apiñadas, los brotes muy vigorosos y las ramas de escaso crecimiento. Elimine los chupones de la base y limpie los brotes no deseados del tallo principal.
Qué hacer con el membrillo
MembrillosGrandes, amarillos y aromáticos, los frutos del membrillo pueden convertirse en deliciosas jaleas y mermeladas. Ideales en un lugar soleado, los membrilleros son fáciles de cuidar y no son propensos a muchos de los problemas frutales más comunes. Son atractivos y productivos, y producen una bonita floración a finales de la primavera. Hay opciones para todos los tamaños de jardín, y los membrillos pueden incluso cultivarse en grandes contenedores si el espacio es limitado.
Riegue con regularidad durante la temporada de crecimiento, manteniendo la tierra húmeda, especialmente durante los veranos secos y calurosos. Los contenedores se secan mucho más rápido, por lo que necesitarán más atención. Durante el invierno, levante la maceta con patas para permitir que el exceso de humedad se drene.
Los membrillos florecen muy pronto en el año, por lo que si se prevén heladas, proteja la floración en los árboles más pequeños con vellón de horticultura, retirándolo durante el día para permitir el acceso de los insectos polinizadores a las flores.
Para obtener una buena cosecha, pode todos los inviernos, aclare para mejorar la penetración de la luz y la circulación del aire. No elimine más de una cuarta parte de las ramas más viejas, recortando hasta el punto de origen o hasta un brote que tenga un tercio del diámetro de la rama que se elimina. Pode las ramas apiñadas, los brotes muy vigorosos y las ramas de escaso crecimiento. Elimine los chupones de la base y limpie los brotes no deseados del tallo principal.
Cómo saber si el membrillo está malo
Plagas y enfermedadesLEER SIEMPRE LA ETIQUETALos usuarios de productos químicos agrícolas (o veterinarios) deben leer siempre la etiqueta y cualquier permiso antes de utilizar el producto, y cumplir estrictamente las instrucciones de la etiqueta y las condiciones de cualquier permiso. Los usuarios no están exentos de cumplir con las instrucciones de la etiqueta o las condiciones del permiso por razón de cualquier declaración hecha o no hecha en esta publicación.
La única enfermedad de importancia es el moteado (Fabraea maculata) (foto de la derecha), que se da en toda Nueva Gales del Sur. Sus efectos pueden ser graves. En las zonas costeras y de meseta, el fleck puede defoliar los membrillos si no se controla a partir de enero. La infección de las hojas puede producirse poco después de que estallen las yemas. Las manchas son muy pequeñas, ligeramente elevadas y de color púrpura con un pequeño punto blanco central. Las manchas pueden seguir siendo circulares, o pueden ser más grandes y cambiar de color a marrón oscuro, luego gris ceniza o marrón rojizo. Se unen para formar grandes áreas irregulares que pueden cubrir la mayor parte de la superficie de la hoja. En esta fase, los tallos de las hojas pueden verse fatalmente afectados y las hojas se caen.Las manchas de color marrón oscuro se desarrollan en la piel de la fruta, que se agrandan y se vuelven negras y ligeramente hundidas. En el caso de infecciones graves, las manchas pueden unirse para formar áreas grandes e irregulares, lo que hace que la fruta se deforme y a menudo se agriete. La enfermedad también puede provocar la caída prematura de los frutos. Los brotes desarrollan lesiones poco visibles, lo que puede permitir que la enfermedad se transmita entre temporadas.Las variedades de membrillo muestran un rango de susceptibilidad al fleck, como se describe en la Tabla 3. Tabla 3. Susceptibilidad de las variedades al moteadoSusceptibles Moderadamente susceptibles Moderadamente resistentesResistentes