Desayuno bajo en calorías y rico en proteínas
El desayuno es la comida más importante del día, como si no lo hubiera oído antes. Pero lo que quizá no sepa es que desayunar es esencial para perder peso con éxito. “Es como poner troncos en una estufa de leña. Necesitas ese aporte inicial de combustible para poner en marcha tu metabolismo durante el día”, dice Milton Stokes, R.D., autor de ¡Dieta para un vientre plano! Para los hombres. Intenta ingerir entre 400 y 600 calorías en la primera hora después de despertarte, haciendo hincapié en los nutrientes que te dejarán satisfecho durante horas: proteínas, grasas saludables y fibra. Prueba estas opciones populares, diseñadas específicamente para aumentar la quema de calorías.
Tortilla con aguacate, brócoli y unas rodajas de pimiento picante “Los aguacates son la fruta ideal de la naturaleza para perder peso”, dice Jorge Cruise, autor de La cura de la grasa del vientre. “Sustituyen el azúcar por grasa buena que abre el apetito”. El brócoli añade volumen a tu comida. “Para sentirte lleno, quieres alimentos que añadan volumen con un mínimo de calorías”, dice el asesor de nutrición de Men’s Fitness, Chris Mohr, Ph.D., R.D. Las espinacas son otra buena opción. (Si te gusta el picante, añade pimientos picantes, que según algunos estudios pueden ayudar a acelerar el metabolismo).
Un desayuno muy completo
1. Sándwich de huevo y tomate para el desayuno con mayonesa de hierbasSi tu primera interacción humana del día es con un intercomunicador de comida rápida, has empezado mal. Come este sándwich, que viene del libro de cocina de Men’s Health Un hombre, una sartén, un plan, en su lugar. Evitarás la trampa de la grasa, te llenarás de fibra e incluso te colarás algunas verduras antes del mediodía. Vamos, tú.
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Desayuno saludable
Estos burritos de desayuno están llenos de proteínas con huevos y frijoles refritos, y tienen mucho sabor con la salsa verde. Además, te mantendrán lleno y satisfecho durante horas. Consigue la receta de Burritos Matutinos con Salsa Verde.
La quiche es un gran desayuno saludable porque tiene una base de huevo rica en proteínas y puedes rellenarla con todas tus verduras favoritas. Además, puedes hacerla con antelación y recalentarla para el resto de la semana, lo que significa que tendrás un desayuno caliente en cuestión de minutos y sin complicaciones. Obtenga la receta de galletas de quiche bajas en carbohidratos con bacon, queso cheddar y cebollino.
Los frutos secos son una excelente fuente de proteínas, y esta granola de anacardos está repleta de ellas. Los anacardos también tienen un alto contenido en zinc, que ayuda al sistema inmunitario. Puedes comerla sola o espolvoreada sobre un yogur griego. Consigue la receta de granola de anacardos.
Estas hamburguesas de quinoa pueden no parecer un desayuno típico, pero son fáciles de hacer y están llenas de fibra, proteínas y otros nutrientes que te mantendrán satisfecho durante horas. Consigue la receta de empanadillas de garbanzos, espinacas y quinoa.
Desayuno ligero
¿Cuáles son las mejores bebidas que se pueden tomar en el desayuno para perder peso? El hecho de que estés intentando perder peso no significa que tengas que renunciar a todo tipo de complementos en tu bebida matutina. “La leche baja en grasa o las leches de origen vegetal, como la de soja o la de almendras, pueden ser mejores opciones que las cremas o las cremas altas en grasa”, dice Hultin.
Y puedes seguir tomando edulcorantes, pero vigila la cantidad que te sirves. Según la Asociación Americana del Corazón, la cantidad máxima de azúcares añadidos que debes consumir en un día es de 25 gramos para las mujeres. “Por lo tanto, una taza de café con unas cinco cucharadas de crema de café de vainilla francesa es la cantidad máxima de azúcar añadido para el día, que es fácil de sobrepasar ya que la mayoría de la gente vierte su crema de la botella en el café”, señala Osagiede. “Dos cucharadas de sirope suponen unas 90 calorías. No hay nada malo en estas cremas o jarabes. Sin embargo, limítese a una porción de crema o azúcar y una taza de café o té”. Si el té verde o negro es demasiado amargo para el estómago, pruebe uno mezclado con una flor como el hibisco o el jazmín, sugiere Hultin.Aquí hay 58 (sí, 58) deliciosas y saludables recetas de bloggers y nutricionistas para empezar.
