El curry massaman es la mejor comida del mundo según cnn
Puede que Italia se haya convertido en un país unificado en el siglo XIX, pero sus raíces culinarias se remontan a la caída del Imperio Romano. Su gastronomía está influenciada por las culturas árabe, mediterránea (sobre todo griega y española) y francesa.
La comida italiana, posiblemente la más influyente y reproducida del mundo, es abundante, carnosa, sabrosa y relativamente sencilla. Italia se centra en la calidad de sus productos y en su historia agrícola, más que en la complejidad de sus platos.
Desde la Edad Media hasta la modernidad, Francia ha sido un centro cultural del mundo, y a menudo ha dictado la moda, la etiqueta y las costumbres; una influencia duradera que tiene son las técnicas culinarias, que han influido en medio mundo.
El vino y el queso se consumen mucho, solos con baguettes o utilizados como ingredientes en la cocina francesa, y muchos tipos de queso populares como el gruyére, el camembert y el brie se elaboran en Francia. En la cocina francesa destacan las sopas y los guisos, el pan, la abundancia de mantequilla y, por supuesto, la pastelería francesa, que es especialmente delicada, decadente y compleja.
Países con los mejores restaurantes
Tu madre cocina la mejor comida del universo. Eso lo sabemos. Pero si un día quieres probar una comida que (nunca será mejor, por supuesto) sea diferente a la de tu madre, entonces este artículo es para ti.
Cuando estás fuera del país, necesitas algunas pistas para no perderte en la variedad de gustos y sabores. Le daremos una lista de historias no sólo sobre los mejores destinos para comer, sino también sobre cómo entender lo que hay en su plato. ¿Cuáles son las comidas y bebidas imprescindibles? Y lo que debe evitar para no caer en situaciones incómodas…
Lo mejor que se puede comer en cada país del mundo
Encontrar la mejor comida del mundo es una tarea de locos. La cultura, la nostalgia e incluso la genética dictan lo que nos gusta y lo que no nos gusta comer. Eso significa que poner la cocina de una cultura por encima de la de otra es… bastante inútil (además de estar inevitablemente impregnada de nociones imperialistas de lo que la comida “debería” saber). Dicho esto, somos humanos y nos encanta clasificar las cosas y discutir sobre casi todo lo relacionado con la comida.
Lo que sí sabemos es que los diez países de la lista tienen escenas gastronómicas increíbles. Para ayudarle a navegar por estos paraísos culinarios, le indicamos el plato que debería probar de cada uno de ellos para que pueda juzgarlo usted mismo.
El panorama gastronómico de Hungría es muy específico. El país del pimentón cuenta con increíbles tiendas de delicatessen, mercados de granja a mesa y un amor por las especias que rara vez se ve en otros lugares de Europa. Al pensar en la comida húngara, es difícil no pensar en las salchichas rojas de neón que cuelgan de los mostradores de las charcuterías, en los tazones calientes de goulash cargados de pimentón, en el queso ahumado, en los productos increíblemente frescos y en un montón de dulces y panes asados al fuego y espolvoreados con canela azucarada.
La cocina marroquí es la mejor del mundo
¿Le gustan los viajes gourmet? ¿Tiene hambre de descubrimientos culinarios? Estamos muy de acuerdo con usted. El descubrimiento de un país también pasa por su gastronomía. Aquí tiene un resumen de los 12 destinos que no puede dejar de incluir en el menú de sus próximos viajes.
Si se pregunta cuáles son los mejores destinos gastronómicos del mundo, lo más probable es que le aconsejen dejar las maletas en Italia. Si hay un país que ha sabido difundir sus especialidades culinarias, es éste. Las pizzas son uno de los platos más apreciados del mundo. Sin embargo, la cocina italiana tiene tesoros regionales que sería una pena no probar. La lasaña y el brasato de ternera al barolo de Bolonia, los agnolotti del Piamonte, el tiramisú de Venecia, el aceite de oliva de Puglia… y por todas partes, vinos italianos de renombre internacional. Un road-trip gastronómico por Italia seguro que le hará cosquillas a su paladar durante mucho tiempo.
Marrakech, ciudad turística de Marruecos, es citada regularmente como primer destino gastronómico en la clasificación del sitio web TripAdvisor. Hay que decir que la cocina marroquí procede de un saber hacer ancestral y de productos locales de gran calidad. Verdadero pilar cultural del país, es el reflejo de sus diferentes raíces. Especias como la canela o el azafrán, el azahar, la miel, la menta y las aceitunas embellecen deliciosamente las ensaladas y los platos de carne. Su cocina callejera es tan popular como sus grandes restaurantes con estrellas. Prueba de su consagración, la gastronomía marroquí fue clasificada como 2º destino gastronómico del mundo en 2015 por el sitio británico Worldsim, que recoge las opiniones de los viajeros.
