Aperitivos gourmet para la playa
El verano es una de las estaciones más deseadas del año. Si se sufren los fríos meses de invierno, seguro que se aprecian los cálidos días de verano. Cuando llega el verano, muchos de nosotros hacemos las maletas y nos vamos a la playa. Hacer la maleta no siempre es la tarea más fácil, así que estamos aquí para ayudarte.
Hemos buscado en Internet para encontrar algunas de las ideas de comida más deliciosas, recetas e incluso algunas herramientas para ayudar a que este proceso sea fácil y agradable. ¡Ponte el protector solar y prepárate para un día cálido y relajante!
Estos saludables molinillos son muy fáciles de preparar y están cargados de ingredientes frescos. Unta una base de salsa de tres quesos en un envoltorio de tortilla de espinacas y pon encima tus verduras favoritas. Luego, corta los molinetes, guárdalos en un recipiente hermético y llévalos a la playa en una nevera.
Las tablas de embutidos son increíbles aperitivos para fiestas. No sólo son bonitas, sino que te permiten ofrecer a tus invitados una maravillosa variedad de alimentos. Sin embargo, ¡no es precisamente una tarea fácil transportar una tabla de embutidos a la playa!
Ideas de comida para la playa
Preparar la comida para la playa es un poco complicado. Podrías improvisar y empacar cualquier cosa que tengas en tu refrigerador, pero… estás tirando los dados si vas por ese camino. Después de todo, tienes que tener en cuenta un montón de factores diferentes con la comida de la playa, como el calor, el espacio más fresco, si te apetece llevar utensilios, el desorden y la arena, que tiene la asombrosa capacidad de acabar prácticamente en todas partes. Hay ciertas reglas que los expertos en picnics en la playa conocen, como el hecho de que cualquier cosa a base de lechuga no va a resistir bien después de una hora o más (incluso en una nevera), y que las cosas pegajosas son un imán para la arena. Pero aparte de eso, hay algunas opciones estupendas en lo que respecta a la comida de playa. Ten en cuenta estas opciones, tanto si quieres un sabroso tentempié como una comida completa.
Esta puede ser una de las comidas más rentables que puedes llevar. Los huevos duros son sencillos de hacer, llenan y son fáciles de enjuagar si se encuentran con una tormenta de arena improvisada. También son deliciosos calientes o fríos si el espacio de la nevera es un problema. Sólo tienes que pelarlos con antelación: es demasiado trabajo hacerlo en la playa.
La clásica comida de playa
Colleen Christensen, RD, cree que las frambuesas son el tentempié perfecto para la playa. “Tienen la friolera de 8 gramos de fibra por porción”, dice. “Incluso puedes poner un trocito de chocolate dentro de la baya para obtener un dulce extra si llevas una nevera. No se derretirá”.
“Son una ventanilla única para los tentempiés. Le darás a tu cuerpo carbohidratos, grasas y proteínas en este único tentempié, lo que te ayudará a evitar la percha”, dice Christensen. Y si no quieres complicarte con llevar la sucia mantequilla de cacahuete a la playa, siempre puedes probar los pretzels rellenos de mantequilla de cacahuete, que son mis favoritos para todos mis momentos de merienda.
No podría imaginar nada más refrescante que un jugoso melocotón después de un breve baño en el mar. “Los melocotones te ayudarán a mantenerte hidratado durante tu día al sol. También se pueden comer cuando no están refrigerados, lo que los convierte en una gran opción para llevar si no llevas una nevera”, explica Christensen.
“Los paquetes de atún son otro gran tentempié. Puedes combinarlos con galletas saladas para que tu cuerpo obtenga proteínas y fibra para un tentempié súper nutritivo y sostenible”, sugiere Christensen. El atún y las galletas saladas son un tentempié muy fácil de tomar en la tienda de comestibles justo antes de ir a la playa.
Lista de alimentos para la playa
Las cosas siempre son un poco mejores en los bordes: las cortezas de las pizzas, los extremos quemados, los brownies. Por ejemplo, en las playas, las franjas bañadas por el sol de la Tierra, a las que nos dirigimos cada verano para deleitarnos con la categoría más infravalorada de la cocina salada, dorada y crujiente que ofrece Estados Unidos: la comida de playa.
Aunque casi todos los chiringuitos y paseos marítimos venden algo de la freidora, abundan las variaciones regionales. Los menús con vistas al agua se inspiran en lo que les rodea, tanto debajo de las olas en forma de marisco fresco y local (caracolas en los cayos de Florida, almejas navajas en el noroeste del Pacífico), como en lo que hay cerca (tacos de pescado inspirados en Baja en San Diego, cangrejos con especias cajún cerca de la frontera del Golfo de Texas con Luisiana). No todo lo que aparece en esta lista está pensado para comer justo en las dunas, pero los lugareños pueden pasearse, y de hecho lo hacen, con los dedos de los pies llenos de arena por un bocado de caimán frito, un cangrejo al vapor, un cuenco de sopa de pescado, un flan congelado.
El verano en Nueva Inglaterra es la recompensa por haber sobrevivido a un invierno repleto de ventiscas y otros fenómenos meteorológicos de bombogénesis. La región cuenta con largas costas con una gran variedad de playas, desde las rústicas y rocosas hasta las arenosas y espectaculares, y los habitantes de Nueva Inglaterra se ganan cada día que pasan en ellas. Las comidas especiales que se encuentran en el noreste son la guinda de esos días gloriosos. Aquí están las mejores.
