Los peores alimentos para cenar
Para alcanzar o mantener un peso saludable, la cantidad de comida es tan importante como lo que se come. ¿Sabe qué cantidad de comida es suficiente para usted? ¿Conoce la diferencia entre una porción y una ración? La siguiente información explica las porciones y las raciones, y ofrece consejos para ayudarle a comer lo suficiente.
Una ración es la cantidad de comida que decides comer de una vez, ya sea en un restaurante, de un paquete o en casa. Una ración, o tamaño de ración, es la cantidad de alimento que aparece en la etiqueta de información nutricional de un producto, o en la etiqueta de los alimentos (véase la figura 1).
Cada producto tiene un tamaño de ración diferente. Los tamaños pueden medirse en tazas, onzas, gramos, trozos, rodajas o números, como tres galletas. Dependiendo de la cantidad que decidas comer, el tamaño de tu ración puede o no coincidir con el tamaño de la porción.
Para saber cuántas raciones tiene un envase, mira en la parte superior de la etiqueta. “Raciones por envase” aparece justo encima de “Tamaño de la ración”. En el siguiente ejemplo, el tamaño de la porción de una lasaña congelada es de 1 taza. Pero el envase tiene cuatro porciones. Si quieres comer 2 tazas -o la mitad del envase- estarías comiendo dos porciones.
Las peores cenas
¿Está usted cansado hoy, pero no sabe por qué? Puede que tenga que ver con lo que cenaste anoche. Aunque es un hecho conocido que no deberías tomar café y dulces justo antes de ir a dormir, resulta que muchos alimentos saludables también pueden impedirte dormir. 1. Las verduras crucíferas
Según una nueva investigación realizada por Eat Clean, es mejor comer ciertas verduras a la hora del almuerzo. Las verduras crucíferas -como el brócoli y la coliflor- están cargadas de vitaminas que son excelentes para ti, pero también tienen una gran cantidad de fibra insoluble, que tarda mucho en ser digerida. La nutricionista holística Elissa Goodman explica que si comes estas verduras antes de acostarte, “tu cuerpo seguirá trabajando en su digestión mientras te quedas dormido”, lo que a su vez te impedirá tener una noche de sueño confortable. 2. Carne roja
La salsa de tomate es otra de las favoritas a base de verduras que hay que evitar. Debido a su alta acidez, suele ser la causa de la acidez y la indigestión de la mañana siguiente. Puedes comer un plato de espaguetis para cenar, pero la dietista Alissa Rumsey dice que es mejor comerlo al menos 3 horas antes de acostarse. Los alimentos picantes, que también tienen fama de provocar acidez, hacen que la noche sea más agitada porque aumentan la temperatura central del cuerpo. Así que si te preguntas por qué tuviste una pesadilla después de comer penne arrabiata picante, ahora tienes una respuesta.4. Carnes curadas y quesos
Qué cenar para perder peso
En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de empezar un nuevo plan de alimentación, consulte con su médico o con un dietista titulado, especialmente si tiene una enfermedad subyacente.
Los defensores de la combinación de alimentos creen que éstos tienen efectos únicos en el nivel de pH del tracto digestivo y que no deben consumirse juntos. Sin embargo, no hay pruebas científicas que respalden estas suposiciones.
“La dieta de combinación de alimentos prohíbe comer carbohidratos con proteínas y exige que la fruta se consuma sola. Muchos expertos en salud sugieren comer proteínas con carbohidratos para estabilizar el azúcar en sangre y proporcionar saciedad. Esta dieta promueve la desconfianza en nuestro cuerpo y en los alimentos, y complica demasiado la alimentación.”
Aunque no existe una versión definitiva de la dieta de combinación de alimentos, en general, una semana del plan podría ser algo parecido a este ejemplo (pero ten en cuenta que los expertos no recomiendan seguir este plan).
Comida sana
La cena proporciona al cuerpo los nutrientes esenciales que necesita para funcionar mientras usted duerme. Una cena sana y ligera también ayuda a disfrutar de un sueño profundo y reparador. Además, la cena es la comida más probable que sea una actividad de grupo, lo que le da tiempo para interactuar con la familia y los amigos.
Después de cenar, espere al menos media hora y beba un vaso de agua tibia. El agua ligeramente caliente ayuda a descomponer los alimentos en el estómago y facilita la digestión. Esto ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes.
Después de disfrutar de una cena caliente, muchas personas tienen la tentación de irse a la cama enseguida. Sin embargo, hacerlo puede ser perjudicial. Acostarse después de comer puede ralentizar el proceso de digestión. También puede hacer que te sientas hinchado y puede provocar ardor de estómago.
Espere al menos dos horas antes de acostarse. Durante este tiempo, puede dar un paseo, lavar los platos, preparar las cosas para el día siguiente o pasar tiempo con sus hijos. Se trata de hacer cualquier cosa que no sea desplomarse en el sofá o irse directamente a la cama después de comer.
