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¿Qué comida no puede faltar en Navidad?

marzo 24, 2022

Recetas de comida navideña americana

La Navidad puede ser una época del año muy agitada. Las rutinas normales tienden a desaparecer. La mayoría de las personas están tan ocupadas con las festividades que se olvidan de cuidarse. Voy a hablar de algunos consejos de nutrición y ejercicio para tener una Navidad saludable, sin sacrificar la alegría festiva.

Una cosa que siempre creo es que la celebración debe formar parte de la vida. No hay que ser tan estricto como para no poder disfrutar de estas ocasiones especiales. Sin embargo, se trata de la moderación. No es bueno limitarse en Navidad. Pero, ¿merece la pena deshacer todos los progresos realizados durante el año para perder peso, tonificarse o ponerse en forma? Aquí le explicamos cómo pasar unas Navidades felices y saludables.

Ser consciente del tipo de alimentos y bebidas que se consumen durante las fiestas es un buen comienzo. A continuación te ofrecemos algunos de los consejos de nutrición que creo que funcionan y que yo misma utilizo. No obstante, recuerda que cada persona es diferente y que algunos de estos consejos te convienen más que otros. Así que puede que tengas que emplear un poco de ensayo y error. Diviértete y experimenta con estos consejos para disfrutar de una Navidad sabrosa y saludable.

Comida navideña india

La cena de Navidad es una comida que se realiza tradicionalmente en Navidad. Esta comida puede tener lugar en cualquier momento, desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad[1]. Las comidas suelen ser especialmente ricas y sustanciosas, siguiendo la tradición de la celebración de las fiestas cristianas, y forman una parte importante de las reuniones que se celebran para festejar la llegada de la Navidad[2]. En muchos casos, hay un elemento ritual en la comida relacionado con la celebración religiosa, como la acción de gracias[3].

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La comida que se consume varía en las distintas partes del mundo según las cocinas regionales y las tradiciones locales. En muchas partes del mundo, sobre todo en las antiguas colonias británicas, la comida guarda cierta relación con la cena navideña inglesa, que incluye carnes asadas y algún tipo de pudín. El pudin de Navidad y el pastel de Navidad evolucionaron a partir de esta tradición.

Los indios cocinan una gran variedad de alimentos, como biryani con pollo o cordero, pollo y cordero al curry, seguidos de pastel o dulces como el kheer[5]. Las comunidades cristianas de larga tradición, como los católicos de Goa, tienen platos de cerdo y carne de vacuno como parte del plato principal de su cena de Navidad. Entre ellos están el vindaloo de cerdo y el sorpatel. Como postre, es popular un plato llamado bebinca[6].

Cena de Navidad

Ya sea el festivo Top of the Pops, una montaña rusa emocional con Call The Midwife o ver el Año Nuevo con Jools, tenemos una guía de algunos de los programas de televisión imprescindibles para el Día de Navidad, el Día de San Esteban y la Nochevieja.

David Walliams y Sheridan Smith protagonizan la última de las tradicionales películas de cuento de hadas de Sky, After Ever After. Como es habitual, se trata del tradicional “qué pasó después” del conocido cuento de los hermanos Grimm. Puedes ver el tráiler a continuación.

Sky Max es el lugar donde se encuentra este espectáculo basado en la novela de Antonia Baber. El especial para toda la familia, protagonizado por Tamsin Greig y Simon Callow, trae “la aventura a los adolescentes londinenses Jamie y Lucy Allen en forma de un misterioso anciano, el Sr. Blunden, que ofrece a su madre la oportunidad de convertirse en la cuidadora de una casa de campo en ruinas, que se dice que está encantada”.

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¿Qué es la Navidad sin un poco de consuelo festivo de Aardman Animations, eh? La oveja Shaun vuelve a la acción con El vuelo antes de Navidad. “El entusiasmo de Shaun por las fiestas se convierte en consternación cuando una redada en la granja para conseguir calcetines más grandes para el rebaño hace que Timmy desaparezca sin querer. ¿Podrá Shaun recuperar a Timmy antes de que se convierta en el regalo de otra persona?”, dice la sinopsis oficial.

La comida navideña en el mundo

La Navidad es el momento perfecto para llenar el plato de comida asada con todas las delicias festivas favoritas, desde puds de Yorkshire hasta cerdos en mantas, y desde patatas asadas hasta coles de Bruselas, pero algunas opciones son mucho más populares que otras.

Según el supermercado económico, el 29 de noviembre los británicos comerán por primera vez un pastel de carne, el 20 de noviembre comprarán su primer regalo de Navidad y el 5 de diciembre empezarán a disfrutar de las fiestas.

Este año hemos hecho todo lo posible para que los platos tradicionales sean un poco más especiales y hemos ganado numerosos premios por cosas como nuestras nuevas recetas de tartas de carne, la salsa de arándanos y el pavo festivo, todos ellos componentes clave para una Navidad perfecta”.

Las clásicas y crujientes patatas asadas ocuparon el primer lugar en la lista de alimentos más populares. Pero, ¿está realmente sorprendido? Adoradas por todos, esta guarnición vegetariana no podría ser más fácil de preparar como acompañamiento perfecto de su plato principal de Navidad. Pruebe nuestra receta para obtener las patatas perfectas en todo momento.

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