Marinara sås
La marinara casera es casi tan rápida y tiene un sabor inconmensurablemente mejor que la mejor salsa del supermercado, y se hace con ingredientes básicos de la despensa. En esta receta están todos los trucos para conseguir una salsa de color rojo brillante y sabor vivo, hecha tal y como se hace en el sur de Italia (sin mantequilla ni cebolla). Utiliza una sartén en lugar de la cacerola habitual: el agua se evapora rápidamente, por lo que los tomates se acaban de cocinar mientras la salsa se espesa. (Nuestros colegas de Wirecutter han pasado mucho tiempo probando sartenes para encontrar las mejores del mercado. Si quieres comprar una, consulta su guía de sartenes). -Julia Moskin
Salsa marinara
Aparte de una rica capa de mantequilla y aceite de oliva, la marinara es probablemente la más sencilla de todas las salsas para pasta clásicas italianas e italoamericanas. Sólo consta de un puñado de ingredientes -dependiendo de la cocina en la que se encuentre- y puede prepararse en la cocina en el mismo tiempo que se tarda en hervir una olla de agua y cocer una caja de pasta seca.
Esta sencillez y facilidad de preparación, junto con su brillante sabor, hacen que sea tan apreciada en las cocinas de todo el mundo. La salsa marinara se puede servir con casi cualquier tipo de pasta y también es una salsa increíblemente pura y picante para una serie de productos fritos. Es la salsa preferida para el pollo a la parmesana y, en caso de apuro, puede incluso servir de salsa rápida para la pizza o para potenciar el sabor de los platos de arroz, las creaciones vegetarianas y mucho más.
El lugar exacto de la creación de la salsa marinara parece perderse en el tiempo, pero es probable que se desarrollara por primera vez en la región del sur de Italia, en Nápoles o Sicilia, después de que los tomates aparecieran en Europa a través de los exploradores del Nuevo Mundo en el siglo XVI. Esto ocurre mucho después de la llegada de las primeras formas de pasta, que llegaron a las costas italianas con los comerciantes árabes en el siglo XII.
Pizza con salsa marinara
La salsa marinara es una de las salsas más sencillas y frescas que se pueden encontrar. También es italiana, lo que significa que tiene una reputación que mantener. Pero, por suerte, esta salsa clásica no tiene presiones y puedes utilizarla para lo que quieras. Pero, ¿para qué se utiliza la salsa marinara? Siga leyendo para conocer todos los detalles.
Hay muchos usos para la salsa marinara, pero el más popular es para hacer albóndigas. Mucha gente, especialmente los italoamericanos, la utilizan como ingrediente en la pasta o en la pizza, junto con la Clams Casino, para ofrecer una alternativa a la salsa de tomate.
Además, se puede utilizar en sopas, pizzas, verduras a la parrilla, sándwiches y un plato de pasta. La salsa marinara puede aportar sabores intensos a sus platos, por lo que es esencial conocer los ingredientes que se utilizan para elaborar la salsa marinara perfecta.
La salsa marinara es una rica y lujosa salsa a base de tomate de origen italiano. Está tan buena que querrá ponérsela a todo. Como su nombre indica, es perfecta para el marisco, pero puede optar por utilizarla como aderezo de ensaladas, carnes e incluso pan.
Receptor de marinara
Esta salsa marinara casera es un cambio en el juego. La marinara casera es tan fácil y tan buena y sólo requiere unos pocos ingredientes disponibles. Te va a encantar lo sencillo que es hacer la salsa casera, ¡no volverás a comprarla de bote!
La salsa marinara es la salsa para pasta más básica. Es una salsa a base de tomate que se puede utilizar para todo tipo de platos de pasta. La más popular es la que se utiliza en las recetas de pasta italoamericanas, como los espaguetis, la lasaña y, a veces, incluso la pizza.
Esta receta de salsa de espaguetis casera utiliza unos pocos ingredientes enlatados, ajo y especias. Se tarda muy poco en prepararla, por lo que es una receta ideal para tenerla a mano. Nos encanta hacer esta salsa a menudo y estoy segura de que una vez que veas lo fácil que es hacerla desde cero, querrás hacerla más a menudo también.
Esta salsa tiene unas 43 calorías por ración y 6 raciones por lote. Cada porción es de aproximadamente 1 taza de salsa. Si usas menos salsa, ingerirás menos calorías, y si te llenas de salsa extra, ingerirás más calorías.