Bocadillos saludables
Sea cual sea el motivo, estás en la cocina y necesitas algo sano para comer, pronto. No busques más: Estas opciones saludables son satisfactorias y, además, están cargadas de nutrientes que pueden incluso ayudar a conciliar el sueño.
Las porciones deben ser pequeñas (el tentempié completo debe tener menos de 300 calorías), sobre todo si tienes problemas de acidez, ya que las comidas copiosas pueden agravar el problema. Una taza de copos de maíz tiene 100 calorías, y media taza de leche desnatada tiene 45 calorías.
Cuando hay que satisfacer a los golosos, no hay nada mejor que un tazón de bayas. Además de estar cargadas de fibra, que ayuda a llenarse, las bayas contienen magnesio, un mineral que relaja los nervios y los músculos para acelerar el sueño.
La noche es el momento adecuado para este favorito de la infancia. He aquí la razón: Algunos alimentos, como la mantequilla de cacahuete, contienen un aminoácido llamado triptófano que se convierte en el cerebro en melatonina para favorecer el sueño.
Pero los carbohidratos como el pan y la jalea son necesarios para que el triptófano esté más disponible para el cerebro. De ahí que el pan y la mermelada sean la combinación perfecta para un tentempié antes de dormir, un tentempié que además es delicioso y, si se opta por el pan integral y la mermelada natural sin azúcares añadidos (muchas marcas están cargadas de edulcorantes), también es nutritivo.
¿Cómo se llaman los aperitivos antes de la cena?
Las tostadas pueden ser un tentempié rico en proteínas para disfrutar mañana, tarde y noche, dice Shaw. “Utilizando tu tostada integral favorita como base, mezcla un poco de canela y un chorrito de miel con requesón integral y úntalo en la tostada”, dice.Proteína: 14 gramos por rebanada
A todo el mundo le vendría bien un estímulo dulce en su día, y este pudín de chía lo consigue. Es la combinación ideal de un sabroso manjar, proteínas, fibra y grasas saludables. Además, es más que sencillo de preparar para una merienda para llevar. En un recipiente pequeño, combina 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1/4 de taza de semillas de chía, 2 cucharadas de miel y 1 taza de yogur griego natural con cualquier fruta que tengas, como arándanos, plátanos o dátiles. Revuélvelo todo y refrigéralo durante la noche.Proteína: 14 gramos por porción
“Las barritas de proteínas hechas en casa pueden ser una cosa estupenda para preparar con antelación y tenerlas a mano para satisfacer tus antojos de aperitivos”, dice Shaw. “También me encanta que se puedan personalizar”, añade. Muchas recetas requieren ingredientes simples como avena, dátiles, nueces y proteína en polvo. Satisface tu antojo de dulces con las barritas proteicas de mantequilla de cacahuete con chocolate crudo de Shaw. (Pero bueno, las barritas compradas en la tienda también son estupendas).Proteínas: 12 gramos por barrita
Recetas de aperitivos
¿Son buenos o malos los tentempiés? Un tentempié se define generalmente como cualquier alimento consumido entre las comidas principales. Muchas personas meriendan al menos una vez a lo largo del día, y hay varias razones para ello. La más común es que el estómago empiece a rugir unas horas después de la última comida. Otra puede ser un bajón de energía que un pequeño bocado puede remediar. O tal vez simplemente nos apetece el sabor de ciertos aperitivos.
Por qué y cómo pican los estadounidensesLas investigaciones han descubierto varias motivaciones para picar: hambre, cultura social/alimentaria, distracción, aburrimiento, indulgencia e inseguridad alimentaria. Además de la omnipresencia de los aperitivos en nuestro entorno alimentario, el marketing también puede desempeñar un papel importante. La industria de alimentos y bebidas gasta casi 14.000 millones de dólares al año en publicidad en EE.UU., más del 80% de la cual promueve la comida rápida, las bebidas azucaradas, los dulces y otros aperitivos poco saludables [3]. 3] Algunos estudios descubrieron que el consumo de bocadillos no causados por el hambre se asociaba a una mayor ingesta total de calorías [1]. 1] Se ha comprobado que las personas que comen emocionalmente y las que están bajo estrés psicológico consumen más tentempiés de alta densidad energética, especialmente los más ricos en azúcar y grasa [4]. [4]
Bocadillos saludables para hornear
Las opciones que ofrecen las gasolineras, las tiendas de conveniencia y las cadenas de comida rápida a lo largo del camino nos hacen sentir que está bien comer cosas poco saludables mientras estamos en la carretera, porque ¿qué otras opciones hay?
Si tienes suerte, encontrarás uno o dos plátanos extraviados que podrás coger junto con tu bolsa de patatas fritas para sentirte un poco menos culpable, pero en realidad sólo te estás engañando a ti mismo. La mayoría de las veces, tendrás que elegir entre un montón de dulces y golosinas de colores brillantes que dejarán a tu cuerpo sin ningún tipo de nutrientes.
Si te aseguras de llevar bocadillos buenos y saludables para tu viaje por carretera, verás que no tendrás la tentación de coger esa barrita de Snickers porque sabes que te espera algo mejor en el coche.
Estos huevitos no sólo son fáciles de preparar, sino que también son fáciles de guardar y de comer en el camino. Son bastante fáciles de preparar y están llenos de proteínas que tu cuerpo necesitará mientras estás de viaje.
Aunque las zanahorias tienen fibra y otro gran valor nutricional, una de las razones por las que sugerimos esto como tentempié para el viaje es porque a menudo, cuando se está en la carretera, uno se encuentra con ganas de comer simplemente porque está aburrido.