Stella artois
Color dorado claro y brumoso. Aromas de aceite de naranja, piña, mango, cannabis y albaricoque, con un cuerpo aterciopelado, vivo, finamente carbonatado, seco y de ligero a medio, y un suave y largo final de enebro, arándanos y pino. Una Hazy IPA equilibrada y suntuosa.
Color dorado claro. Aromas y sabores cítricos de albaricoque jugoso, ralladura de pomelo blanco y hierba recién cortada, con un cuerpo redondo, vibrante, finamente carbonatado y afrutado de ligero a medio, y un final elegante, complejo y medio-largo que muestra notas de ralladura de lima, toques de cereza y kumquat. El carácter floral y elegante del lúpulo hace las delicias de esta sofisticada IPA.
Color dorado. Aromas de chutney de melocotón, rollo de cebolla y mermelada de pomelo, con un cuerpo ligero-medio, brillante y seco, y un final suave, interesante y medio-largo de cáscara de pomelo, genciana, verduras amargas, pan integral y pimienta en grano. Una IPA clásica de la Costa Oeste que satisface las ansias de lúpulo con riqueza y aplomo.
Color amarillo dorado turbio. Aromas de mango seco, pastelería de fruta de la pasión y naranjas de Sevilla, con un cuerpo medio satinado, vibrante y finamente carbonatado, y un final elegante, encantador y de longitud media de buñuelos de melocotón, focaccia de hierbas saladas, galletas de trigo y rapini. Una IPA equilibrada y compleja con una masticación satisfactoria; su gran carácter afrutado y jugoso se equilibra con una fuerte columna vertebral de malta.
Birra moretti
A pesar de las actitudes conservadoras hacia el alcohol y de las leyes recientemente aplicadas, la cerveza es una de las bebidas más populares en Turquía, y los turcos se están animando poco a poco con su acercamiento a las cervezas turcas, la cerveza artesanal y la microcervecería. Esto es algo refrescante si se tiene en cuenta que la historia de la cerveza en este lugar se remonta a los tiempos del Imperio Otomano.
En los años de la posguerra, el gobierno tenía el monopolio de la cerveza con la histórica marca Bomonti, pero hoy en día el mercado está dominado por dos actores: la danesa Tuborg/Carlsberg y la variedad de la marca turca Efes.
Las cervezas artesanales son de reciente aparición con una tendencia que comenzó en 2011 por la cervecería Gara Guzu. Aunque acaban de empezar, los turcos se están volviendo experimentales tras estar muy influenciados por las variedades internacionales. El futuro de la cerveza puede surgir de este país tan poco desarrollado.
Fundado en 1969, el grupo matriz (grupo Anadolu) es un holding que domina el mercado turco desde los años 80. El grupo Anadolu es la sexta cervecera de Europa y la undécima del mundo, y su estrella es la gama Efes y Pilsen. Son las más vendidas, quizá porque, aunque predomina el sabor de la malta de cebada y el lúpulo, sus cervezas no son muy amargas. Con una amplia gama, se pueden encontrar cervezas de 3-9ABV.
Newcastle brown ale
Las Brown Ales son una variante más dulce de la típica Mild Ale inglesa, con un color entre ámbar y marrón oscuro que puede ser turbio en algunas variedades. Aquí se espera más malta que lúpulo, con aromas y sabores afrutados o a nuez, y un ABV de entre el 4% y el 6%. Con un cuerpo complejo y un equilibrio entre la malta y el dulce, una Brown Ale es una buena compañera de una tabla de embutidos con quesos como el gouda o el cheddar afilado. En cuanto a los platos principales, una Brown Ale va muy bien con platos de carne de vacuno abundantes como el estofado o el bistec.
Las mild ales, una de las cervezas de sesión más satisfactorias de la variedad inglesa, tienen un perfil agradable y familiar (si le gustan los amargos ingleses) que presenta muy poco (o ningún) carácter de lúpulo. Piense en una Mild Ale tradicional como una versión muy reducida de una Brown Ale. Al igual que las English Bitters, se espera una carbonatación muy baja y unos valores de alcohol aún más bajos (entre el 2% y el 5%). Dependiendo de la variedad, las Mild Ale se presentan en estilos pálidos y oscuros. Los estilos pálidos son de color ámbar medio a marrón claro y pueden ser brumosos, mientras que el estilo oscuro tiene un aspecto muy rico, de color marrón intenso a casi negro. Las Mild Ales son perfectamente adecuadas para una instalación prolongada en un taburete de bar, pero si va a beber una pinta con comida, pruebe una con un plato de queso cheddar y pan fresco o con pizza.
Guinness
El alcohol por volumen (ABV) de todas estas cervezas se recopiló a partir de varias fuentes, incluidas las enviadas directamente por las cerveceras. Diversos estudios en Internet pueden mostrar cifras ligeramente variadas según diferentes conjuntos de datos como éste.
Además, algunas marcas son famosas hoy en día por estas mismas bebidas. A continuación, encontrará todo lo que necesita para su próxima aventura. Desde los tipos de cerveza hasta las marcas mencionadas, lo encontrará todo a continuación.
El tipo de cerveza bock es una de las más peculiares y extrañas del mundo. Esta cerveza es una bebida altamente alcohólica y malteada. Se elabora habitualmente congelando la Bock o Doppelbock hasta que se forme hielo.
Este estilo se elaboraba combinando y mezclando especias con hidromiel y cerveza. Hoy en día, este estilo puede presentar notas de miel y cualidades como la malta, el lúpulo y la levadura. El braggot puede ser de color pálido u oscuro.
Se trata de un estilo de malta oscura, con colores que varían del ámbar claro al marrón. Tiene un aroma dulce de malta y afrutado; a menudo se mezcla con varios ingredientes, como frutos secos, vino, caramelo y nueces.
