Bomba de barril Ferroday d-syste
Un camarero abre la palanca del grifo y… no sale nada. ¿Está vacío el barril? No necesariamente, pero el depósito de gasolina podría estarlo. Matt Meadows, director de calidad de campo de New Belgium Brewing en Fort Collins (Colorado) y embajador de calidad de la cerveza de barril de la Brewers Association, afirma que la mayoría de los sistemas de barril estadounidenses requieren que el barril esté conectado a un tanque que contenga dióxido de carbono (CO2) puro o un dispositivo que mezcle CO2 y nitrógeno. El suministro de gas preserva la carbonatación deseada por el cervecero y empuja la cerveza por la línea de barril hasta el grifo. Si el cervecero utiliza una mezcla, y el contenido de nitrógeno es demasiado alto, eso puede significar que se está utilizando muy poco CO2 o que la presión es demasiado baja, lo que puede impedir que la cerveza salga del grifo, o hacer que la cerveza se derrame.
Danny Olson, director técnico de cerveza de N.H. Scheppers Distributing en Columbia, Missouri, sugiere comprobar primero el manómetro del regulador de gas para ver si muestra alguna presión. Si no la tiene, es probable que el tanque esté vacío. Si hay algo de presión, dice, utilice un destornillador para girar el tornillo del regulador en el sentido de las agujas del reloj para aumentar la presión en dos libras por pulgada cuadrada (PSI) hasta que la cerveza fluya libremente. Como explica Meadows, los sistemas de extracción directa que son “100% CO2 suelen tener entre 12 y 14 PSI. Los sistemas de extracción prolongada suelen utilizar una mezcla de entre el 60% y el 70% de CO2, y el resto es nitrógeno. Las cervezas nitrogenadas deberían ser empujadas con un 25 por ciento de CO2 [y 75 por ciento de nitrógeno] y se ajustarían a 35 PSI. Las cervezas negras carbonatadas serían las mismas que las demás”.
Kit de grifo de barril
Si alguna vez has organizado una fiesta o un evento, lo más probable es que te hayas enfrentado a uno de los problemas más molestos de las fiestas: el mal funcionamiento de los grifos de barril. Cuando los grifos de barril funcionan mal, pueden ocurrir una serie de cosas molestas.
Los problemas con los grifos de barril pueden arruinar rápidamente cualquier fiesta o reunión. Pero no te preocupes, hay formas de solucionar los problemas de los grifos de barril para que puedas volver a organizar cualquier comida al aire libre, celebración de cumpleaños o fiesta.
Un barril es un pequeño barril generalmente lleno de cerveza. Se guarda dentro de un kegerator, en una máquina dispensadora de cerveza de barril en casa que refrigera la cerveza y la mantiene fría. Esto permite conservar la cerveza durante un largo periodo de tiempo sin que la cerveza pierda su calidad o frescura.
Un mini kegerator es un pequeño dispensador de cerveza autopresionado que contiene un mini barril de 5 litros de cerveza, lo que equivale aproximadamente a catorce latas de doce onzas. Son estupendos para almacenar cerveza en un espacio limitado y se pueden llenar de dos a cuatro veces.
Un kegerator doméstico de tamaño completo es un dispensador de cerveza de barril que puede contener hasta un barril de tamaño completo, normalmente en un frigorífico, aunque puede incorporarse a su mostrador. Este modelo suele venir con un tanque de dióxido de carbono presurizado y un acoplador para dispensar la cerveza.
Sub Grifo de casa Hopsy
Para servir cerveza de forma sencilla, los cabezales de grifo son la herramienta perfecta. En los barriles estándar, hay una válvula en la parte superior del barril a la que se une el cabezal. La válvula también se denomina racor. El CO2 se suministra a través del acople del barril y la cerveza se transfiere a través de mangueras al sistema dispensador del barril.
En el mercado existen cuatro formas: acopladores de barril planos, acopladores de barril, acopladores de barril de cesta y acopladores de barril de tiro; en cada válvula encaja un acoplador de barril específico. Además de los diferentes formatos, también encontrará herramientas, productos de limpieza y accesorios para los acopladores de barriles.
Los acopladores de barril planos y combinados tienen un aspecto muy similar y ambos se introducen lateralmente en la válvula. La única diferencia entre estos dos sistemas es el empujador central, que abre la válvula del barril de cerveza. El acoplador de barril plano se cierra sobre la válvula como una campana, mientras que el acoplador de barril combinado tiene un pequeño émbolo con un borde perforado. Aunque ambas versiones son muy similares, no pueden intercambiarse.
Los cabezales de grifo de cesta y de tiro son sistemas de rosca. Son más pequeños que los sistemas deslizantes. También estas dos versiones pueden confundirse fácilmente entre sí. El acoplador de barril de cesta se distingue del acoplador de barril de tiro por los dos cuellos en V del émbolo. El acoplador de barriles de cerveza o el acoplador de barriles de cerveza de cesta tiene un empujador central más corto.
Cómo pinchar un barril en casa
Tanto si se trata de una fiesta en el jardín, como de un partido de fútbol o de una fiesta en el barrio, todas las reuniones mejoran cuando se lleva un barril de deliciosa cerveza helada a la fiesta, pero puedes cometer rápidamente una falta de fiesta si no sabes cómo preparar correctamente un barril. Empieza tu fiesta de la forma correcta con estas sencillas instrucciones sobre cómo preparar un barril de cerveza.
Antes de conectar su bomba de barril (también conocida como grifo de barril, bomba de fiesta o bomba de picnic) al barril, es MUY IMPORTANTE asegurarse de que la manilla de la palanca está en la posición de apagado con la manilla en posición vertical y desbloqueada. Compruebe también que el cabezal del grifo está cerrado. Si trata de conectar la bomba con la manija de la palanca en la posición cerrada, podría convertirse en carne de un video de YouTube de usted tomando un baño de cerveza.
Alinea las lengüetas del acoplador con las aberturas de la parte superior del barril y presiona el acoplador hacia abajo hasta que encaje en el cuello del barril. Gira la bomba, normalmente unos 90 grados, hasta que quede bloqueada en su sitio. Una vez que se haya bloqueado, saca el asa y luego empújala hacia abajo para que la bomba se acople. Si ves que salen burbujas o espuma de la parte superior del barril, significa que la bomba no está bien acoplada. Desenganche el acoplador tirando del asa hacia fuera y luego hacia arriba, desconéctelo del barril y vuelva a intentarlo.