Cerveza artesanal
Volviendo a lo básico, las pequeñas cervecerías están utilizando un meticuloso trabajo artesanal para crear cervezas con un rico sabor. Estas cervezas representan una nueva autenticidad y forma de vida. Para algunos, la cerveza siempre ha sido un placer para el cuerpo y el alma. Ahora, la cerveza se está consolidando como la bebida preferida por un público más moderno y culto. “Prepárala tú mismo” es más que una tendencia; es el credo de una nueva escena creativa que se ha desarrollado en torno a la cerveza y que busca su sabor perdido. Lo que empezó hace más de 30 años con cerveceros aficionados en Estados Unidos se ha convertido hoy en un movimiento internacional con adeptos amantes de la cerveza desde Europa hasta Sudáfrica. Pequeñas empresas de todo el mundo combinan ideas frescas con métodos tradicionales para crear excelentes cervezas artesanales. Su inspirada experimentación ha dado lugar a una creciente gama de productos que están reavivando la pasión por la dorada bondad. Independientemente de cómo se elaboren o de si presentan sabores especiales o nuevos métodos de producción, todas estas cervezas están hechas para que quienes tienen un gusto exigente disfruten al máximo de su consumo. El diseño de sus envases es tan característico como el de las propias cervezas e incluye etiquetas llamativas o botellas con formas o colores inusuales.
Libro de elaboración de cerveza artesanal
Además de la cata, podrá aprender sobre la historia, la ciencia, la producción y el almacenamiento de la cerveza. En la segunda edición actualizada, este libro sobre la cerveza abarca temas como las tendencias de la cerveza artesanal, los sistemas de elaboración de cerveza de barril, etc.
Te muestra los humildes comienzos de su pasión por la cerveza artesanal, donde empezó a fabricar en su casa de la Columbia Británica. Con el tiempo, esto desencadenó la revolución de las cervecerías artesanales y los brewpubs en todo Canadá y Estados Unidos.
También ofrece entradas culturales para ver la relación de la cerveza con los juegos, la comida y las tendencias de consumo de todo el mundo. Podrá ver un vistazo a las tradiciones de consumo de México, Japón, Brasil, etc.
Libros de cerveza
Brewers Publications es la principal editorial de literatura cervecera contemporánea y relevante para los cerveceros artesanales, los cerveceros caseros y los entusiastas de la cerveza de hoy en día. Brewers Publications comenzó en 1986 cuando el experto cervecero Greg Noonan presentó un manuscrito a Charlie Papazian en una conferencia de cerveceros caseros. Brewing Lager Beer: The Most Comprehensive Book for Home- and Microbreweries se convirtió en el primer libro de Brewers Publications, una división de la joven Asociación de Cerveceros de Papazian (ahora Brewers Association).
Brewers Publications apoya la misión de la Asociación de Cerveceros publicando libros de valor perdurable para los cerveceros aficionados y profesionales, así como títulos que promueven la comprensión y la apreciación de la cerveza artesanal estadounidense.
Libros de cerveza artesanal online
Me cuesta mucho deshacerme de un libro una vez que ha llegado a mi casa. Me he mudado muchas veces, y es un dolor arrastrar estos libros conmigo, pero no me importa. (A mi novio, en cambio, no siempre le agrada mi apego a los libros, lol…)
Al fin y al cabo, no hay nada que me haga más feliz que ver estanterías y pilas de libros por toda la casa. Me parece una bendición y un privilegio. Si tienes acceso a los libros, tienes acceso a todo el conocimiento y la imaginación del mundo.
Por eso he decidido elaborar esta lista de libros sobre la cerveza. En la lista hay libros que te harán mejor cervecero casero, y hay libros que te harán retroceder siglos hasta el comienzo de la propia bebida. Algunos de ellos son nuevos y otros son clásicos como Tasting Beer de Randy Mosher.
Tengo la mayoría de estos libros sobre la cerveza y estoy trabajando seriamente para terminarlos todos. Y como he dicho antes, los libros son siempre un gran regalo… así que sigue adelante y prepárate para encontrar el libro de cerveza perfecto para ti.
