Ortomec Italia
Hoy vamos a hablar de un tipo de variedad de lechuga muy consumida y demandada en todo el mundo. Se trata de la lechuga trocadero. También es conocida por otro tipo de nombre como lechuga francesa. Su nombre es bastante reconocido en las cocinas europeas desde hace siglos. Sin embargo, hoy en día, esta lechuga se puede cosechar y encontrar en casi todo el mundo durante todo el año. Gracias a la gran demanda de este producto y a las modernas tecnologías, este alimento está disponible durante todo el año.
El nombre científico de la lechuga trocadero es lactuca sativa. Dentro de la lactuca sativa existen diferentes variedades, en este caso es la variedad capitata. Entre las características por las que destaca la lechuga trocadero tenemos unas hojas de aspecto mantecoso y liso. Es un tipo de lechuga muy demandada por tener un sabor exquisito. Además, como vamos a ver a continuación, tiene numerosos beneficios nutricionales para la salud.
Lo más habitual es que se utilice en ensaladas o para decorar determinados platos. Es una guarnición perfecta para acompañar con unas patatas fritas y algo de carne para refrescar casi cualquier tipo de plato. Por su bajo contenido en calorías y su alto contenido en agua es imprescindible incluirlo en casi cualquier tipo de dieta. Destaca por tener un sabor bastante agradable y la textura de sus hojas son muy tiernas. Las hojas suelen ser de tamaño irregular lo que puede ayudar a combinar auténticos platos decorados.
Cosechadora Ortomec 8300 | Cosecha de lechuga
Angri es el mejor en el cultivo de un producto típico de la Campania Desde la característica forma de roseta, la lechuga del Trocadero, también conocida como capuchina, es un producto típico de la Campania, aunque la misma planta se encuentra también en el Lacio (especialmente en las provincias de Frosinone y Latina y al sur de Roma), y con mínimas variaciones en el Véneto. Se trata de otro alimento que es la base de una tradición campesina tan sólida como rica en productos típicos, que gracias a la protección que le brinda el entorno, ha podido proteger y conservar sus especificidades a lo largo de los siglos, que han llegado hasta nosotros prácticamente intactas.
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Rica en fibra, es excelente como guarnición durante todo el año. Uno de los refranes populares relacionados con la lechuga es el proverbio “un plato de lechuga insomnio te pone”, y es cierto porque la lechuga gracias a sus vitaminas si se utiliza dentro de un centrifugado evita el insomnio y los estados de ansiedad.
Entre los diferentes tipos de lechugas que vendemos en nuestro mayorista de frutas y verduras están: la lechuga suave , llamada con el nombre de “gentilina” tiene propiedades digestivas si se consume fresca o cocinada siempre que se conserve en el frigorífico un máximo de 2 días y la lechuga trocadero, también conocida simplemente como “lechuga”, que está disponible todo el año gracias a la garantía de continuidad que garantiza nuestra empresa.
ProcesamientoAlgunos productos se compran en bruto, especialmente durante los períodos contra la temporada para nuestra zona, a continuación, ser procesado de acuerdo a las necesidades de la venta al por menor, con rispettante personal los requisitos de saneamiento.
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Descripcion: La planta de la col se compone de hojas blandas, carnosas y que no se rompen, de color verde claro pigmentado. Variedad para la exportación. Alimento rico en fibra, vitaminas, minerales y agua. Las cerdas se hacen de agosto a febrero y se cosechan de 2 a 4 meses.
– Bolsa de semillas de 7g.- Planta anual de la que se cosechan las hojas. Con variedad de formas, colores y texturas de las hojas.- Germinación de 6-8 días con una temperatura del suelo de 6º.- Forma de cultivo de semilla hasta que las plantas tienen 8cm, luego se trasplantan a un marco de 30x40cm.- Propiedades: Alto contenido en fibra y agua. Contiene vitamina A, vitamina C, minerales como calcio, cobre, hierro y potasio, y antioxidantes.
La planta de la col está formada por hojas blandas, carnosas y que no se rompen, de color verde claro pigmentado. Variedad para la exportación. Alimento rico en fibra, vitaminas, minerales y agua. Las cerdas harán de agosto a febrero y cosechar de 2 a 4 meses.
Planta muy productiva con frutos de 30,40g, rojo oscuro, con gran sabor y tipo cóctel. Alimento rico en vitaminas, minerales, bioflavonoides y antioxidantes. Las cerdas se llevarán a cabo durante enero a mayo y cosechar de 5 meses.
