La forma más sana de cocinar las patatas rojas
Andrea Boldt lleva más de 20 años en el sector del fitness. Es entrenadora personal, entrenadora de carrera, instructora de fitness en grupo y maestra de yoga, y también tiene certificaciones en nutrición holística y fitness. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Las patatas son verduras nutritivas que aportan vitamina C, fibra y algunas vitaminas del grupo B. Cuando las fríes o las preparas con grandes cantidades de queso y nata, la grasa saturada y las calorías añadidas de estos métodos de cocción eclipsan los beneficios para la salud de las patatas. Cocine las patatas de forma saludable para disfrutar de su sabor a tierra y beneficiarse de sus múltiples nutrientes.
Algunos nutricionistas afirman que las patatas son un plato prohibido para las personas a dieta por su contenido en carbohidratos. Muchas preparaciones de patatas no son saludables. El gratinado de patatas, las patatas fritas, el puré de patatas, la ensalada de patatas y las patatas fritas añaden calorías innecesarias a un alimento por lo demás saludable. Una patata al horno mediana contiene sólo 166 calorías y no contiene grasa. Aporta el 28% de la cantidad diaria recomendada, o CDR, de vitamina C, el 27% de vitamina B6, el 26% de potasio y el 10% de hierro. Coma la patata con piel y obtenga 4 g de fibra que le ayudarán a regular su digestión, contribuirán a la sensación de satisfacción y reducirán potencialmente su colesterol.
¿Son buenas las patatas para perder peso?
Sabía bien pero no te molestes si quieres que se vea así. No era nada estético. Soy un ávido cocinero y las patatas no se mantienen juntas como un círculo. Además, la receta no es honesta. En la foto se ven los lados dorados.. es imposible que no hayan usado otra herramienta para crear ese efecto. Una parrilla no hace los lados..
¡FANTASTICA receta! Si haces esto EXACTAMENTE como las instrucciones piden, y quitas el pergamino y el papel de aluminio para permitir que la reducción del caldo se absorba, después de invertir y dorar la parte superior no se deslizará alrededor. Es importante asegurarse de que el líquido se ha cocinado. ¡Muy elegante, muy delicioso y absolutamente lo haré de nuevo, y de nuevo! Utilicé una mandolina para cortar las patatas en rodajas uniformes y finas – ¡perfecto!
Puré de patatas saludable
He aquí una guarnición abundante que es el acompañante perfecto para filetes, asados, chuletas, aves y mariscos. Casi puedes oler el delicioso aroma de las patatas y el romero mientras lees los ingredientes.
Lo mejor de todo es que este plato es bueno para usted. Aunque las patatas tienen almidón, eso no las hace poco saludables. Sólo significa que debes tener en cuenta el tamaño de tu ración. Los alimentos con almidón, como las patatas, deben ocupar aproximadamente una cuarta parte del plato, dejando mucho espacio para las verduras de colores y una fuente de proteínas.
Las patatas también contienen ciertos antioxidantes llamados luteína y zeaxantina. Estos antioxidantes ayudan a proteger la vista y a reducir el riesgo de degeneración macular, una enfermedad que puede causar la pérdida de visión.
Verywell Fit utiliza sólo fuentes de alta calidad, incluyendo estudios revisados por pares, para apoyar los hechos dentro de nuestros artículos. Lee nuestro proceso editorial para saber más sobre cómo comprobamos los hechos y mantenemos nuestro contenido preciso, fiable y digno de confianza.
Escanear activamente las características del dispositivo para su identificación. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.
Cómo cocer las patatas sin perder sus nutrientes
Olvida lo que has oído sobre las patatas: ¡son buenas para ti! Son los montones de mantequilla, crema agria y queso que suelen ir por encima los que las hacen un poco menos aptas para la dieta. Estas deliciosas y saludables guarniciones demuestran el valor de la verdura con almidón favorita de todo el mundo, y todas son muy fáciles de hacer. De nada. Para más opciones de cenas saludables, prueba nuestras batatas saludables favoritas y las mejores recetas de sopas saludables.
Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io
