Cuánto dura la leche de coco en la nevera
Los beneficios para la salud de la leche de coco hacen que este cremoso líquido blanco sea imprescindible en tu dieta. La leche de coco ayuda a las defensas inmunitarias del organismo y previene enfermedades. También ayuda a reducir los niveles de colesterol, mejora la presión arterial y puede prevenir ataques al corazón o derrames cerebrales. Por no hablar de que es un delicioso sustituto de la leche de vaca, y no contiene soja ni frutos secos. Aunque la leche de coco en lata y en caja dura mucho tiempo en la despensa, cabe preguntarse si la leche de coco se estropea. La respuesta es que sí, la leche de coco se estropea con el tiempo. Así es como puedes saberlo.
La leche de coco también viene en cartones en las estanterías. Una vez abiertos, estos cartones deben ser refrigerados y durarán de siete a diez días. Si está sin abrir, lo más probable es que dure de tres a cuatro semanas después de la fecha del envase.
Tanto si tienes leche de coco en lata como si es de cartón, siempre es importante oler la leche de coco antes de usarla. Si la leche de coco se ha estropeado, olerá mal y puede contener moho. Además, puede parecer que tiene trozos y un color más oscuro y que ha empezado a cuajar.
A qué huele la crema de coco
A medida que más personas se inclinan por las dietas basadas en plantas, aumenta la popularidad de las alternativas a los lácteos. Por ello, mucha gente utiliza la crema de coco en lugar de la crema de leche en su cocina. Pero, ¿cuál es la mejor manera de conservar esta alternativa láctea?
Sí, puedes congelar la crema de coco hasta 3 meses. Puedes colocar un paquete de crema de coco sin abrir directamente en el congelador. O bien, puedes transferir la crema de coco a un recipiente apto para el congelador antes de congelarla.
Y gracias al alto contenido de grasa natural de la crema de coco, se congela muy bien y sin mucho problema. Si has comprado varios paquetes o cartones de crema de coco, puedes meter uno de ellos directamente en el congelador sin abrirlo, y ya tienes el trabajo hecho.
Funciona con varias cremas no lácteasAunque en este artículo nos hemos centrado en la de coco, puedes seguir los pasos y consejos presentados anteriormente para congelar varios tipos de alternativas no lácteas, incluidos los productos a base de frutos secos y de soja.
Remover antes de usarUna vez descongelada la crema de coco (si lo deseas), probablemente tendrás que removerla bien antes de usarla. Es posible que se haya dividido, o que su consistencia no sea la esperada, pero puede rectificarlo removiéndola durante unos segundos y añadiendo algo de humedad si es necesario.
Se puede congelar la crema de coco lopez
Edito: He consultado esta pregunta sobre la leche de coco, pero no es lo mismo, yo pregunto por los otros dos tipos, la líquida y la crema (puede ser que la respuesta sea similar, pero la pregunta es diferente).
La crema de coco, al ser generalmente aceitosa, desprende rancidez en el sabor y el olor una vez que se pudre. Cuando se extrae fresca, como se hace en Asia, la crema de coco suele caducar en cuestión de horas. Como la tuya está enlatada, es probable que haya sido reconstituida a partir de polvo de coco, lo que la libra de las enzimas de descomposición del coco fresco.
Siempre que abras las latas en frío y mantengas sus restos en frío después, es fácil superar la caducidad impresa. Lo que ocurre con la crema y el líquido de coco es que se pudre tan repentinamente, en cuanto le das la espalda. Por eso, sus fabricantes desconfían de los usuarios que no están familiarizados con la repentina putrefacción de estas cosas, y por eso los asiáticos las prensan y cocinan en las mismas horas.
¿Es necesario refrigerar la crema de coco?
Si preparas muchas sopas o platos asiáticos, probablemente la crema de coco sea un producto básico en tu despensa. Sin embargo, una vez que abres una lata, tienes que consumirla rápidamente; de lo contrario, se estropeará y habrás desperdiciado unos cuantos dólares.
La crema de coco puede conseguirse en forma de pasta o en una forma un poco más líquida. Se utiliza sobre todo en la cocina asiática, en guisos, sopas, adobos y postres. También puede utilizarse como sustituto vegano y saludable de la leche en la mayoría de las recetas.
Aunque no haya oído hablar de la crema de coco, es posible que ya conozca un ingrediente similar llamado leche de coco. Aunque parezcan lo mismo, en realidad hay grandes diferencias entre la crema de coco y la leche de coco.
La leche de coco se elabora de la misma manera que la crema de coco, cociendo a fuego lento el coco rallado y el agua de coco (el líquido del interior del propio coco) en una sartén caliente. La crema de coco es la sustancia espesa y pastosa que se forma en la parte superior, mientras que la leche de coco es el líquido que se deposita en el fondo. La crema de coco es más espesa y tiene una mayor cantidad de grasa que la leche de coco.