La sopa como primer plato
Una comida de plato completo es una comida en la que se sirven más de tres platos. Estas comidas suelen ser eventos extravagantes en honor a alguien o a un acontecimiento concreto. Para organizar su propia comida de plato completo, empiece por planificar el menú con antelación. Decida cuántos platos le gustaría servir y cuáles serán. A continuación, ponga la mesa antes de empezar a cocinar. Esto le ahorrará tiempo y le permitirá relajarse con sus invitados antes de servir la comida. Por último, empieza a servir cada plato. Retira los platos sucios antes de servir un nuevo plato y asegúrate de que tus invitados tengan las copas de agua y de vino llenas.
Resumen del artículoPara servir un plato completo, empieza con un amuse-bouche, que es un bocado servido en un plato pequeño, como huevos rellenos o crostinis con queso. A continuación, sirve a tus invitados una pequeña ración de sopa. Cuando hayan terminado, pasa al aperitivo, que puede incluir cosas como pasteles de cangrejo, setas rellenas y pequeños cortes de carne. Después del aperitivo, sirve una ensalada y presenta el plato principal. Por último, ofrece a tus invitados el postre, como un trozo de tarta acompañado de un vino dulce. Para saber cómo poner la mesa para una comida completa, sigue leyendo.
Comida de 5 platos
Si no recuerdo mal el OP está planeando un viaje en 2011 y debe tener en cuenta que hay rumores de cambios en los planes de comedor para 2011 y cualquier información que pueda obtener ahora mismo sólo se aplicará al plan de comedor de 2010.
En algunos de los menús, aparecen los “Aperitivos” separados de las “Sopas/Ensaladas”, ambos con sus propios precios. No son sopas/ensaladas que vienen con la comida, sino que son sopas/ensaladas que se pagan además del plato principal… o al menos tienen un precio separado, así que supongo que es así. En ese caso, ¿se considera un aperitivo?
Qué es lo primero ensalada o aperitivo
Las sopas calientes son el plato perfecto para los días de frío. Pero cuando un tazón de sopa no es suficiente para saciar el hambre, una sabrosa guarnición puede convertirlo en una comida completa. Busca en nuestra colección de recetas de guarniciones para encontrar la pareja perfecta de sopa y guarnición. Tanto si le apetece un montón de carbohidratos, como si opta por una preparación sin carne, trata de aumentar su consumo de verduras, atiende a los niños o busca una combinación más elegante, encontrará lo que necesita para convertir su humilde sopa en la comida o cena perfecta.
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Sopa o aperitivo de primero
Este artículo trata del concepto francés de “entrée” como un pequeño plato servido antes de otro más grande, tal y como se suele entender en todo el mundo. Para el significado norteamericano de “entrée” como el plato principal o único de una comida, véase “Main course”. Para otros usos, véase Entrée (desambiguación).
Un entrante (/ˈɒ̃treɪ/, US también /ɒnˈtreɪ/; francés: [ɑ̃tʁe]) en el servicio de mesa francés moderno y en el de gran parte del mundo angloparlante (aparte de Estados Unidos y partes de Canadá) es un plato que se sirve antes del plato principal de una comida. Fuera de Norteamérica, suele ser sinónimo de los términos hors d’oeuvre, aperitivo o entrante. Puede ser el primer plato servido, o puede seguir a una sopa u otro plato o platos pequeños. En los Estados Unidos y en algunas partes de Canadá, el término “entrée” se refiere al plato principal o al único plato de una comida[a].
La palabra “entrée” como término culinario aparece por primera vez impresa alrededor de 1536, en el Petit traicté auquel verrez la maniere de faire cuisine,[b] en una colección de menús[c] al final del libro. Allí, la primera etapa de cada comida se denomina entree de table (entrada a la mesa); la segunda etapa consiste en potaiges (alimentos hervidos o cocinados a fuego lento “en ollas”); la tercera consiste en uno o varios services de rost (carne o ave “asada” al calor seco); y la última es el issue de table (salida de la mesa). Estas cuatro etapas de la comida aparecen siempre en este orden en todos los libros que derivan del Petit traicté[2].
