Desventajas de las sopas
El valor nutritivo de las sopas enlatadas varía en función del tipo de sopa y de su elaboración. Las sopas enlatadas contienen algunas vitaminas y algo de fibra. Aunque el procesamiento puede eliminar algunos de los nutrientes, como las vitaminas hidrosolubles, otros nutrientes, como la fibra, pueden ser más fáciles de digerir y absorber. Y la sopa enlatada es cómoda y fácil de preparar.
Pero también hay inconvenientes en el consumo de sopa enlatada. Uno de los problemas es que las etiquetas nutricionales de las sopas suelen indicar la cantidad de nutrientes en una porción de una taza, pero muchas personas toman el doble de sopa en una comida. Estos son algunos de los ingredientes a los que hay que prestar atención en la sopa enlatada:
Los fabricantes añaden sodio como conservante y potenciador del sabor. Aunque el sodio es un mineral importante que ayuda a mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo, muchas personas consumen demasiada sal en sus dietas. La sobrecarga de sodio puede hacer que te sientas hinchado, porque tu cuerpo retiene un exceso de líquido. Eso es incómodo, pero también puede tener consecuencias más graves: los riñones pueden retener agua, lo que puede provocar un aumento de la presión arterial, una mayor probabilidad de sufrir accidentes cerebrovasculares y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. La Asociación Americana del Corazón recomienda no consumir más de 1.500 miligramos de sodio al día. Las sopas más saludables contienen entre 360 y 600 miligramos de sodio por ración, pero una taza de sopa enlatada puede contener 800 o más miligramos de sodio. Dado que una lata típica contiene al menos dos tazas, un plato de sopa puede contener un día de sal.
Beneficios de la sopa de verduras para la piel
La dieta de la sopa de verduras es perfecta para depurar el organismo y recuperar la forma después de periodos de atracones, por ejemplo después de las vacaciones. Sin embargo, también es una buena manera de ponerse en forma rápidamente, quizás antes del verano. Es un régimen que no sólo permite perder peso, sino que también depura el organismo y elimina el exceso de toxinas.
La sopa de verduras es un plato caliente, perfecto para comer en invierno, y el protagonista de esta dieta. Sin embargo, se trata de una dieta hipoprotectora y poco equilibrada, por lo que debe durar poco tiempo. ¡Conozcamos más sobre ella!
La sopa de verduras se convierte en la protagonista absoluta de tu menú para los 7 días de dieta. Un requisito fundamental es utilizar verduras o legumbres frescas y de temporada. Evita las sopas congeladas y de bolsa y utilízalas sólo si no tienes tiempo.
Además de las sopas de verduras, también es necesario que bebas al menos 1 litro de agua al día y que hagas un poco de ejercicio. Para controlar tus progresos, debes pesarte el primer y el cuarto día. Si ya has perdido 5 kg, es posible que hayas comido muy pocas calorías. En este caso, tienes que añadir a tu dieta pasta, arroz o galletas.
¿Se puede comer demasiada sopa de verduras?
No hay nada como un nutritivo plato de sopa para entrar en calor y sentirse bien por dentro. La sopa casera es maravillosamente sana, siempre y cuando no le pongas mucha sal ni grasas saturadas. “Es la comida o el tentempié más saludable”, dice la dietista Nichola Whitehead.
La sopa es un alimento que se toma cuando las temperaturas caen en picado, y tanto si vas a salir como si vienes del frío, un plato rápido de tu brebaje favorito debería hacer maravillas para calentarte. Si tienes mucho frío, opta por ingredientes que ayuden a calentar el cuerpo, como el jengibre, la guindilla y especias como la canela o el clavo, y sírvete la sopa en una taza si necesitas calentar más las manos.
Si te resulta pesado masticar platos de verduras al vapor o asadas y ensaladas, o no te apetece demasiado picar fruta, la sopa es una forma fantástica de cumplir con tus cinco días. Dos o tres verduras picadas o batidas en una sopa aportan muchas vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, y son menos molestas de comer.
Desventajas de la sopa casera
En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si usted tiene una condición de salud subyacente.
La dieta de la sopa no es una sola dieta, sino un conjunto de planes de alimentación basados en sopas que prometen una pérdida de peso significativa en poco tiempo (normalmente de 5 a 10 días). En algunas de estas dietas, sólo se consume sopa, mientras que en otras, la sopa es la base del plan de alimentación, con algunos alimentos añadidos.
Tomar sopa puede ayudar a aumentar la saciedad y a mantenerse lleno, lo que puede permitirle comer menos en general. Si bien esto puede conducir a la pérdida de peso, no hay pruebas de que una dieta basada únicamente en la sopa pueda apoyar eficazmente el control de peso a largo plazo.
“El concepto de comer sopa para perder peso se ha extendido durante décadas, pero los expertos afirman que una dieta sólo de sopa carece de nutrientes y no es sostenible. Sin embargo, están de acuerdo en que puede ser inteligente tomar sopas repletas de verduras en algunas comidas, ya que éstas llenan, son densas en nutrientes y bajas en calorías.”
