Recetas pescatarianas
Convertirme en pescetariano fue una de las decisiones más importantes y que más me cambiaron la vida, y lo hice a los 14 años. Desde entonces no he vuelto a comer carne, salvo pescado, y no pienso hacerlo en el resto de mi vida.Quizá te preguntes: “¿Qué es el pescetarianismo?”. El pescetarianismo, o pesco-vegetarianismo, significa ser vegetariano y al mismo tiempo incluir el marisco en la dieta. Uno sigue eliminando la carne roja, el cerdo, las aves de corral, etc. de su dieta como un vegetariano, pero no elimina el pescado y otros mariscos.Advertisement
La única razón por la que la raza humana empezó a comer animales terrestres fue cuando los hombres de las cavernas tenían que sobrevivir en la naturaleza, y las bayas y los vegetales eran escasos y matar mamíferos era su única forma de sobrevivir. Yo diría que hemos avanzado definitivamente desde entonces: todo el mundo podría sobrevivir con una dieta vegana si así lo decidiera. Eso es todo lo que es. Es tomar una decisión que no sólo mejora tu salud y alarga tu vida, sino que contribuye a salvar nuestro planeta y los recursos naturales – y nuestros animales – que merecen vivir una vida libre y feliz tanto como nosotros. Así que he elaborado una lista con las cinco razones principales por las que creo que deberías hacerte pescetariano. Lo único que te pido hoy es que pruebes el Reto de los 30 días. Lo único que tienes que hacer es comprometerte a eliminar la carne, excluyendo el pescado y el marisco, de tu dieta durante los próximos 30 días. Con el aumento de pescado fresco y verduras en su dieta, creo que se sentirá más saludable, experimentará menos dolores de cabeza y enfermedades, así como un aumento de los niveles de energía. A largo plazo, también puede mejorar su peso, la salud de su cerebro y su corazón, su cabello e incluso su piel.Según The New York Times, el consumo de carne en Estados Unidos se ha duplicado en los últimos 50 años. Y desde entonces, ¿no han aumentado otros problemas? Cáncer, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, obesidad: todos ellos han aumentado drásticamente en los últimos 50 años. ¿Hay alguna relación? Estas tendencias pueden ir de la mano. 1) El pescetarianismo puede mejorar drásticamente su salud.Anuncio
Pollotariano
Pescatariano (a veces deletreado “pescetariano” con una e) es un término que se utiliza a veces para describir a quienes se abstienen de comer todo tipo de carne y carne animal con la excepción del pescado. Un pescatariano, o alguien que sigue un modo de alimentación pescatariano, mantiene una dieta vegetariana con la adición de pescado y otros mariscos como gambas, almejas, cangrejos y langostas.
En otras palabras, un pescatariano es una persona que come pescado, pero no come filete, pollo, cerdo ni ningún otro tipo de carne, sólo pescado y marisco. No es lo único que comen. Los pescatarianos también comen principalmente alimentos vegetarianos, como tofu, judías, verduras, frutas, lácteos y cereales.
Aunque la palabra no es de uso común y un pescatariano no es realmente un vegetariano, a menudo la gente adopta este tipo de dieta por dos razones: una, quieren eliminar la carne pero seguir obteniendo proteínas saludables. La otra razón común para adoptar una dieta pescatariana es la de llegar a una dieta completamente vegetariana. Con este método, es posible que acaben eliminando el pescado y el marisco, pero lo harán con el tiempo.
Pescetarian på svenska
Dieta vegetariana: Cómo obtener la mejor nutriciónUna dieta vegetariana bien planificada es una forma saludable de satisfacer tus necesidades nutricionales. Averigua lo que necesitas saber sobre una dieta basada en plantas.Por el personal de Mayo Clinic
Las dietas vegetarianas siguen aumentando su popularidad. Las razones para seguir una dieta vegetariana son variadas, pero incluyen beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.
Sin embargo, algunos vegetarianos dependen demasiado de los alimentos procesados, que pueden tener un alto contenido en calorías, azúcar, grasa y sodio. Y puede que no coman suficientes frutas, verduras, cereales integrales y alimentos ricos en calcio, con lo que se pierden los nutrientes que éstos aportan.
Sin embargo, con un poco de planificación, una dieta vegetariana puede satisfacer las necesidades de personas de todas las edades, incluidos los niños, los adolescentes y las mujeres embarazadas o en período de lactancia. La clave es ser consciente de tus necesidades nutricionales para planificar una dieta que las satisfaga.
Para sacar el máximo partido a una dieta vegetariana, elige una variedad de alimentos sanos de origen vegetal, como frutas y verduras enteras, legumbres y frutos secos, y cereales integrales. Al mismo tiempo, reduce las opciones menos saludables, como las bebidas azucaradas, los zumos de fruta y los cereales refinados. Si necesitas ayuda, un dietista titulado puede ayudarte a crear un plan vegetariano adecuado para ti.
Dieta pescatariana
El vegetarianismo solía ser sencillo: sus protagonistas renunciaban a la carne de cualquier animal muerto. Hoy en día hay “vegetarianos” que comen pescado, y gente que no come carne pero no se llama a sí misma vegetariana. ¿Qué ha pasado?
La confusión, la perplejidad y, en ocasiones, el acalorado debate pueden seguir cuando el “vegetariano” y su interrogador abordan la cuestión de qué es un animal y si los peces sienten dolor. Pero la Sociedad Vegetariana, que ha actuado como guardiana del vegetarianismo británico desde 1847, tiene una definición sencilla.
Muchos de los vegetarianos que comen pescado hacen una excepción en su dieta por razones de salud. El gobierno aconseja el consumo de al menos dos raciones de pescado a la semana, una de las cuales debe ser pescado azul. Se cree que esta ingesta ayuda a combatir las enfermedades del corazón. Las organizaciones vegetarianas tienen que contraatacar señalando que algunos de los beneficios nutricionales del consumo de pescado azul pueden obtenerse de otras fuentes. Recomiendan cosas como el aceite de linaza y las nueces.
“Hay muchas pruebas en revistas científicas revisadas por expertos de que los mamíferos no sólo experimentan dolor, sino también sufrimiento mental, como miedo, anticipación, presentimiento, ansiedad, estrés, terror y trauma”, dice el reverendo profesor Andrew Linzey, director del Centro de Ética Animal de Oxford y autor de Why Animal Suffering Matters.
