Siempre con hambre
¿Y si pudieras comer alimentos que te impidieran, bueno, comer más comida? Definitivamente, es posible. Cada uno de los alimentos de esta lista suprime de forma única la sensación de hambre. Incorpórelos a sus comidas y tentempiés y descubrirá que naturalmente comerá menos.
Ese aliño de aceite y vinagre en la ensalada puede estar ayudando a tu cuerpo a controlar el azúcar en sangre, lo que puede mantener el hambre bajo control. Investigadores de la Universidad de Milán descubrieron que el vinagre de vino tinto puede reducir en un 30% la llamada respuesta glucémica -el aumento del azúcar en sangre- de una comida rica en carbohidratos. Cuando el azúcar en la sangre sube rápidamente, luego cae en picado con la misma rapidez. Esto no sólo es duro para el cuerpo, sino que la rápida caída indica al cerebro que se necesita más comida, rápidamente.
Los investigadores de la Universidad Estatal de Arizona repitieron el estudio con resultados similares: Cuando los voluntarios se tomaron cuatro cucharaditas de vinagre de sidra de manzana antes de un desayuno rico en carbohidratos a base de panecillos y zumo de naranja, su respuesta de azúcar en sangre se redujo en un 55%. Y los investigadores japoneses descubrieron que cuando el vinagre se incluía en una salsa durante una comida, podía reducir el azúcar en sangre y la respuesta de la insulina en los hombres entre un 20 y un 40%; también frenaba la acumulación de grasa corporal.
Perder peso sin pasar hambre
Bienvenido a los verdaderos juegos del hambre: el acto de reducir las calorías para perder peso rápidamente. ¿Piensa constantemente en la comida e intenta desesperadamente reducir las calorías sin tener antojos? ¿Quiere saber cómo puede seguir una dieta sin sentir hambre todo el tiempo? Pues ha llegado al lugar adecuado. A continuación encontrará las mejores estrategias, basadas en la evidencia, que le ayudarán a bajar unos cuantos kilos de la forma más indolora posible.
Si su nivel de hambre está llegando al punto de sufrir un gran malestar y una obsesión constante por la comida, es posible que no esté comiendo lo suficiente. Sí, comer menos es la forma más eficaz de perder peso, pero no comer lo suficiente no sólo es incómodo, sino que puede no ayudarle a perder más grasa corporal a largo plazo. Las dietas muy bajas en calorías suelen requerir medidas drásticas y no establecen hábitos que te preparen para el éxito después de perder peso. Por no hablar de que las dietas de choque pueden afectar negativamente a tu estado de ánimo, a tus niveles de energía, a la ingesta general de nutrientes y pueden hacer que pierdas más masa muscular (1,2,3,4).
Matarse de hambre no es la solución. La pérdida de peso requiere tiempo y paciencia, sólo hay que confiar en el proceso. Si lo haces de la manera correcta, los resultados llegarán. Y, a menudo, un progreso más lento y sostenible es más probable que se mantenga y puede ser menos doloroso en general.
Supresores naturales del apetito
Una famosa cita sobre la comida dice: “El apetito viene con la comida, pero la sed se va con la bebida”, lo que significa que una vez que su deseo natural de comer, no se irá hasta que consuma algo. Algunas personas no pueden controlar su apetito, y esto les lleva a consumir más calorías de las que necesitan en un día, lo que conduce a la obesidad y a la condición de sobrepeso que conlleva numerosas condiciones de salud. Por lo tanto, a cualquier persona le interesa saber cómo disminuir el apetito de forma permanente, de manera que sólo coma lo suficiente para que su cuerpo funcione de forma óptima y para su bienestar general.
¿Está interesado en aprender cómo disminuir el apetito de forma permanente? Es posible que haya intentado no pensar en la comida como estrategia para frenar su apetito, pero su mente es demasiado poderosa y, por lo tanto, su estómago no puede resistirse a una buena comida o merienda. Esto puede deberse a que la hormona grelina, que aumenta el apetito y cuando se activa, estimula el hambre, y sus niveles bajan sólo cuando comemos (35).
La forma de suprimir el apetito depende principalmente de las hormonas que comunican al cerebro la necesidad de comer. Entre ellas se encuentran la grelina, que realmente hace que se sienta hambre, y el neuropéptido Y, que estimula especialmente el deseo de comer carbohidratos (9, 22). Dado que puede ser imposible controlar estos niveles hormonales, es igualmente importante tener en cuenta que perder completamente las señales de hambre puede no ser una buena idea, ya que puede privarle de los nutrientes que necesita para que su cuerpo funcione bien. Debe probar formas saludables de reducir el apetito, que es una forma de concentrarse en reducirlas para evitar comer en exceso.
Cómo quitar el hambre sin comer
Este artículo fue escrito por Claudia Carberry, RD, MS. Claudia Carberry es una dietista registrada que se especializa en trasplantes de riñón y asesora a los pacientes para la pérdida de peso en la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Es miembro de la Academia de Nutrición y Dietética de Arkansas. Claudia recibió su Maestría en Nutrición de la Universidad de Tennessee Knoxville en 2010.
El apetito es un fenómeno tanto psicológico como físico. A veces comemos cuando estamos aburridos, estresados, o simplemente porque es “hora” de comer, aunque no tengamos realmente hambre. Hay muchos programas de pérdida de peso y píldoras dietéticas que se comercializan como supresores del apetito, pero es posible disminuir el apetito de forma natural mediante la dieta y el ejercicio.
Este artículo fue escrito por Claudia Carberry, RD, MS. Claudia Carberry es una dietista registrada que se especializa en trasplantes de riñón y asesora a los pacientes para la pérdida de peso en la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Es miembro de la Academia de Nutrición y Dietética de Arkansas. Claudia recibió su Maestría en Nutrición de la Universidad de Tennessee Knoxville en 2010. Este artículo ha sido visto 1.217.253 veces.