ARROZ FRITO CON HUEVO AL AJO FÁCIL || RECETA DE 10 MINUTOS
Podemos empezar a acostumbrar a los niños a probar alimentos de otras culturas. Este es el caso del arroz tres delicias. Seguro que a los más pequeños de la casa les encantará disfrutar de una forma diferente de comer arroz. ¿Quieres saber cómo lo vamos a preparar? ¡Toma nota!
En una sartén, calienta un poco de aceite. Mientras tanto, bate los huevos con un poco de sal y añádelos a la sartén cuando el aceite esté caliente. Haz una tortilla muy fina, córtala en tiras y añádela a las verduras y al jamón.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Añade las gambas peladas y saltéalas unos minutos a fuego medio. Escurre el arroz y añádelo a la sartén. Déjalo enfriar unos minutos y remueve de vez en cuando. Añade la tortilla, el jamón y las verduras a la sartén. Mézclalo todo bien y añade un poco de salsa de soja y deja que se reduzca durante un par de minutos.
Mejore su cocina de arroz frito con esto
Por fin he descubierto el secreto de un buen arroz frito casero. Aunque no sea tan auténtico como el arroz frito de un restaurante chino, esta receta es igual de sabrosa, rápida y fácil de hacer, y no requiere ningún equipo especial. ¡Seguro que a todo el mundo le encantará!
3. Cocina las verduras. Calienta un poco más de mantequilla y el aceite de sésamo en la sartén, y añade las zanahorias, los guisantes y las partes blancas de las cebolletas. Cocina durante unos minutos hasta que las zanahorias empiecen a ablandarse. Añade el ajo durante el último minuto de cocción.
4. Freír el arroz. Añadir el resto de la mantequilla y aumentar un poco el fuego. Añade el arroz y remueve constantemente, asegurándote de que se cubra con la mantequilla. Si quiere que el arroz esté más crujiente, déjelo reposar un poco entre revuelta y revuelta. Mientras se remueve, raspe los trozos dorados del fondo de la sartén (¡ahí es donde está todo el sabor!). Después de 1 ó 2 minutos, el arroz debería estar bien caliente.
NutriciónCalorías: 344kcal, Carbohidratos: 35g, Proteínas: 23g, Grasas: 12g, Grasas saturadas: 5g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 118mg, Sodio: 760mg, Potasio: 476mg, Fibra: 2g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 3826IU, Vitamina C: 9mg, Calcio: 44mg, Hierro: 1mg
Tres formas inesperadas de convertir las sobras de arroz en deliciosas comidas
Seguro que muchas veces probando el arroz tres delicias en algún restaurante chino te has preguntado cuáles son sus ingredientes y cómo puedes prepararlo en casa. Hoy en Recetas de Cocina aclaramos todas tus dudas con un sencillo paso a paso que animará a todos a cocinarlo en casa.
Esta sencilla y saludable receta de origen chino está elaborada con ingredientes a los que todos podemos acceder. La clave es elegir un buen arroz de grano largo y freírlo bien antes de servirlo con las “delicias” y un toque de soja. Puedes servirlo como plato único, acompañando unos deliciosos muslos de pollo al horno o como relleno de fajitas o tortitas.
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Hoy le toca el turno a la comida con sabor a Oriente, concretamente a un arroz tres delicias a mi manera. Este plato es sencillo de preparar y cada uno puede hacer variaciones a su gusto, añadiendo dos, tres o cuatro delicias (jamón, gambas, tortilla…). En la receta de hoy explico cómo lo preparo yo en casa.
Normalmente para esta receta se utiliza jamón cocido, pero esta vez tenía en la nevera un trozo de lomo de cerdo que me había sobrado de una comida anterior y lo corté en tiras para añadirlo a mi arroz de tres delicias. Así que podéis hacer lo mismo si os sobra carne, un trozo de pollo o si tenéis bacon en lugar de jamón.
El tipo de arroz que se utiliza para esta receta suele ser el de grano largo, porque es más fácil que se quede tieso y no se pase. Además de con arroz largo, lo he hecho varias veces con arroz Basmati y también queda muy bien.
