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¿Cómo comer saludable en invierno?

marzo 7, 2022
¿Cómo comer saludable en invierno?

Apetito invernal

Además de los cambios significativos que se producen en las facturas de energía y en la forma de vestir durante el invierno, el frío también afecta a su cuerpo. Tus preferencias alimentarias, tu metabolismo e incluso tus niveles de energía cambian drásticamente durante el invierno. Aparece la sensación de saltarse el gimnasio y comer o beber una bebida caliente. Si te sientes así, no eres el único.

Sin embargo, esto no significa que debas no hacer nada y esperar a que llegue el verano para tomar las riendas de tu vida. El secreto para mantenerse sano durante el invierno es adaptar la dieta al invierno. Aquí tienes algunos alimentos que deberías probar este invierno.

Este es uno de los mejores alimentos que te ayudarán a pasar el invierno cómodamente. Sin embargo, debes evitar mucha sal, sopa de carne y nata para sacar el máximo partido a esta comida. Debes conseguir recetas que incluyan agua como base y muchas verduras. Un plato caliente de sopa con caldo de pollo y algunas verduras te dejará rejuvenecido. Puedes acompañar la sopa con galletas integrales.

La leche y otros subproductos como el yogur, el queso, etc. son una gran opción de comida para el invierno. Esto se debe a que contienen muchas vitaminas B12 y A, proteínas y calcio, que mejoran la salud de las personas. La mayoría de la gente tiende a resfriarse durante el invierno. Beber leche caliente con frecuencia le ayudará a evitar caer enfermo. Sin embargo, opta por beber leche desnatada o semidesnatada en lugar de leche entera. Además, puedes tomar yogures naturales bajos en grasa para disminuir el número de calorías ingeridas.

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Tomar una dosis saludable de frutas y verduras es importante durante todo el año.  Es aún más importante durante los meses de invierno, cuando los virus del resfriado y la gripe salen a relucir con toda su fuerza y las fiestas parecen no tener fin.    Las vitaminas y los minerales de las frutas y las verduras mantienen el sistema inmunitario fuerte para ayudar a mantener a raya las enfermedades.

Las estaciones hermanas ofrecen una abundancia de productos de colores brillantes, mientras que en los meses de invierno se obtienen tonos más profundos. Estos colores profundos pueden seguir aportando la misma cantidad de nutrientes que sus estaciones hermanas, sólo hay que saber lo que se está buscando – ahí es donde podemos ayudar.

Lo creas o no, hay una abundancia de productos frescos que se cosechan durante los meses de invierno en ciertas áreas para recibir la mayor frescura. Por ejemplo, las naranjas de Florida crecen mejor en las temperaturas invernales.

Aunque los productos cosechados en invierno en su tienda local probablemente no provengan de un agricultor de Ohio, son tan nutritivos como los que se cultivan en verano. Aquí tienes algunas opciones de invierno de temporada para elegir:

Cómo controlar el hambre en invierno

A pesar de lo que hayas oído, la sopa de pollo no curará el resfriado común y un plato de naranjas no evitará que enfermes. Pero una dieta sana en general, junto con otros hábitos beneficiosos para ti, puede ayudar a que todo tu cuerpo funcione como debe.

«No hay estudios que demuestren que los alimentos con vitamina C prevengan un resfriado», dice Melanie Steere, dietista registrada y educadora en diabetes del Hospital St. De hecho, ninguna vitamina o mineral, incluso en abundancia, puede ayudar a evitar un virus.

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El sistema inmunitario, la defensa del cuerpo contra los virus y las bacterias, es complejo y fortalecerlo puede ser difícil. Lo mejor es mantener un estilo de vida saludable con ejercicio regular, sueño adecuado, reducción del estrés, control del peso y una dieta sana. No lo olvidemos: Incluso las personas con los sistemas inmunitarios más «fuertes» siguen siendo susceptibles a los virus del resfriado y la gripe. Puedes prevenir aún más un resfriado o una gripe de invierno lavándote las manos a menudo y de forma adecuada, así como vacunándote anualmente contra la gripe.

Comer menos en invierno

Comer sano durante el otoño y el invierno puede ser un reto. Cuando hace frío, es el momento de tomar sopas calientes y alimentos reconfortantes. Las celebraciones y fiestas navideñas, desde Halloween hasta el día de Año Nuevo, están llenas de deliciosos alimentos azucarados y grasos.

Además, el entorno añade tentaciones incluso traviesas de compañeros de trabajo bien intencionados que traen golosinas extra para compartir. No es de extrañar que la mayoría de nosotros aumente de peso durante el invierno. Afortunadamente, todavía se pueden tomar decisiones saludables, incluso durante el otoño y el invierno. Ser intencional con sus elecciones de alimentos le ayudará.

Si ves que las golosinas de las fiestas desaparecen rápidamente a tu alrededor, quizá te convenga llevar un diario de alimentos. Al hacer un seguimiento de todo lo que comes, serás mucho más consciente de lo que entra en tu cuerpo. Tu diario de alimentos no tiene por qué ser complicado. Incluso puedes aprovechar las numerosas aplicaciones disponibles en tu smartphone para llevar un control de las calorías. No importa cómo lo hagas, un diario de alimentos puede mantenerte en el camino y responsable durante los meses de clima frío.

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