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¿Cuál es la opción descongelar en el microondas?

marzo 23, 2022

Microondas Whirlpool con descongelación automática

Algunos microondas tienen una función de descongelación basada en el peso de los alimentos congelados. La descongelación por microondas, basada o no en el peso, es el acto de descongelar alimentos congelados en el microondas sin cocinarlos. Debe hacerse a una potencia menor para evitar que los alimentos se cocinen por fuera mientras siguen congelados o crudos por dentro. Descongelar los alimentos a temperatura ambiente durante más de una o dos horas puede hacer que crezcan en ellos bacterias peligrosas que te harán enfermar cuando los comas.

Muchos microondas vienen con un botón de descongelación. Cuando se utiliza, este botón ajusta automáticamente la potencia del horno a un nivel más bajo, entre el 30 y el 50 por ciento de su potencia total. Este ajuste tan bajo permite que las ondas de calor penetren en el centro de los alimentos antes de cocinar las capas exteriores. La mayoría de estos botones requieren que usted conozca el peso aproximado de los alimentos que está descongelando.

En los microondas que tienen una opción de descongelación por peso, como algunos modelos de GE, esta función también suele incluir ajustes para diferentes tipos de grupos de alimentos, como carnes, aves y pescados. Para descongelar pollo en el microondas, por ejemplo, tendrá que ajustar más tiempo de descongelación para un pollo entero que para el pollo troceado, aunque tanto el ave entera como los trozos individuales pertenezcan al grupo de alimentos de las aves. Consulta el manual de usuario para saber si tu microondas tiene esta opción de descongelación.

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Descongelación del microondas Samsung

La comodidad de un microondas es un verdadero ahorro de tiempo, especialmente cuando se trata de descongelar alimentos congelados. Acordarse de sacar la carne o una comida congelada del congelador y dejar el tiempo adecuado para que se descongele en el frigorífico requiere una planificación previa intencionada. Muchas familias ocupadas prefieren utilizar el microondas para descongelar los alimentos, ya que es el método más rápido; sin embargo, la Extensión de la Universidad del Estado de Michigan recomienda seguir importantes factores de seguridad alimentaria para garantizar que la comida se prepare de forma segura.

Cuando saque los alimentos congelados, como la carne, del congelador, retire el embalaje de la tienda, incluidas las bandejas de espuma y el envoltorio de plástico. Este tipo de embalaje no es resistente al calor a altas temperaturas. Es probable que se derrita o se deforme y que los productos químicos nocivos pasen a los alimentos. Coloque los alimentos congelados en un recipiente apto para microondas y tápelo sin apretar. Seleccione la función de descongelación del microondas, que generalmente se ajusta a un 30% de potencia.

Muchos microondas giran automáticamente los alimentos, lo que permite una descongelación uniforme. Si el microondas no gira automáticamente los alimentos, a mitad del proceso de descongelación abra la puerta del microondas y gire con cuidado el recipiente. La descongelación tardará entre siete y ocho minutos por kilo, dependiendo de la potencia del microondas y del tamaño y grosor del alimento.

Descongelación por chorro de agua

¿Alguna vez ha estado pensando en la cena, sólo para darse cuenta de que se olvidó de sacar el plato principal del congelador? Descongelar los alimentos puede llevar tiempo, pero afortunadamente hay un aparato de cocina que puede ayudarte a tener la cena en la mesa a tiempo. Cuando se hace correctamente, la descongelación en el microondas es una forma fácil y segura de tener la carne, las verduras y otros alimentos listos para cocinar.

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La mayoría de los microondas tienen un ajuste de descongelación que reduce la potencia del aparato entre un 30 y un 50 por ciento. Esto permite que el microondas descongele los alimentos sin cocinarlos, lo que permite descongelar los alimentos congelados más rápidamente que en el frigorífico.

Es posible que hayas oído a algunas personas advertir contra la descongelación en el microondas en nombre de la seguridad alimentaria. Esto se debe a que una descongelación incorrecta puede poner los alimentos en la “zona de peligro”, un rango de temperatura que permite el crecimiento de bacterias peligrosas. Para evitarlo, no dejes que los alimentos descongelados se queden por ahí; en su lugar, sácalos del microondas y empieza a cocinarlos de inmediato.

Aunque puede ser más rápido cocinar las verduras congeladas en el microondas, puede haber ocasiones en las que desee cocinar los productos en la estufa. Tendrá que controlar los productos congelados mientras se descongelan, al igual que haría con la carne.

Cómo funciona la descongelación en el microondas

Cuando hay que llevar la comida a la mesa rápidamente, el microondas es el medio ideal para cocinar rápidamente. La carne puede tardar días en descongelarse en la nevera, horas en el fregadero, pero sólo minutos en el microondas. Con ciclos y ajustes diseñados específicamente para una descongelación segura y constante, no tengas miedo de esta práctica opción. Aprende a descongelar correctamente la carne, las verduras y la fruta con esta guía y obtén respuestas a las preguntas más comunes sobre descongelación.

Si tu microondas no tiene un plato giratorio que gire automáticamente, gira la carne manualmente cada pocos minutos para asegurar una descongelación uniforme. También puede ser útil dar la vuelta a los trozos grandes de carne o separar los trozos que estén pegados. Esto ayudará a que la carne se descongele más rápido y de forma más uniforme.

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Muchos microondas tienen un botón denominado “Descongelar” que permite descongelar rápidamente los alimentos congelados. Utiliza el calor estándar del microondas pero reduce la potencia a alrededor del 30%, descongelando los alimentos pero con cuidado de no cocinarlos. Muchos modelos también permiten introducir el peso o el tipo de alimento para calcular el tiempo de descongelación.

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