Guarniciones saludables para el pollo a la parrilla
No hay nada como cocinar los alimentos sobre una llama abierta. Las técnicas son sencillas, la limpieza es fácil y la comida a la parrilla tiene un sabor increíble. Utiliza esta guía como un manual para empezar, y coge algunas recetas de Delish cuando estés listo para empezar a cocinar a la parrilla.1. Elige una parrillaLos puristas de la parrilla están de acuerdo en que el carbón proporciona las comidas más sabrosas, pero la comodidad y la rapidez de las parrillas de gas las han convertido en la opción más popular para las parrillas domésticas.
Las parrillas de carbón son estupendas para los presupuestos más pequeños y cuando se tiene tiempo para esperar las brasas, pero hay que limpiar más y las cosas pueden ensuciarse. Las parrillas de gas propano sólo requieren un tanque de propano de 20 galones y se encienden con sólo pulsar un botón. Algunas parrillas de gas también se pueden configurar para que funcionen desde la línea de gas de su casa, lo que permite prescindir del tanque de propano. Puede inyectar sabor a su comida en la parrilla de gas colocando un trozo de mezquite o cereza en la parrilla mientras se cocina, lo que añade profundidad a su comida.
Hemos hecho los deberes por usted y hemos seleccionado las 12 mejores parrillas que hemos encontrado. No se olvide de sus accesorios para asar, incluyendo un termómetro digital para carne, que es una de las mejores inversiones que puede hacer. Elimina el juego de adivinar si la carne está hecha, y las comidas nunca se cocinan poco.2. Prepare su espacioEs útil tener una mesa lateral para preparar y emplatar la comida mientras la coloca en la parrilla. Muchas parrillas incluyen una pequeña mesa lateral y posiblemente incluso un quemador adicional para cocinar los alimentos en una sartén u olla, junto a su comida a la parrilla. Asegúrese de disponer de una zona despejada para colocar el plato de comida y sostener cualquier accesorio que necesite, como un cepillo, unas pinzas y un termómetro. Una luz de parrilla también es útil cuando se cocina al anochecer.3. Seleccione una comidaHay tres ajustes básicos a tener en cuenta al asar alimentos. La primera es si va a utilizar el calor directo o indirecto, la segunda es lo caliente que debe estar la parrilla, y la tercera es el tiempo que debe cocinar los alimentos. También puede optar por asar con la tapa puesta o no, lo que regula la temperatura. Independientemente de la temperatura a la que vaya a cocinar, lo mejor es precalentar la parrilla a una temperatura alta y luego bajarla a la temperatura que necesite.Rocíe una fina capa de aceite de cocina en la parrilla mientras se calienta para evitar que los alimentos se peguen.
Guarniciones saludables para la parrilla
Si eres un fanático de las barbacoas de patio a la antigua (¿y quién no?), te encantarán estas fáciles recetas de verano. Una vez que hayas decidido si vas a hacer los deslizadores de barbacoa al whisky picante de Ree Drummond o una receta de pollo a la parrilla, necesitarás algunos deliciosos acompañamientos para la barbacoa para completar la comida. Por eso hemos reunido las mejores recetas de ensaladas de pasta, verduras a la parrilla, guisos y mucho más para añadir a tu lista de recetas de barbacoa. Tanto si quieres crear un menú clásico para el 4 de julio como si quieres tener nuevas ideas para tu cena entre semana, estas guarniciones para barbacoa son perfectas para cualquier tipo de comida, ya sea grande o pequeña. Por no hablar de las refrescantes guarniciones de verano, como la ensalada de sandía y la bruschetta de tomate. ¿Quiere ser creativo con sus guarniciones de barbacoa? Nosotros te ayudamos. Prueba la ensalada de patatas con aderezo de la diosa verde de Ree Drummond: ¡las hierbas frescas le dan un toque de frescura! O puedes darle un toque a tus mazorcas de maíz añadiendo una mantequilla de tocino picante. También hay algunas recetas con calabacines, además de otras formas de utilizar las verduras de verano. Escoge algunas guarniciones para la barbacoa y sírvelas en tu próxima reunión al aire libre.
Qué servir en una barbacoa
Guarniciones para hamburguesas a la parrilla
Considere esta su lista de cosas para hacer a la parrilla en verano. Tenemos pollo, gambas y bistec, obviamente, pero también fruta, verduras, postres, guarniciones y mucho más. Digámoslo así: hay muy pocas cosas que no nos gusten en la parrilla. Si quieres más ideas para cocinar en verano, echa un vistazo a estas recetas de ensaladas para la barbacoa.
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