Alimentos baratos a granel
¿Alguna vez has salido del supermercado y te has quedado boquiabierto al ver la factura? Comer sano no tiene por qué costar más. Aunque las frutas, las verduras y las carnes magras suelen tener un precio más elevado, hay muchas formas creativas de comer alimentos deliciosos y nutritivos sin arruinarse.
Una alimentación sana es importante para la salud física y mental. Los alimentos que se ingieren aportan muchos tipos de macronutrientes, como hidratos de carbono, grasas y proteínas, que proporcionan la energía que el cuerpo necesita, explica Madalyn Vásquez, dietista titulada de Summit Health. Cuando no llenamos nuestros platos con los alimentos adecuados, podemos sentirnos más hambrientos y aumentar nuestros antojos de comida.
La filosofía de la Sra. Vásquez es que todos los alimentos son adecuados. Aconseja a los pacientes que las dietas más saludables están llenas de variedad. “A menudo hay información errónea en los medios de comunicación de que debemos eliminar ciertos alimentos de nuestra dieta por completo”, explica, “pero lo más importante es que comamos una dieta equilibrada y no perdamos la oportunidad de tener ciertos nutrientes que nuestro cuerpo necesita.”
Qué es una dieta saludable
Es cierto que la comida sana puede ser cara. Un estudio de Harvard de 2013 descubrió que una dieta saludable cuesta 1,50 dólares más al día que una dieta poco saludable. Sin embargo, hay muchas maneras de comer sano sin gastar una fortuna.
Llevar una dieta sana y equilibrada tiene muchos beneficios, entre ellos el de ayudarte a ahorrar dinero a largo plazo. O te gastas el dinero en alimentos sanos y de calidad, o te lo vas a gastar en gastos sanitarios más adelante. Y, por lo general, esos costes de atención sanitaria serán mucho, mucho más altos que los que pagarías en la tienda de comestibles.
Además, una dieta saludable proporciona a su sistema inmunológico los nutrientes que necesita para funcionar correctamente, por lo que podría evitar una visita al médico cuando la gripe se extienda.Las recomendaciones del Asesor de Acciones de Motley Fool tienen un rendimiento medio del 618%. Por 79 dólares (o sólo 1,52 dólares a la semana), únase a más de un millón de miembros y no se pierda sus próximas selecciones de valores. Garantía de devolución del dinero durante 30 días. Regístrese ahora
Comer alimentos saludables también reduce el riesgo de padecer enfermedades a largo plazo, como enfermedades del corazón, presión arterial alta, diabetes, obesidad y ciertos tipos de cáncer. Evitar estas enfermedades le permite ahorrar dinero al reducir los costes de la atención sanitaria y le permitirá disfrutar de una mejor calidad de vida.
Comida fácil, sana y barata
Claro que puedes subsistir por dólares al día con fideos ramen y macarrones con queso de caja. ¿Pero comer sano con un presupuesto? Eso es otra cosa. Llenar el carro de la compra con productos ecológicos, productos envasados sin gluten, bebidas no lácteas y todos los demás alimentos saludables que te gustan puede hacer que tu gasto semanal en comida se dispare. Sin embargo, es totalmente posible reducir el presupuesto de la tienda de comestibles y seguir comiendo bien.
Incluso con unos fondos mínimos para alimentos, puedes maximizar tus comidas y obtener mucho sabor y nutrientes por tu dinero. Sólo tienes que abastecerte de los alimentos básicos adecuados para tu presupuesto. Si tienes alguno de los siguientes alimentos baratos a mano, podrás estirar tu dinero y alimentarte con comidas buenas para ti que sean tan satisfactorias como nutritivas. Incluye estos alimentos en tu lista de la compra para ahorrar sin escatimar en salud.
Como todas las crucíferas, la col es rica en compuestos que reducen el riesgo de cáncer de pulmón, colon y otros. Y, a un dólar la libra para las variedades orgánicas, es menos costosa que otras crucíferas. La lombarda es ligeramente más cara (alrededor de 1,50 dólares la libra), pero tiene más antioxidantes. Es especialmente rica en antocianinas, que han demostrado reducir la inflamación, equilibrar la presión arterial y proteger el corazón.
Cómo comer
¿Alguna vez has hecho la compra en el supermercado y te has quedado boquiabierto al ver la factura? Comer sano no tiene por qué costar más. Aunque las frutas, las verduras y las carnes magras suelen tener un precio más elevado, hay muchas formas creativas de comer alimentos deliciosos y nutritivos sin arruinarse.
Una alimentación sana es importante para la salud física y mental. Los alimentos que se ingieren aportan muchos tipos de macronutrientes, como hidratos de carbono, grasas y proteínas, que proporcionan la energía que el cuerpo necesita, explica Madalyn Vásquez, dietista titulada de Summit Health. Cuando no llenamos nuestros platos con los alimentos adecuados, podemos sentirnos más hambrientos y aumentar nuestros antojos de comida.
La filosofía de la Sra. Vásquez es que todos los alimentos son adecuados. Aconseja a los pacientes que las dietas más saludables están llenas de variedad. “A menudo hay información errónea en los medios de comunicación de que debemos eliminar ciertos alimentos de nuestra dieta por completo”, explica, “pero lo más importante es que comamos una dieta equilibrada y no perdamos la oportunidad de tener ciertos nutrientes que nuestro cuerpo necesita.”
