Almuerzo ligero
Las buenas ideas para un almuerzo saludable son como el oro. En medio de una ajetreada jornada de trabajo, el almuerzo es la pausa más larga que me tomo. Es un momento para reajustar, relajarse y recuperar energías para afrontar las tareas que nos esperan. Las mejores recetas de almuerzos saludables son aquellas que puedo preparar con antelación y que me mantendrán llena y concentrada durante toda la tarde. Pero las mejores ideas de almuerzos saludables también saben muy bien. Añaden algo divertido y sabroso a la mitad de la jornada laboral, haciendo que mi descanso de mediodía sea más refrescante y que merezca la pena esperar. Tanto si es la primera vez que preparas un almuerzo como si eres un profesional experimentado que busca nuevas ideas para almorzar, espero que encuentres algo que te guste. Ideas para almuerzos saludables con sándwiches, wraps y rollosSi quieres ir más allá del habitual sándwich de mantequilla de maní y jalea o de ensalada de pollo, prueba uno de los sándwiches o wraps que aparecen a continuación. Para preparar estas recetas de almuerzos saludables con antelación, prepara el relleno durante el fin de semana. Luego, prepara y empaca tu sándwich cada mañana antes de salir a la calle.
Desayuno saludable
Calorías (por ración): 341Esta ensalada griega lleva garbanzos, pepino, aceitunas y hierbas frescas para un almuerzo súper sabroso y lleno de fibra.➡ Únete a WH Stronger hoy mismo y obtén acceso ilimitado a contenido digital, entrenamientos exclusivos y mucho más.Tiene proteínas gracias a los garbanzos y la quinoa se puede preparar en una olla instantánea. También es vegano. Chana Dal pakistaní en olla instantánea
Calorías: 238Este Chana Dal paquistaní (garbanzo partido) sin gluten es vegetariano y sólo se tarda 15 minutos en hacerlo, y es una explosión de sabor gracias a especias como el comino, el jengibre y la cúrcuma. Pon los ingredientes en una olla instantánea y disfruta.Consigue la receta3. Ensalada de col rizada y coles de Bruselas
Calorías: 201Esta ensalada de col rizada y coles de Bruselas es todo menos aburrida. Está llena de col rizada y coles ralladas, arándanos, cebollas marinadas, almendras y queso pecorino. Sólo se tarda 20 minutos en hacerla y se puede conservar en la nevera de dos a tres días después de hacerla.Consigue la receta 4. Sopa cremosa de zanahoria y tomate
Almuerzo bajo en calorías
Coge un poco de pan integral, ponle un poco de aguacate machacado, rellénalo con verduras de hoja verde, pimiento picado, tomates y pollo a la parrilla, y ¡voilá! Un almuerzo rápido y fácil, tan delicioso como el sándwich por el que pagas 10 dólares en la cafetería de abajo.
Lo bueno de los wraps y los sándwiches es que son muy versátiles, así que puedes comer algo completamente diferente cada día. Esta es una fórmula sencilla con la que puedes jugar: escoge una proteína (atún, pollo, pavo, carne magra, tofu, falafels), elige una mezcla de verduras y complétala con una pasta saludable (piensa en salsa, hummus, requesón o queso fresco, mostaza, condimento, pesto o chutneys).
Es fácil hacer tu propia base: consulta esta receta de masa de pizza rápida y fácil del chef Adrian Richardson para empezar. A continuación, todo lo que tiene que hacer es elegir los ingredientes. Pon tus verduras favoritas, experimenta con diferentes salsas y pastas y añade carne magra o incluso alubias para darle un toque de proteínas.
Perfecta para los meses más fríos, una sopa sustanciosa te hará entrar en calor y sentirte nutrido: es una comida reconfortante con la que puedes sentirte bien. Llénala con una variedad de verduras de colores para obtener un gran aporte de nutrientes, y prueba a añadir proteínas e incluso cereales integrales para darle más sustancia.
¿Qué debo comer para el almuerzo?
Inspirados en el clásico plato mexicano, estos tacos de coliflor asada acompañados de una colorida y crujiente ensalada de taco podrían ser nuestra nueva receta de tacos favorita. Obtenga la receta de los Tacos de Coliflor Asada “
Elimine las pesadas sopas de invierno a base de crema por una ligera y refrescante sopa superverde.Obtenga la receta de la sopa superverde de champiñones y orzo “RELACIONADO: Qué comer para reforzar el sistema inmunitario, según un dietista titulado
La base de la salsa de este plato de fideos repleto de cítricos sólo tarda unos 20 minutos en estar a punto. Además, el pollo y el brócoli aguantan de maravilla en el frigorífico durante toda la semana. Obtenga la receta de Linguine de limón y pimienta con pollo cremoso y brócoli “
Nos encanta cómo puedes poner un montón de verduras frescas en un horno holandés y terminar con este curry intensamente delicioso y aromático para los días más fríos. Puedes hacer una sola tanda para disfrutarla toda la semana, y servirla con arroz, fideos y otros alimentos vegetarianos básicos sobre la marcha.Obtén la receta del Curry de calabaza “
