Cerveza de trigo belga
El mundo de la elaboración de cerveza artesanal es ampliamente conocido por su espíritu de interacción y colaboración. Las visitas amistosas, las cervezas en colaboración, la elaboración de contratos, los lotes de cerveza únicos y singulares son hechos bastante comunes, que hacen que esta industria sea muy distintiva y dinámica. Y aunque en la industria cervecera moldava estas cosas no ocurren tan a menudo, de vez en cuando también se producen interacciones creativas y soluciones experimentales. Una de ellas fue la colaboración entre Lumen Craft Brewery y la cervecera por contrato Sunstone Alehouse, que dio lugar a la elaboración de la primera cerveza de estilo wheatwine en Moldavia. Obviamente, esta cerveza experimental necesitaba un diseño de etiqueta, y nuestro estudio se lo ha proporcionado.
El diseño del envase de la cerveza artesanal Wheat Wine de Lumen Craft y Sunstone Alehouse se basa principalmente en la ortografía original del nombre de la propia cerveza. Para ello, se utilizó una original herramienta caligráfica, con la que el director artístico del estudio, Alexander Kodymsky, consiguió el efecto de suavidad y fluidez en las letras. Este efecto personifica perfectamente la propia bebida, que es una versión más densa y fuerte de la clásica cerveza de trigo. El uso de papel especial para vino y los sutiles acentos de color dan al diseño una cierta textura y sofisticación que enfatizan el carácter único y experimental del producto.
Receta de cerveza de trigo americana
Considerada como una de las cervezas más accesibles y bebibles del mundo, las cervezas de trigo suelen tener un aspecto brumoso y dorado claro, utilizan levadura de cerveza o de cerveza rubia y, lo que es más importante, se elaboran con una parte considerable de trigo. Aunque la cantidad exacta de trigo depende de la cerveza. Las cervezas de trigo americanas suelen tener al menos un treinta por ciento de trigo malteado en la factura. Por ejemplo, una de las versiones americanas más clásicas, como la Bell’s Oberon, tiene entre un diez y un treinta y cinco por ciento. Mientras que las “weissbiers” alemanas requieren al menos un cincuenta por ciento de malta de trigo. Además, es un estilo que se extiende por todo el mundo, desde las witbiers de Bélgica y las hefeweizens de Alemania hasta las cervezas de trigo de Estados Unidos, que tienen sus raíces en sus primos europeos. Inspirados por las cervezas de trigo sin filtrar de Baviera, los cerveceros artesanales estadounidenses querían reproducir este estilo afrutado y ligeramente picante. Pero no tenían acceso a esa levadura belga especial o a la levadura weizen bávara. En su lugar, recurrieron a la levadura americana de fermentación limpia de las ale y las lager. Hoy en día, la cerveza de trigo americana no es el estilo más popular ni mucho menos, pero se merece su merecido.
Receta de cerveza de trigo alemana
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Cerveza alemana
Esta cerveza de trigo con lúpulo está repleta de notas tropicales de piña, pomelo y melón gracias a las adiciones tardías de Amarillo y Citra. El amargor limpio y sutil de los lúpulos Magnum y un ABV de sólo 4,5% la hacen muy apta para una sesión. Una cerveza de trigo en su núcleo, esta cerveza ofrece una sensación en boca cremosa y suave con un…
Esta cerveza de trigo con lúpulo está repleta de notas tropicales de piña, pomelo y melón gracias a las adiciones tardías de Amarillo y Citra. El amargor limpio y sutil de los lúpulos Magnum y un ABV de sólo 4,5% la hacen muy apta para una sesión. Una cerveza de trigo en su esencia, esta cerveza ofrece una sensación en boca cremosa y suave con una brillante neblina dorada.