¿Es un huevo suficiente para el desayuno de un niño de 1 año?
Siempre me han gustado los huevos, son saciantes y deliciosos, pero por alguna razón no me molesto en hacerlos entre semana porque estoy demasiado ocupada. Al menos eso es lo que me digo a mí misma mientras salgo corriendo hacia el trabajo cada mañana haciendo malabarismos con varias bolsas y sacando una manzana o un plátano del frutero para desayunar.El problema: cuando hago esto, estoy jodidamente hambrienta y totalmente distraída mucho antes de que llegue la hora de comer, lo que marca un mal tono para el resto del día. Así que decidí que era hora de cambiar, y ese cambio sería comer unos malditos huevos. Concretamente, tres huevos cada mañana durante una semana.
¿Por qué huevos? Son el paquete perfecto. No sólo son ricos en proteínas (unos 7 gramos cada uno), sino que los huevos -específicamente las yemas- contienen omega-3 que combaten la inflamación; vitaminas D, E y B12; y minerales como el selenio. Además, sólo dos huevos al día cubren la mitad de las necesidades diarias de colina, un nutriente que estimula la memoria y del que, según estudios recientes, la mayoría de los estadounidenses carecen. Y por el bajo coste incluso de los huevos ecológicos locales -5 dólares o menos por una docena- no había excusa para no hacer el cambio. Esto es lo que aprendí cuando lo hice.Los huevos tienen muchos detractores, pero están equivocados.
Cuántos huevos para el desayuno
Los huevos han sido un alimento básico desde tiempos inmemoriales y hay una buena razón para que sigan estando presentes en nuestros menús y comidas. No sólo ofrecen variedad culinaria -huevos duros, tortillas, huevos endiablados y más- sino que también son una fuente de proteínas, calcio y varias vitaminas y nutrientes. Estos son algunos de los beneficios de incorporar huevos a su dieta.
“Los huevos son una buena fuente de proteínas (tanto la clara como la yema). También contienen grasas insaturadas saludables para el corazón y son una gran fuente de nutrientes importantes, como la vitamina B6, B12 y la vitamina D”, dice el doctor Kurt Hong, especialista en medicina interna de Keck Medicine of USC.
Sí, es cierto que los huevos -concretamente las yemas- tienen un alto contenido en colesterol. Un solo huevo grande tiene aproximadamente 186 mg de colesterol en la dieta. Sin embargo, antes de eliminar los huevos del menú, vale la pena investigar las directrices dietéticas proporcionadas por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Un estudio sugiere que los huevos no aumentan el colesterol en absoluto para cerca del 70% de las personas. Según los investigadores, el colesterol en la dieta no aumenta necesariamente el colesterol en la sangre. El 30% restante, que se denomina “hiperrespondiente”, puede elevar ligeramente el colesterol total y el de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) al consumir huevos.
Cuántos huevos cocidos debo desayunar para adelgazar
Siempre me han gustado los huevos – son saciantes y deliciosos, pero por alguna razón, no me puedo molestar en hacerlos entre semana porque estoy demasiado ocupada. Al menos eso es lo que me digo a mí misma mientras salgo corriendo hacia el trabajo cada mañana haciendo malabarismos con varias bolsas y sacando una manzana o un plátano del frutero para desayunar.El problema: cuando hago esto, estoy jodidamente hambrienta y totalmente distraída mucho antes de que llegue la hora de comer, lo que marca un mal tono para el resto del día. Así que decidí que era hora de cambiar, y ese cambio sería comer unos malditos huevos. Concretamente, tres huevos cada mañana durante una semana.
¿Por qué huevos? Son el paquete perfecto. No sólo son ricos en proteínas (unos 7 gramos cada uno), sino que los huevos -específicamente las yemas- contienen omega-3 que combaten la inflamación; vitaminas D, E y B12; y minerales como el selenio. Además, sólo dos huevos al día cubren la mitad de las necesidades diarias de colina, un nutriente que estimula la memoria y del que, según estudios recientes, la mayoría de los estadounidenses carecen. Y por el bajo coste incluso de los huevos ecológicos locales -5 dólares o menos por una docena- no había excusa para no hacer el cambio. Esto es lo que aprendí cuando lo hice.Los huevos tienen muchos detractores, pero están equivocados.
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Una vez que descubra cómo hacer huevos duros absolutamente perfectos, es probable que los añada a todas las comidas del día. ¿Necesita un desayuno para llevar? Huevo duro. ¿Quiere reforzar su ensalada del almuerzo? Huevo duro. ¿Está pensando en hacer ramen para la cena? Hervido. Hervido. Huevo. Los huevos duros son incluso geniales en las fiestas. (Nada como una bandeja de huevos duros para que todos se sientan bienvenidos. Y créenos, ¡serán lo primero que se lleve!) Y aunque, sí, están muy bien durante todo el año, si tuviéramos que dar a los huevos una estación propia, sería la primavera. A medida que se acerca el Domingo de Pascua y se pone en marcha la fiesta anual de decoración de huevos, se renueva el interés por el humilde huevo duro… y por una buena razón. Si alguna vez has teñido huevos de Pascua, sabrás que no hay nada parecido y que hacerlo con huevos duros es rápido y fácil. Además, ¿qué hay mejor que un huevo duro cuando se trata de un bocado perfecto para después de las fiestas? (Con todos los demás postres indulgentes y pasteles de Pascua que se sirven en el día especial, probablemente se antoje algo salado y saludable).