Plantilla de menú semanal
Suena muy bien, y yo soy una de las afortunadas. Mi marido y yo tenemos trabajo y hemos conseguido mantenernos sanos. Sólo hemos tenido que hacer muchos cambios en nuestra vida para que las cosas “funcionen”. Y si somos sinceros, el trabajo se define de forma bastante imprecisa. Mis dos hijos menores han pasado más tiempo frente a la pantalla de lo que Heather, a sus 20 años, habría considerado saludable. Para ser honesta, Heather a sus 40 años no cree que sea genial, pero esta Heather no sólo se exprime en llevar este sitio, tiene un trabajo a tiempo completo. Además, Heather, a sus 40 años, es un poco menos juiciosa, así que ya está.
Usa la olla de cocción lenta. Usa la olla instantánea. Saca cosas del congelador. Este fin de semana pasado hice el cuádruple de una tanda de salsa de espaguetis para poder tener unas cuantas noches más fáciles en el futuro. Esta semana voy a sacar una sopa del congelador, eso estará bien.
Miércoles – vamos a ir pesado en el Tex-Mex esta semana, pero es lo que es. Ray compró un par más de esas paletillas de cerdo de Aldi’s y son perfectas para los burrito bowls. Simplemente pongo la paleta descongelada en la olla de cocción lenta a fuego lento y luego la desmenuzo justo antes de la cena. Hacemos arroz con lima y cilantro en la olla arrocera. Cambia la mitad del agua por caldo de pollo. Mezcla con un poco de cilantro y exprime un par de limas justo antes de servir. Los que son bajos en carbohidratos tendrán arroz de coliflor.
Ejemplo de planificación de menús
¿Estás harto de hacer un nuevo plan de comidas cada vez que te das la vuelta? ODIO LA PLANIFICACIÓN DE COMIDAS. ¡Así que desarrollé un plan de comidas para dos semanas que nunca tengo que rehacer! Sí, puede que sea la única persona que se atreve a utilizar el mismo plan de comidas una y otra vez.
Dicen que la variedad es la sal de la vida, ¿verdad? Y entonces, ¿quién querría tener la misma comida cada dos semanas ad infinitum? Ya te oigo preguntarte esto y descartar la idea sin más, pero no lo hagas todavía. Hay algo de variedad, como verás a continuación. Pero también, los tiempos desesperados requieren medidas desesperadas (ver #2 abajo), y así es como yo lo veo:
2) La lista de la compra se mantiene bastante constante, por lo que puedes calcular cuánto vas a gastar con bastante facilidad. Se acabaron los días de la lista siempre cambiante y de la sorpresa, normalmente poco feliz, al llegar a la caja. Esta fue probablemente mi principal razón para instigar el plan de dos semanas. La comida es una de las pocas categorías del presupuesto en las que todavía puedo incidir; el resto de las cuentas son bastante fijas y ya no puedo recortarlas. Con este plan he podido reducir la asignación para alimentos en bastante medida (unos 400 dólares al mes, en serio), dejando así algo de dinero para otros usos (o en algunos meses, para evitar que usemos el crédito).
¿Cuáles son los 5 pasos básicos de la planificación de las comidas?
Quizá se pregunte por qué es importante planificar las comidas. Puede que no sea tan duro cuando se trata de planificar las comidas, pero si no planificas lo que vas a comer con tu familia cada día, o bien no comerás tan bien como podrías, o bien te llevará demasiado tiempo preparar las comidas cada día.Hay muchas maneras de planificar esta tarea diaria, cocinar y comer, y ninguna de ellas es correcta o incorrecta, sólo depende de lo que funcione mejor para ti. Si las ideas que ves a continuación (desplázate hacia abajo para verlas todas) te inspiran, y espero que así sea, te animo a que hagas tú mismo el Reto de la Planificación de las Comidas Saludables, que forma parte del Reto de 52 Semanas para un Hogar Organizado.Cuando lo hagas, o si ya haces la planificación de las comidas en tu propia casa, y quieres compartir cómo lo haces, me encantaría ver lo que haces. Puedes compartir tus métodos en el Salón de la Fama de la Organización del Hogar aquí, y yo destacaré los mejores aquí en el sitio.Foto superior cortesía de LizMarie_AK
Planificador de comidas
Los siguientes ejemplos de menús describen planes de comidas para dos semanas que se basan en las directrices de planificación de menús para guarderías de larga duración. Las comidas que figuran en los menús de muestra (para la merienda, el almuerzo y la merienda) proporcionan a los niños mayores de un año en las guarderías todos los alimentos que necesitan para satisfacer sus necesidades nutricionales.
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