Recetas saludables para hornear
Estudiar algunos ejemplos puede facilitar todo esto de la planificación de las comidas, así que aquí tienes una semana completa. No es necesario que sigas los días en orden; puedes elegir cualquier plan de comidas, saltarte uno o repetirlo como quieras.
El plan de comidas de esta semana ha sido diseñado para una persona que necesita entre 2.100 y 2.200 calorías al día y no tiene ninguna restricción dietética. Su objetivo calórico diario puede variar. Conozca cuál es a continuación, y luego modifique el plan para adaptarlo a sus necesidades específicas.
Siéntase libre de añadir más agua, café o té de hierbas a cualquier día, pero tenga en cuenta que añadir crema o azúcar también añade calorías. No hay problema en intercambiar elementos del menú similares, pero tenga en cuenta los métodos de cocción.
Sustituir un solomillo por pollo a la parrilla está bien, por ejemplo, pero sustituirlo por un filete de pollo frito no va a funcionar porque el empanado cambia los recuentos de grasa, carbohidratos y sodio, y las calorías. Por último, puede ajustar su consumo de calorías eliminando los tentempiés si quiere perder peso o comiendo tentempiés más grandes si quiere ganar peso.
Recetas de cenas saludables
Los Principios de los menús saludables y sostenibles ofrecen una orientación única para el sector de la restauración y reúnen los resultados de las perspectivas de las ciencias de la nutrición y el medio ambiente sobre las opciones alimentarias óptimas, las tendencias de las preferencias de los consumidores y las repercusiones de los cambios demográficos previstos.
2. Para los chefs, las frutas y verduras de temporada alta pueden ayudar a crear sabores inmejorables y oportunidades de marketing. A la hora de diseñar los menús, tome ideas e inspiración de los agricultores locales y sus cosechas durante su temporada de cultivo, así como de las variedades y temporadas de cultivo de regiones más lejanas. Las ventajas del abastecimiento local incluyen el trabajo con pequeños productores que pueden estar más dispuestos a experimentar con variedades que aporten interés y mayor sabor a la mesa. Centrarse en los alimentos locales también puede desempeñar un papel importante en la construcción de la comunidad, al animar a los escolares, a los minoristas, a los medios de comunicación y a otras personas a aprender a cultivar alimentos, a administrar la tierra y a adoptar hábitos alimentarios más saludables. Pero el diseño de los menús con frutas y verduras de temporada procedentes de granjas más lejanas también es una estrategia clave para aportar sabores frescos a los menús durante todo el año.
Recetas vegetarianas saludables
Cuando el reloj se acerca a las 5 de la tarde, ¿empieza a preocuparse por lo que va a cenar? ¿Estás cansado de recurrir a la comida rápida como respuesta? Si es así, prueba este truco de la vieja escuela que vuelve a estar de moda: la planificación del menú.
Puedes tener un gran impacto en tu salud -y en tu presupuesto- simplemente comiendo en casa más a menudo. Con la planificación del menú sabes cómo serán tus comidas y qué necesitas comprar. Esto hace que la compra de alimentos sea más eficiente y reduce los viajes imprevistos para comprar uno o dos artículos. Y con una lista de la compra en la mano -un subproducto de una buena planificación del menú- es más fácil resistirse a las compras impulsivas.
Planifica una semana de comidas a la vez. Asegúrate de incluir guarniciones, platos principales y algunos postres saludables. Cuando tengas tu plan de menú completo, crea una lista de la compra con los ingredientes que vas a necesitar.
Como cualquier hábito nuevo, la planificación del menú se hace más fácil con la práctica. Con el tiempo, descubrirás cómo hacer que el proceso funcione para ti. Mientras tanto, aquí tienes algunos consejos y trucos de planificadores de menús experimentados:
Recetas de desayunos saludables
Aunque la hamburguesa de portobello rellena de queso está frita, este sándwich de Shake Shack tiene menos grasas saturadas que sus homólogos, y además es una opción vegetal que no te hará echar de menos la carne. Si quieres ahorrarte unas cuantas calorías, puedes pedirlo envuelto en lechuga o quitarle la mitad del bollo y disfrutarlo abierto con un tenedor y un cuchillo, si es lo que te gusta.
https://www.whitecastle.com/You no tiene que sentirse mal por disfrutar de un par de “Original Sliders” de White Castle – puntúa mejor en la escala “saludable” que incluso los sliders de pollo o pescado. Pero aquí hay una sorpresa: si buscas una opción vegetariana, elige el Veggie Slider en lugar del Impossible Slider para consumir menos calorías y grasas en general.
https://www.bk.com/Burger King hace un sándwich de pollo tan bueno que debería añadir “pollo” a su nombre. El Spicy Chicken Jr. tiene algo más de calorías que la hamburguesa con queso, pero menos grasas saturadas y totales. Completa tu comida con verduras añadiendo aderezos como lechuga y tomate.