¿Se puede congelar el pan de plátano y nueces?
El último año ha abierto ciertamente la puerta para desarrollar nuevas aficiones. Trabajar desde casa, el encierro y el distanciamiento social, todo ello nos hizo querer cambiar nuestra rutina. Algunos empezamos a hacer más ejercicio, otros a tejer o a hacer ganchillo. Y un amplio sector se volcó en amasar y hornear. Entre las recetas más populares de 2021, el pan de plátano ha marcado una popularidad creciente.
Aunque el entusiasmo fue clave al principio, probablemente todos acabamos horneando demasiado pan de plátano. Quizá porque compramos demasiados plátanos en el frenesí de una nueva etapa de encierro. O simplemente subestimamos la cantidad de pan de plátano que podemos comer realmente antes de hartarnos de él. En cualquier caso, la siguiente gran pregunta después de “¿Cómo hacer pan de plátano?” estaba probablemente relacionada con el almacenamiento. ¿Cuáles son las mejores formas de almacenarlo? ¿Cuánto tiempo se puede guardar antes de que se estropee? ¿Se puede congelar el pan de plátano?
El artículo de hoy pretende desvelar el misterio que hay detrás de la congelación de este éxito de la repostería contemporánea. Se incluye la mejor manera de congelar el pan de plátano, cómo consumirlo después y algunas recetas que nos han llamado la atención. Sigue leyendo para saber más.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el pan de plátano?
El pan de plátano es uno de los favoritos como merienda dulce, como postre o como complemento de una deliciosa comida para llevar. Tanto a los niños como a los adultos les encanta este pan dulce y húmedo, lo que le debe llevar a preguntarse si se puede congelar el pan de plátano.
Tener una barra de pan de plátano en el congelador es una gran idea para esas ocasiones en las que tienes invitados que vienen a tomar una taza pero no tienes tiempo de hornear. Congelar una barra de pan de plátano no puede ser más sencillo.
Si te gusta el pan de plátano recién horneado pero no siempre tienes tiempo para hacer la masa, ¡puedes tener lo mejor de ambos mundos! Puedes hacer lotes de masa de pan de plátano a granel y congelarla para hornearla más adelante.
Hay que tener en cuenta que la masa de pan de plátano tardará más en descongelarse que una o dos rebanadas de pan de plátano cocido, pero si tu objetivo es el pan recién horneado, esto no debería ser un problema.
Mantén el aire fueraEl aire es el enemigo del pan de plátano. Arruinará la textura y lo secará. Asegúrate de envolverlo bien. Esto es especialmente importante en el caso de las rebanadas, ya que la corteza exterior ya no está ahí como protección.
Cómo comer pan de plátano
Si quieres preparar una tanda de pan de plátano por la mañana y sorprender a tus invitados con ella por la noche, pero ¿puedes congelar el pan de plátano? ¿Se puede congelar el pan de plátano? Es muy fácil cuando se sabe cómo hacerlo. Todo lo que necesitas es algo de tiempo libre y algunos otros suministros. Sigue leyendo para ver una guía paso a paso.
Puedes congelar el pan de plátano hasta tres meses. Para congelar tu pan de plátano recién horneado, déjalo enfriar completamente y luego envuélvelo en varias capas de plástico. El envoltorio plástico evitará que se queme en el congelador y evitará que el pan de plátano se reseque.
El pan de plátano es apto para el congelador tanto si lo haces solo como si le añades trocitos de chocolate, nueces o cualquier otra cosa. Asegúrate de que el pan de plátano se ha enfriado completamente antes de congelarlo. Envuélvelo en papel de plástico y luego en una capa de papel de aluminio. Márcalo con la fecha y congélalo hasta tres meses.
Sin embargo, debes tomar algunas pequeñas medidas para garantizar que la calidad de tu pan de plátano siga siendo óptima. Si quieres congelar tus rebanadas de pan, la mejor práctica es envolver y sellar las rebanadas individualmente en papel de plástico antes de colocarlas en una bolsa de congelación de porciones grandes y herméticas. Etiquete la bolsa de congelación con la fecha antes de colocarla en su congelador.
¿Se puede congelar la masa de pan de plátano
Cuando este fin de semana publiqué una foto de este pan de plátano en las redes sociales, recibí una cantidad ingente de comentarios. Muchos de vosotros me enviasteis vuestras recetas de pan de plátano favoritas. Parece que no soy la única que está en la búsqueda de la receta perfecta para el pan de plátano. Llevo años probando una nueva receta cada vez que los plátanos de mi frutero empiezan a estar más allá de la fase en la que alguien se los come. He tenido diferentes niveles de éxito, pero cuando probé esta receta de The Violet Cakes Cookbook fue la mejor… hasta ahora.
El pan de plátano es una de esas cosas que parecen muy saludables. He probado todo tipo de recetas con menos azúcar y menos grasa, pero esta es mucho mejor. Y por lo que veo (y espero que tú también), un pastel casero hecho con harina y azúcar orgánicos es más sano que un pastel sin gluten o bajo en grasa del supermercado. Algunas recetas recortan masivamente el azúcar y utilizan todo tipo de cosas para que los pasteles sean bajos en grasa, en azúcar o sin gluten, pero esto es más tradicional, sencillo y delicioso. Y he llegado a un punto en el que prefiero comer un trozo de esto una vez a la semana que un trozo de uno de los súper saludables cada día.
