Pérdida de peso con atún
Quieres meriendas que sean saludables, almuerzos que sean convenientes y cenas que deleiten. Los quieres rápidos y sin esfuerzo. ¿Te parece mucho pedir? No cuando haces del atún en conserva la estrella de tus platos. Desde sándwiches estelares hasta recetas de pasta, este versátil ingrediente es el sustancioso ahorrador de tiempo que hace que cocinar (o no cocinar) sea más fácil y saludable que nunca. Pero no todas las latas de atún se crearon por igual.
Cuando el atún en lata es un producto básico en su despensa, es importante asegurarse de que está eligiendo el mejor producto para adaptarse a su estilo de vida y ayudarle a alcanzar sus objetivos de salud y bienestar. Tanto si busca copos ligeros como la riqueza del aceite de oliva, el atún es una solución fácil para aumentar su consumo de proteínas y experimentar con nuevas recetas. Las mejores conservas de atún son las que minimizan tu consumo de mercurio y se abastecen del pescado de forma sostenible. Elige de esta lista para disfrutar de los deliciosos sabores del atún con la comodidad de una lata y la tranquilidad de estar cuidando tu cuerpo y la tierra.
Aderezo para ensalada de atún
Esta marca afirma que los niveles de mercurio de sus productos de atún y salmón son al menos 10 veces inferiores al límite establecido por la FDA. Pruebe el atún listado con menos mercurio, que contiene menos calorías que el atún blanco o el albacora, tiene menos sodio y más vitamina B12, selenio y hierro.
Según la exhaustiva política de adquisición de atún de esta marca, puedes contar con que esta lata es de origen sostenible. Además, es una de las opciones más saludables del pasillo: una ración de 3 onzas contiene más de 700 miligramos de omega-3 y 21 gramos de proteínas. Sin aceite, agua ni rellenos añadidos, no es necesario escurrirlo antes de disfrutarlo.
Envasado sólo en jugos naturales y sal marina, esta marca de atún conserva más sabor fresco, así como más omega-3. Además, se pesca con caña o con curricán, dos métodos de pesca que tienen un impacto mínimo en la vida marina.
Esta marca de atún es más bien una comida completa y portátil (¿alguien quiere un almuerzo de escritorio?). Cada lata contiene atún salvaje capturado de forma sostenible y productos frescos como suculento maíz, aceitunas en rodajas, hierbas aromáticas y pimientos rojos dulces. Disfrútalo solo o añádelo a una ensalada mixta para obtener un sabor instantáneo.
Atún de captura segura
Hay muchas decisiones que tomar en el pasillo del atún del supermercado: ¿Qué marca debo comprar? ¿Elijo atún claro o blanco? ¿Es mejor el envasado en aceite o en agua? Con tantos tipos de atún en lata en las estanterías, he aquí cómo seleccionar el mejor atún de primera calidad que marcará la diferencia en la calidad de sus comidas.
Tipo de atún y saborEl atún etiquetado como “blanco” es un atún blanco de sabor suave, probablemente el que usted está más acostumbrado. El atún “ligero” puede ser de aleta azul, listado o aleta amarilla, que algunos consideran que tiene un sabor más rico y carnoso. El atún de calidad superior no debe tener aditivos ni conservantes. El atún de excelente calidad debe ser tan sabroso que se pueda comer directamente de la lata.
Envasado en aceite o en aguaLa elección entre aceite o agua depende totalmente de las preferencias del cocinero. Algunos creen que el aceite conserva mejor el sabor del pescado. En ciertos platos, como una ensalada Niçoise o una comida mediterránea, el atún envasado en aceite de oliva parece el más apropiado. Para un sándwich de atún clásico, en el que se añade mayonesa o aguacate, se puede prescindir del aceite.
Recetas de atún
Estoy confundida… creía que “atún” era “atún”, pero al estar en la estantería tratando de decidir qué comprar, ¡es abrumador! ¿Cuál es la diferencia entre el atún claro y el atún blanco? ¿Es uno mejor que el otro?
El pasillo del atún puede ser confuso. La mayoría de la gente compra lo de siempre, pero hay algunas diferencias en cuanto a sabor, nutrientes y la mejor manera de utilizar cada tipo. Una vez que conozca las diferencias, le ayudará a comprar el atún que más le guste, que satisfaga las necesidades de su familia y que se adapte mejor a la comida que esté planeando.
Atún ligero – Hay una variedad de pescados que entran en la categoría de “atún ligero”. Este atún suele proceder del listado o del rabil. La carne tiene un color más oscuro, entre el bronceado claro y el rosado. Tiene una textura suave y es más sabrosa que la del atún de carne blanca. En muchos aspectos, su textura es como la de un muslo de pollo. Normalmente se encuentra en un paquete de “trozos”, lo que significa que se trata de pequeños trozos de lomo de pescado que han sido picados. Puede estar envasado en agua o en aceite vegetal.