La mejor salsa de tomate del mundo
En lo que respecta a la guerra de las marineras, siempre he tenido una hipótesis poco clara: Sí, las versiones más caras, “caseras”, definitivamente saben muy bien, pero al lado de sus homólogas económicas, no puedo imaginar que sean mucho mejores… ¿verdad? Es decir, son tomates.
Esto es lo que pasó: En un esfuerzo por confirmar mi sospecha de que todos estamos decidiendo que la salsa de tarro más cara es realmente la mejor – el marketing es algo poderoso, gente – sabía que tenía que hacer una prueba de sabor a ciegas. Por suerte, mi novio, muy dispuesto (y hambriento), estuvo más que dispuesto a preparar algunas pastas salseadas para mí. Para evitar que la pasta cocida se pegue, también la eché en un pequeño chorrito de aceite de oliva, pero eso fue todo en términos de “condimento” adicional.- Me senté en una habitación diferente mientras mi BF mezclaba diligentemente ocho bocados de pasta igualmente proporcionados para mí.- Debido a, ya sabes, la ciencia, escribí mis impresiones iniciales de cada salsa marinara en un pedazo de papel, e inmediatamente puntué cada una usando el sistema de clasificación de caras sonrientes MUY, muy científicamente preciso.
¿Por qué es tan bueno el de Rao?
Crecí en Long Island, Nueva York, donde la salsa se llama salsa, no gravy (a menos que la prepares un domingo con una tonelada de carne) y “hacer trampa” con una fórmula en frasco te hace ganar un golpe con una cuchara de madera. Elegí las fórmulas de tomate y albahaca en lugar de la marinara, ya que las recetas frescas son mejores para medir la calidad de los tomates y el brillo de los condimentos, que pueden confundirse si hay una alta proporción de aceite. Además, la salsa marinara puede diluirse sobre la pasta debido a su naturaleza colada, lo que anularía el propósito de la reseña.Primero probé todas las salsas para pasta solas directamente de los frascos para obtener una línea de base antes de que el calor activara las notas ácidas y herbáceas.Luego calenté 2 cucharadas de salsa con una cuchara sobre pasta cocida, sin sal y sin aceite durante 14 segundos en el microondas. Este método aceleró la licuación de la salsa, por lo que pude criticar mejor la emulsión.En cuanto a la pasta, opté por los cavatappi de garbanzos de Banza por su tamaño medio y su capacidad para agarrar la salsa dentro de sus crestas y su centro hueco.Siga leyendo para saber cómo se apilan estas diferentes salsas.
Valoraciones y opiniones sobre la mejor salsa de espaguetis comprada en la tienda
Este gráfico muestra las ventas de las 10 principales marcas de espaguetis/salsa italiana de Estados Unidos en 2013. Prego fue la marca de espaguetis/salsa italiana mejor clasificada de Estados Unidos, con unas ventas de 390,4 millones de dólares en 2013.
A finales del siglo XIX y principios del XX, oleadas de inmigrantes de diferentes regiones italianas llegaron a Estados Unidos en busca del sueño americano. A veces no traían consigo más que los recuerdos de su tierra natal y el deseo de recrearla en el Nuevo Mundo mediante el uso de la lengua, la música y, sobre todo, la comida. La comida italiana está hoy tan presente en la vida cotidiana de los estadounidenses, que el 44% de los encuestados en un sondeo afirmó comerla de una a dos veces por semana, mientras que el 23% lo hace incluso más a menudo: de tres a cuatro veces por semana.
Uno de los platos italianos más famosos es la pasta, que se presenta en muchas formas, desde los espaguetis hasta los penne y los tallarines. La pasta es muy popular en Estados Unidos, con unas ventas al por menor que ascendieron a 1.570 millones de dólares estadounidenses solo en 2015. Además, no hay pasta que se pueda comer sin una salsa italiana adecuada, ya sea la clásica de tomate, pesto o carbonara. En 2015, se vendieron más de 718 millones de unidades de salsa italiana en Estados Unidos, con un valor de más de 1.580 millones de dólares.
Receta de salsa marinara casera de Rao
Nada puede superar el sabor y la delicadeza de una salsa para pasta hecha en casa. Los sabores y las especias son puros, lo que da a la salsa un sabor supremo. Pero, ¿qué hacer cuando no se tiene tiempo ni ingredientes para hacer la salsa para pasta en casa? Pues bien, recurrir a una salsa para pasta enlatada o envasada de buena calidad puede ser una forma estupenda de disfrutar de la pasta sin mucho esfuerzo. Las salsas para pasta envasadas son versátiles, tienen un sabor delicioso y son súper fáciles de cocinar. He aquí algunas de las mejores marcas de salsas para pasta de la India para que tu pasta sea más sabrosa, aromática y rica.
Wingreens Farms ha cobrado mucha fuerza en la India por sus deliciosos productos elaborados de forma ética. Se trata de una empresa completa que va de la granja a la tienda y que garantiza que sólo se obtienen alimentos de la mejor calidad. La marca fue fundada por Anju Srivastava y Arjun Srivastava en el año 2011 y tiene una clientela masiva en la región del norte de la India.
Esta salsa para pizza y pasta animará sus platos casi al instante. Es la mezcla perfecta de tomates, hierbas y escamas de chile que dan un sabor increíble a sus pizzas, pasta y alimentos marinados. No es necesario añadir ninguna otra especia a esta salsa, que es perfecta para las personas que siempre están en movimiento.
