Dulces famosos
La cultura culinaria de nuestra ciudad cuenta con una gran variedad de pasteles y bollería, algunos vinculados a fechas y celebraciones especiales y otros disponibles durante todo el año. A partir de recetas locales, a menudo con influencia árabe, los dulces y pasteles de Madrid incluyen también especialidades de otras regiones españolas, lo que pone de manifiesto el papel de la ciudad como refugio tradicional para personas de todo el país.
Como muchos de sus productos están vinculados a fechas señaladas y fiestas religiosas, no es de extrañar que en esos días los establecimientos de pastelería y repostería de Madrid estén repletos de clientes. He aquí algunos de los dulces más tradicionales:
Recetas de dulces tradicionales
Tradicionalmente, después de cada comida india no podía faltar un postre casero, aunque se ofrecía un trozo de jaggery (un azúcar moreno procedente de la savia de la palmera) si faltaba un postre completo. Los postres como el kheer de arroz se mencionan en los antiguos textos sánscritos de la India. Se ofrecen a las deidades y forman parte de los festivales hindúes. Postres como el phirni, imprescindible en las fiestas del Ramadán, tienen origen persa, mientras que el pastel de varias capas bebinca, favorito durante la Navidad de Goa, tiene influencia portuguesa. Invasores, colonos, emigrantes y comerciantes extranjeros han contribuido a la gran variedad de postres de la India.
Hay pocos postres comunes a toda la India, y hay tantas opciones como comunidades, culturas, religiones y regiones geográficas del país. Cada región, y en algunos casos cada ciudad, cuenta con su propio postre o una versión local de uno común. Visite cualquier callejuela de una ciudad y encontrará al tradicional fabricante de dulces, llamado halwai, friendo un dulce o removiendo un kadhai (un tipo de olla profunda) lleno de leche.
Postres tradicionales españoles
En la mayoría de las culturas, el postre es el último plato de una comida que suele ser un plato dulce o una bebida. En la India, los dulces son una parte importante de todos los festivales, funciones o cualquier ocasión feliz. La mayoría de los postres indios incluyen leche o ghee como ingrediente principal. Los dulces de leche ocupan el primer lugar en todas las pastelerías indias. También hay algunos postres elaborados con frutas y frutos secos. En el sur de la India, un dulce suele ser el primer elemento que se sirve en una comida durante la inauguración de la casa, los cumpleaños y las bodas. Simboliza el dulce comienzo de la ocasión celebrada. Por supuesto, también hay un postre en el último.
Aquí tiene una lista de más de 80 postres indios que puede probar y disfrutar. La lista incluye algunos de los mejores dulces clásicos del norte y del sur de la India que se elaboran desde hace muchos años. También hay algunas ideas de postres instantáneos que son perfectas para planes de última hora. Por último, también hay muchas ideas de postres nuevos e innovadores que te dejarán boquiabierto. Esta es la generación de la variedad y la innovación en todos los campos, incluida la comida.
Dulces ingleses tradicionales Reino Unido
La cocina india es muy rica y diversa y es conocida por sus sabrosas recetas y deliciosos postres. Estos postres son deliciosos, rebosan de aroma de sabores y del crujido de los frutos secos. Cada estado indio es conocido por tener un famoso plato dulce y aquí le traemos una lista de 29 postres que son deliciosos y dignos de ser babeados.readmore02/30Andhra Pradesh- Double ka Meetha
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